morozova_sweetfit ПП Бисквитные десерты
⠀
Если хочется бисквитный десерт и не хочется включать духовку и нет микроволновки, этот десерт для вас. Получается нежный и воздушный бисквит, который вы можете украсить по желанию и добавить ягоды и фрукты на ваш вкус. Обязательно приготовьте❤️
⠀
Для белого бисквита:
✔️яйцо 1 шт
✔️подсластитель
✔️йогурт густой 60 г
✔️мука рисовая 40 г
✔️разрыхлитель 1 г
⠀
Для шоколадного бисквита:
✔️яйцо 1 шт
✔️подсластитель
✔️йогурт греческий 60 г
✔️мука рисовая 30 г
✔️какао 10 г
✔️разрыхлитель 1 г
⠀
Все ингредиенты смешать в баночках(объем баночки 350 мл). Поставить баночки в кипящую воду, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 15 минут до сухой зубочистки
⠀
Готовые бисквиты остудить, украсить по желанию и наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ белого бисквита👉185.8/11.3/4.6/24.7
Вес 140 г
КБЖУ шоколадного бисквита👉170.1/11.6/4.9/18.6
Вес 150 г
⠀
Приятного аппетита🌺

morozova_sweetfit ПП Птичье молоко
⠀
Воздушный, легкий, невероятно вкусный десерт, который можно есть даже ночью. Обязательно приготовьте❤️
⠀
Суфле:
✔️яичный белок 60 г
✔️молоко 200 г
✔️агар 3 г
✔️подсластитель
⠀
Глазурь:
✔️шоколад без сахара 72% 10 г
✔️молоко 20 г
⠀
В молоко добавить агар и подсластитель, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 3 минуты. В белки(комнатной температуры) добавить щепотку соли, взбить до мягких пиков, не переставая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко, взбивать еще ~30 сек. После массу переложить в формочку и убрать в холодильник для стабилизации.
⠀
В молоко добавить шоколад, нагреть до растворения шоколада. Глазурью полить суфле и можно наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉77/6.8/1.1/7.5
Вес 200 г
⠀
Приятного аппетита🌺

morozova_sweetfit Пончики без молочки, сахара и глютена
⠀
Божественные пончики, воздушные, нежные, безумно вкусные. Готовятся за 5 минут, обязательно попробуйте❤️
⠀
✔️морковь 100 г
✔️яйцо 2 шт
✔️подсластитель
✔️мука рисовая 70 г
✔️разрыхлитель 1 г
⠀
Морковь с яйцами и подсластителем перебить блендером(получится пышная масса), добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто переложить в форму для пончиков и готовить в микроволновке 3-4 минуты (до сухой зубочистки). Готовые пончики извлечь из формы и наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉187.7/8.4/5.3/26.3
Вес 240 г
⠀
Приятного аппетита🌺

morozova_sweetfit ПП Тыквенный чизкейк
⠀
Шоколадная основа, ароматная, невероятно вкусная начинка со сливочно-тыквенным вкусом. Этот чизкейк создан для осеннего чаепития, обязательно приготовьте❤️
⠀
Основа:
✔️желток яйца 3 шт
✔️подсластитель
✔️масло сливочное 20 г
✔️какао 5 г
✔️мука рисовая 80 г
⠀
Начинка:
✔️белок яйца 3 шт
✔️подсластитель
✔️рикотта 200 г
✔️пюре тыквенное 160 г
✔️крахмал кукурузный 20 г
⠀
Все ингредиенты лучше, чтобы были комнатной температуры
⠀
Для основы: в желтки добавить подсластитель, масло, какао и муку. Замесить тесто. Распределить его по форме(у меня 15 см), формируя бортики, проколоть в нескольких местах вилкой и отправить на 10 минут в разогретую до 180° духовку
⠀
Пока запекается основа, приготовить начинку: смешать белки, подсластитель, рикотту, тыквенное пюре и крахмал. На подпекшуюся основу вылить полученную смесь. Температуру в духовке снизить до 160° и отправить запекаться чизкейк на 25-30 минут
⠀
Готовый чизкейк остудить в форме, после извлечь и можно наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉190.7/7.9/9.9/17.3
Вес 570 г
⠀
Приятного аппетита🌺

morozova_sweetfit ПП Чизкейк с курицей и грибами
⠀
Это очень вкусный и сытный чизкейк, который можно подавать как в качестве обеда, так и на перекус. Он восхитительный, обязательно приготовьте❤️
⠀
Все ингредиенты комнатной температуры. Форма 14 см
⠀
Для основы:
✔️желток яйца 2 шт
✔️йогурт греческий 40 г
✔️соль, специи по вкусу
✔️пармезан(любой твердый сыр) 10 г
✔️мука рисовая 120 г
⠀
Начинка:
✔️белок яйца 2 шт
✔️сыр творожный легкий 150 г
✔️йогурт греческий 170 г
✔️соль, специи по вкусу
✔️крахмал кукурузный 15 г
✔️грудка куриная 130 г
✔️шампиньоны 70 г
⠀
Грудку и шампиньоны мелко порезать, добавить соль специи и обжарить до готовности, в конце посыпать зелёным луком. Остудить
⠀
Отделить белки от желтков. К желткам добавить йогурт, соль и специи, пармезан на мелкой терке, рисовую муку(муку добавлять понемногу, может потребоваться меньше или больше), замесить мягкое, липнущее к рукам, тесто. Тесто распределить по форме, формируя бортики, отправить в разогретую до 180° духовку и запекать 10 минут.
⠀
К белкам добавить творожный сыр, йогурт, соль, специи и крахмал, все тщательно перемешать. Добавить курицу с грибами, перемешать. Выложить начинку на запечённую основу. Температуру в духовке убавить до 160° и отправить чизкейк запекаться на 25 минут, после духовку отключить и оставить чизкейк в духовке на 15 минут. Далее чизкейк остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на пару часов.
⠀
Готовый чизкейк извлечь из формы и наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉196.4/12.6/7.6/18.4
Вес 650 г
⠀
Приятного аппетита🌺

