pp.tasty_
1️⃣ «Вкуснейший тортик за 15 минут» 🎂✨
Обожаю быстрые десерты 😍
Этот тортик готовится за считанные минуты, а на вкус — будто настоящий домашний шедевр! Нежный, слоёный и с шоколадной глазурью 🤎
✨ Ингредиенты:
🍪 Шоколадное печенье — 300 г
🥛 Молоко — 200 мл
🧈 Сливочное масло — 80 г
🍬 Сахар — 100 г
🌸 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🌾 Мука — 2 ст. л.
🍫 Молочный шоколад — 100 г
✨ Как готовлю:
1️⃣ Печенье измельчаю в крошку 🍪
2️⃣ Крем: в кастрюле смешиваю молоко, сахар, ваниль и муку, нагреваю до загустения. Добавляю масло и размешиваю до гладкости.
3️⃣ В форму укладываю слой печенья, сверху — крем. Чередую слои.
4️⃣ Сверху поливаю растопленным молочным шоколадом 🍫
5️⃣ Убираю в холодильник на 1–2 часа, чтобы торт пропитался.
_____________
2️⃣ Один из самых любимых домашних тортов! 😍
Тонкие медовые коржи, нежный сметанный крем и аромат детства в каждом кусочке 🍰💛
✨ Ингредиенты для коржей:
🥚 Яйца — 2 шт.
🍬 Сахар — 150 г
🍯 Мёд — 100 г
🧈 Масло сливочное — 80 г
🌾 Мука — 350 г
🥄 Сода — 1 ч. л.
✨ Для крема:
🥛 Сметана (25–30%) — 600 г
❄️ Сахарная пудра — 120 г
🌸 Ванильный сахар — 1 ч. л.
✨ Как готовлю:
1️⃣ В кастрюле растапливаю масло с мёдом и сахаром, прогреваю, добавляю соду — масса становится пышной.
2️⃣ Остужаю, вбиваю яйца, добавляю муку и замешиваю мягкое тесто.
3️⃣ Делюсь на 6–7 частей, раскатываю тонкие коржи и выпекаю при 180°C по 5–7 минут до золотистости.
4️⃣ Крем: смешиваю сметану, пудру и ванильный сахар.
5️⃣ Промазываю остывшие коржи кремом, собираю торт.
6️⃣ Верх и бока украшаю крошкой из обрезков 🍯✨
7️⃣ Отправляю в холодильник на 6–8 часов, чтобы торт хорошо пропитался.
___________
3️⃣ Воздушная, вкусная, ПП-шарлотка без сахара 😍😋🔥
Этот рецепт просто находка для тех, кто хочет сладенького, но без лишнего 🙌
Шарлотка получается лёгкая, ароматная и такая нежная — к чаю идеально 😍
✨ Как готовлю:
1️⃣ Яйца взбиваю с мёдом (или стевией) до пышной массы.
2️⃣ Вмешиваю муку, разрыхлитель, корицу и ваниль.
3️⃣ Яблоки очищаю и нарезаю дольками 🍏
4️⃣ В форму кладу яблоки, сверху заливаю тестом.
5️⃣ Выпекаю при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки ✨
Приятного аппетита 😋
