morozova_sweetfit ПП Десерт всего 60 ккал
⠀
Нежнейшее шоколадное суфле, которое готовится очень просто, и в котором 43 г белка на всю порцию! Очень спасает, когда нужно добрать белок и хочется сладкого. Обязательно приготовьте❤️
⠀
✔️желатин быстрорастворимый 9 г +80 г воды
✔️какао 15 г
✔️творог мягкий 300 г
✔️подсластитель
⠀
В желатин добавить воду, нагреть до растворения желатина (не кипятить). В горячее желатин добавить какао(добавляем в горячий желатин, чтобы какао заварилось и стал насыщенный шоколадный вкус), перемешать. Творог комнатной температуры добавить смесь из какао желатином, перебить блендером. Перелить массу формочку и отправить в холодильник для стабилизации. По желанию перед подачей полить глазурью из 15 г шоколада без сахара 72% и 15 г молока. Наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г 👉60/10.8/0.1/3.5
Вес 400 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀

morozova_sweetfit Моти без сахара
⠀
Моти- самый летний десерт, готовится без выпечки, получается легкий, нежный и очень вкусный. И можно приготовить с любой начинкой. Ребята, они потрясающие, обязательно приготовьте❤️
⠀
Тесто:
✔️молоко 170 г
✔️подсластитель 3 мерных ложечки
✔️мука клейкая рисовая 150 г
✔️масло растительное 12 г
⠀
Начинка:
✔️творог 200 г
✔️йогурт греческий 40 г
✔️подсластитель 1.5 мерных ложечки
✔️клубника 100 г
⠀
Смешать до однородной массы без комочков: молоко, подсластитель, муку и масло. Накрыть чашку пищевой пленкой, сделать несколько дырочек зубочисткой и отправить в микроволновку на самый мощный режим на 2 минут. Достать тесто, перемешать, снова накрыть пленкой, нагревать еще 1 минуту, снова перемешать и нагреть еще 30 секунд. Тесто немного остудить (чтобы терпела рука), накрыв его пленкой. Теплое тесто вымесить, растягивая его. Тесто, пока месите остынет, станет эластичное и хорошо тянущееся.
⠀
Для начинки смешать творог, йогурт, подсластитель. Клубнику нарезать кубиками.
⠀
Тесто разделить на 8 равных частей, раскатать каждую часть в лепешку. В лепешечку выложить творог, в центр выложить клубнику, сверху снова творог, края лепешечки слепить(как хинкали). Моти готовы. Можно наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉128.1/8.7/0.5/22.4
Вес 630 г
⠀
Приятного аппетита🌺

morozova_sweetfit ПП Рулет без муки
⠀
Ребята, готовьте непременно, рулет получается невероятно вкусный, нежный и готовить его проще простого, а еще он высокобелковый и низкокалорийный, все как мы любим❤️
⠀
Рулет:
✔️творог брикетный 180 г
✔️яйцо 2 шт
✔️подсластитель
✔️молоко 50 г
✔️крахмал кукурузный 18 г
⠀
Начинка:
✔️творог мягкий 250 г
✔️подсластитель
✔️кокосовая стружка 10 г
✔️клубника 60 г
⠀
Для коржа: творог, яйца, подсластитель, молоко, кукурузный крахмал перебить блендером. Вылить полученную массу на пергаментную бумагу в виде прямоугольника толщиной ~0.5 см (если сомневаетесь в своей бумаге, смажьте ее капелькой масла), отправить разогретую до 180° в духовку на 20-25 минут. Горячий корж свернуть в рулет и остудить.
⠀
Для начинки: смешать творог с подсластителем и кокосовой стружкой, клубнику нарезать кубиками.
⠀
На остывший корж выложить крем и сверху клубнику, свернуть рулет и убрать в холодильник для пропитки. Через пару часов можно наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉116.7/14.1/3.6/7.6
Вес 530 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀

morozova_sweetfit Вчера в сторис показала, как растапливаю шоколад в маленьком стеклянном стаканчике в микроволновке. После этого мне написали девочки профессиональные кондитеры и подсказали, что для работы с шоколадом удобнее использовать пластиковую емкость большего объема, т.к. пластик меньше и не так быстро нагревается, чем стекло, и соответственно легче отслеживать таяние шоколада

