MÁKKA KHASHAGULGOVA

Ролл: на лист нори намазываем картофель, выкладываем селедку , и зелёный лук 🧅 крутим роллы Все принадлежности купила @ Чизкейк: 250г печенья измельчаем и добавляем 100г растопленного сливочного масла Полученную основу высыпаем в форму ( у меня 18 см ) Формируем равномерный слой , и бортики ( убираем в холодильник пока не затвердеет) Начинка: 400г творожного сыра , 100 г сахарной пудры Соединяем , и перемешиваем лопаткой или венчиком ( ни в коем случае миксером) Далее по одному яйцу добавляем и перемешиваем ( яйца сразу не добавляйте , только по одному и перемешивая) Добавляем 33 процентные сливки и сок лимона Выливаем тесто в форму , и ставим в духовку на 130° 1,5 или 2 часа После ещё оставьте чизкейк , пока не остынет духовка ( не открывая дверь) Поставьте в холодильник на сутки Салат с хрустящими баклажанами: Баклажаны нарезаем как на видео , добавляем две ложки крахмала и обжариваем на раскалённом масле По 3-4 мин Выкладываем на тарелку микс зелени раскидываем баклажанки , помидорки добавляем сыр ( творожный или моцареллки ) Поливаем соевым соусом , или кисло-сладким Маринад для рыбы: 50г растопленного сливочного масла , соевый соус , столовая ложка мёда , и сок апельсина Смазываем рыбу , Запекаем

@recepti_gurmana

Без всякой эстетики , как есть🤎 Знаю что будут вопросы про химию и щеточки они с @him_house_ing

@recepti_gurmana

Все рецепты сейчас распишу: Обновочки для дома с @dom___kotlov_u_remma_06 Запечённая рыба : Рыбу и все морепродукты заказываем уже много лет @fish_shop06 Грибы , картофель, брокколи 🥦 приправляем специями ( соль, перец, соевый соус , паприку) выкладываем на противень Рыбу маринуем этими же специями , и выкладываем. Пицца: Том-ям греческий йогурт + паста Том ям , смазываем пиццу и выкладываем морепродукты РЕЦЕПТ: -Вода (310 мл) -Соль (10 г) -Caxap (13r) -Дрожжи прессованные (7 г) -Олив.масло (25 г) -Мука (500 г) -Манка для формовки НАЧИНКА: -Томат.соус -Моцарелла -Пеперони -Черри -Маслины -Рукола+перец молотый ( для декора) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплую воду (температура воды около 35 градусов) добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Добавляем оливковое масло, муку и перемешиваем до увлажнения муки. Даем тесту постоять 10-15 минут и уже потом вымешиваем до гладкости. Оно получится немного липким и мягким. Миску смазываем маслом, перекладываем тесто, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 12-48 часов. Чем больше оно постоит, тем вкуснее, ароматнее и структурнее будет. Выброженное тесто перекладываем на стол, делим на 2 части, округляем, накрываем плёнкой и даем постоять пол часа, чтобы оно согрелось. Затем ставим разогреваться духовку до 250 градусов вместе с ПРОТИВНЕМ ( это очень важно). На пергамент насыпаем манку, если тесто липнет, то смазываем ещё руки маслом, чтобы было удобно работать, обваливаем тесто в манке и растягиваем его формируя бортики. Тесто обязательно нужно растягивать, а не раскатывать. Форму для пиццы смазываем соусом, выкладываем сыр, колбасу, маслины, черри и отправляем выпекаться вместе с пергаментной бумагой в разогретую духовку на ГОРЯЧИЙ противень. Выпекаем до румяности минут 10. Украшаем перцем и руколой, нарезаем и пробуем. Салат с помидорами: Помидоры - 500 гр. - Перец сладкий- 1 шт. - Лук красный- 1 шт. - Фасоль консервированная - 1 б. - Зелень петрушки и кинзы - по 5 веточек - Горчица в зернах - 1 ч.л. - Масло подсолнечное - 30 мл. - Соль и перец по вкусу

@recepti_gurmana

Морковный салат: Все ингредиенты найдёте в @ecohome.ing 1 кг моркови 2 переца 🫑 2 баклажана 🍆 1 лук 🧅 1 залива чим-чисто Все овощи обжариваем по 5 минут , Соединяем все ингредиенты Добавляем корейскую заливу Свекольный 🫜 1кг свёклы 🫜 Зерна одного граната Грецкий орех 🌰 Кинза 1 красный лук Уксус 2ст л , соль, перец Ждите вторую часть с закусками 🤎

@recepti_gurmana

Appetizer recipes👇 Roll out the puff pastry into a square sheet. Spread with tomato sauce, then arrange cherry tomatoes and olives 🫒 on top. Add pickled peppers 🌶️ to taste. Bake for 10–15 minutes at 180°C. Camembert and cherry salad: Arrange a mix of salad greens at the bottom. Dress with the marinade. Marinade: 1 tsp honey, lemon juice, 1 tsp mustard. Add peaches, sweet cherries, and Camembert, then drizzle with balsamic dressing. وصفات مقبلات 👇 افردي عجينة الباف باستري (العجينة المورقة) لتصبح على شكل مربع. ادهنيها بصلصة الطماطم، ثم وزعي فوقها حبات الطماطم الكرزية والزيتون 🫒. أضيفي الفلفل المخلل 🌶️ حسب الرغبة. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية. سلطة جبن الكاممبير والكرز: ضعي مزيجاً من أوراق السلطة الخضراء في قاع الطبق. تبّليها بخليط التتبيلة. التتبيلة: ملعقة صغيرة من العسل، وعصير الليمون، وملعقة صغيرة من الخردل. أضيفي قطع الخوخ والكرز الحلو وجبن الكاممبير، ثم اسكبي فوقها صلصة البلسميك.

@recepti_gurmana