Делюсь этим советом и здесь, возможно, кому-то пригодится 😊

Я не профессиональный кондитер и показываю свои домашние способы, которыми пользуюсь сама, но всегда очень благодарна за советы и рекомендации🫶🙏🏼

morozova_sweetfit ПП КЕКС за 10 минут
⠀
Кекс получается нежный, воздушный и оооочень вкусный, а готовить его одно удовольствие-просто все смешать и отправить в микроволновку😌. Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием❤️
⠀
Кекс:
✔️яйцо 2 шт
✔️подсластитель
✔️йогурт греческий (густой) 150 г
✔️какао (у меня алкализованный) 15 г
✔️мука рисовая 60 г
✔️разрыхлитель 1 г
⠀
В яйца добавить подсластитель и взбить венчиком. Добавить йогурт, какао, муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
⠀
Тесто перелить в форму (у меня 12 см) и отправить в микроволновку на 5-6 минут (не пересушите!) до сухой зубочистки.
⠀
Готовый кекс извлечь из формы, украсить по желанию (у меня глазурь из 30 г шоколада без сахара 72% и 40г молока) и наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г 👉173.8/10.5/5.7/19
Вес 300 г
⠀
Приятного аппетита🌺

morozova_sweetfit ПП Пончики с ягодами, заварным кремом и шоколадом
⠀
В этом десерте идеально все: ароматные, сочные, сладкие ягоды, заварной крем и молочный шоколад. Ребята, невероятно вкусно получается, обязательно приготовьте❤️
⠀
Крем:
✔️молоко 180 г
✔️яйцо 1 шт
✔️подсластитель
✔️крахмал кукурузный 20 г
⠀
Начинка:
✔️клубника 80 г
✔️голубика 30 г
⠀
Глазурь:
✔️шоколад без сахара 140 г
⠀
Сначала приготовить крем. Смешать молоко, яйцо, подсластитель и крахмал. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до загустения. Крем накрыть пищевой пленкой в контакт и остудить. После крем тщательно перемешать.
⠀
Ягоды помыть и просушить. Клубнику, если крупная, разрезать пополам. Выложить ягоды в форму для пончиков. Сверху выложить крем.
⠀
Шоколад растопить в микроволновке импульсами или на водяной бане. Шоколад выложить на крем. Убрать пончики в холодильник на час(шоколад должен застыть). После аккуратно извлечь пончики из формы и наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉185.6/5.6/11.7/10.5
Вес 500 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀

morozova_sweetfit Протеиновый фондан
⠀
Вкуснейший шоколадный кекс с жидким центром, который невозможно остановиться есть. Добавьте еще шарик мороженого и этот десерт покорит ваше ❤️ навсегда. Обязательно приготовьте❤️
⠀
✔️протеин 30 г
✔️молоко 150 г
✔️йогурт густой 80 г
✔️какао 20 г
✔️разрыхлитель 1 г
⠀
Смешать протеин, молоко, йогурт, какао и разрыхлитель. Переложить полученную смесь в формочки и отправить в разогретую до 180° духовку на 15 минут. Если вы хотите меньше жидкого центра, запекайте 20-25 минут. Десерт можно подавать горячим, но и остывший он нереально вкусный. Наслаждайтесь❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉99.7/15.6/1.1/5.5
Вес 260 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀

morozova_sweetfit Полезные кокосовые конфеты с клубникой
⠀
Ребята, вы любите баунти? А пробовали баунти с клубникой? Эти конфеты что-то невероятное: кокос, клубника и шоколад, вкусно невероятно🥰! Обязательно приготовьте❤️
⠀
✔️греческий йогурт(можно заменить на мягкий творог/скир) 200 г
✔️кокосовая стружка 40 г
✔️подсластитель
✔️клубника 60 г
✔️молочный шоколад без сахара 40 г
⠀
Смешайте греческий йогурт, кокосовую стружку и подсластитель. Обмажьте клубнику(у меня была крупная, поэтому получилось всего 3 шт, берите клубнику мельче) получившейся смесью и уберите в холодильник на пару часов.
⠀
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, окуните в него шарики(можно полить сверху и уберите в холодильник минут на 15. Конфеты готовы, можно наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉164.9/8.8/12.1/6.8
Вес 340 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀
#здоровыйдесерт #десертпп #простыерецептыпп #здоровыерецепты

morozova_sweetfit ПП Конфеты Птичье молоко
⠀
Ребята, срочно готовьте!! Нежное воздушное суфле, покрытое тонким слоем молочного шоколада - это оооочень вкусно, да еще и без лишних калорий❤️
⠀
А если вы хотите есть десерты и при этом xyдеть, вам необходимо мое меню на месяц. Мое меню- это сбалансированное питание со сладостями каждый день, готовишь 1 раз и сразу на 2 дня, ешь вкусно, разнообразно и стройнеешь без срывов и голодовок🥰. Меню по ссылке в шапке профиля⬆️
⠀
Суфле:
✔️белок яйца 70 г
✔️подсластитель
✔️желатин быстрорастворимый 10 г+30 г воды
✔️йогурт греческий 250 г
⠀
Глазурь:
✔️шоколад молочный без сахара 50 г
✔️растительное масло 10 г
⠀
Все ингредиенты комнатной температуры. В желатин добавить воду, перемешать, импульсами нагреть в микроволновке до растворения желатина (не кипятить). Начать сбивать белки, постепенно добавить подсластитель, когда белки взобьются в мягкие пики добавить распущенный желатин и взбивать еще 1 минуту. Взбитые белки добавить в йогурт, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
⠀
Массу выложить в форму для сырков (или в любую прямоугольную форму, после стабилизации нарезать на конфеты). Убрать в холодильник для стабилизации на 2-3 часа. Перед тем как извлекать суфле из формы, убрать в морозилку на 40 минут (смотрите, чтобы схватились только края и суфле легко отходило от формы, в "камень" замораживать не нужно)
⠀
В шоколад добавить масло и нагреть импульсами до растворения шоколада. Конфеты извлечь из формы и окунуть в шоколад. Конфеты готовы, наслаждаемся❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉138.9/10.5/8.4/3.8
Вес 400 г
⠀
Приятного аппетита🌺

morozova_sweetfit ПП Пончики за 5 минут
⠀
Проще рецепта не придумать, буквально за 5 минут можно приготовить невероятно вкусные, нежные, воздушные пончики без молочки, сахара и глютена. Обязательно попробуйте❤️. Очень буду ждать ваши отзывы🥰
⠀
✔️морковь 100 г
✔️яйцо С0 2 шт
✔️подсластитель
✔️мука рисовая 60 г
✔️какао 10 г
✔️разрыхлитель 1 г
⠀
Морковь, яйца, подсластитель, муку, какао и разрыхлитель выложить в блендер и перебить до однородной массы в течение минуты. Переложить тесто в форму для пончиков (можно готовить в форме для маффинов), отправить в микроволновку на 3-4 минуты до сухой зубочистки. Пончики можно подавать горячими. Наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉175.8/8.8/5.1/22.6
Вес 250 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀

morozova_sweetfit ПП Медовая картошка
⠀
Восхитительное пирожное, такое же вкусное и нежное, как торт Медовик, только готовится проще простого. Обязательно попробуйте❤️
⠀
Корж:
✔️яйцо С0 4 шт
✔️мед 80 г
✔️йогурт густой 60 г
✔️мука рисовая 120 г
✔️крахмал кукурузный 70 г
✔️сода 1/3 ч.л.
⠀
Крем:
✔️йогурт густой 250 г
✔️сыр творожный легкий 70 г
✔️возможно понадобится подсластитель
⠀
Обсыпка:
✔️какао 4 г
⠀
Все ингредиенты комнатной температуры. В яйца добавить мед(берите хороший натуральный), взбить. Добавить йогурт, муку, крахмал и соду, тщательно перемешать. Тесто вылить в любую невысокую форму(у меня 20/20), можно даже просто на противень, застеленный пергаментной бумагой, выпекать в разогретой до 170° в духовке 20 минут до сухой зубочистки.
⠀
Готовый корж остудить и измельчить в блендере в крошку. К крошке добавить йогурт, творожный сыр, перемешать (попробуйте, возможно потребуется подсластитель). Сформировать картошку и обвалять в какао. Наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉207.8/9.8/5.1/31.5
Вес 750 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