morozova_sweetfit ПП Банановый чизкейк
⠀
Вкуснейший, низкокалорийный и полезный десерт, который идеально подходит тем, кто следит за фигурой и очень любит сладости. Обязательно приготовьте, он восхитительный❤️
⠀
✔️банан 100 г
✔️яйцо 1 шт
✔️подсластитель по желанию
✔️йогурт греческий 200 г
✔️крахмал кукурузный 15 г
⠀
В блендере взбить до однородной массы яйцо, банан, йогурт, подсластитель и крахмал. Перелить массу в формочку и запекать в разогретой до 160° духовке 25-30 минут
⠀
Готовый чизкейк остудить до комнатной температуры, украсить по желанию и наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉 95.6/8.2/1.8/12.3
Вес 350 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀

morozova_sweetfit ПП Чизкейк за 5 минут
⠀
Идеальный белковый перекус к чаю за 5 минут! Обязательно приготовьте, не пожалеете❤️
⠀
✔️яйцо 1 шт
✔️творог мягкий 80 г
✔️сыр творожный легкий 40 грэ
✔️протеин 15 г
✔️подсластитель по вкусу
⠀
Если нет протеина, можно заменить на СОМ или 5 г кукурузного крахмала, но КБЖУ изменится
⠀
Смешать яйцо, творог, творожный сыр, протеин и подсластитель. Перелить массу в стакан(формочку), смазанный каплей масла. Отправить в микроволновку на 2-3 минуты (пока будет готовиться, чизкейк будет подниматься, после опустится)
⠀
Остудить до комнатной температуры в форме, после извлечь, украсить по желанию и наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉156.6/18/7.6/3.7
Вес 170 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀

morozova_sweetfit Тыквенный кекс за 10 минут
⠀
Ребята, только, пожалуйста, не говорите: “Фууу, тыква! Не люблю ее!” Знаю, что многие недолюбливают тыкву и относятся к десертам с ней предвзято. Но я вас уверяю, этот кекс покорит вас своим нежным вкусом, и тыкву вы в нем не почувствуете. Очень рекомендую брать сладкие сорта тыквы(мои любимые баттернат и капитошка) или можно использовать тыквенное пюре из отдела детского питания.
⠀
�яйцо 2 шт
�подсластитель
�отварная тыква 150 г
�мука рисовая 70 г
�разрыхлитель 1 г
⠀
К яйцам добавить подсластитель и тыкву (предварительно ее отварить и остудить), перебить блендером в пышную однородную массу. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать. Тесто переложить в форму(у меня 12 см) и готовить в микроволновке 6 минут (до сухой зубочистки, не пересушите). Готовый кекс можно полить растопленным шоколадом или глазурью (молоко и шоколад) и наслаждаться�
⠀
КБЖУ на 100 г�155.9/6.7/4.5/21.7
Вес 280 г
⠀
Приятного аппетита�

morozova_sweetfit ПП Кекс с яблоками
⠀
Кекс, который вы будете готовить постоянно. Потрясающе вкусный кекс из минимума ингредиентов и всего за 5 минут. Обязательно приготовьте�
⠀
Кекс:
яйцо 1 шт
подсластитель
кефир 30 г
какао 5 г
мука рисовая 20 г
разрыхлитель 1 г
яблоко 30 г
⠀
Глазурь:
сметана 40 г
какао 5 г
подсластитель
⠀
Яйцо с подсластителем взбить венчиком, добавить кефир, муку, какао и разрыхлитель, перемешать. Добавить яблоко (нарезать мелкими кубиками), перемешать. Вылить тесто в форму и отправить в микроволновку на 3 минуты (до сухой зубочистки).
⠀
Для глазури: смешать сметану, какао и подсластитель, нагреть, помешивая в микроволновке. Полить глазурью кекс. Наслаждаться�
⠀
КБЖУ на 100 г 152.6/8.2/6.7/14.3
Вес 160 г
⠀
Приятного аппетита�

morozova_sweetfit Моти без сахара
⠀
Не устану готовить моти, это самый простой в приготовлении десерт, который можно разнообразить любыми начинками. Мягкое, тянущееся рисовое тесто, кстати, его тоже можно сделать с любым вкусом, творожная начинка с кокосовой стружкой и клубникой, это невероятно вкусно. Обязательно приготовьте�
⠀
Тесто:
�молоко кокосовое(у меня нежирное) 180 г можно использовать обычное
�подсластитель
�мука клейкая рисовая(ничем ее не заменить) 100 г
�крахмал кукурузный 25 г
�масло растительное 10 г
⠀
Начинка:
�мягкий творог 150 г
�сыр творожный легкий 30 г
�подсластитель
�кокосовая стружка 15 г
�клубника 80 г
⠀
Для теста: смешать кокосовое молоко, подсластитель, муку, крахмал и масло, перемешать. Накрыть пищевой пленкой, пленку проколоть в нескольких местах зубочисткой и заварить тесто в микроволновке 2.5-3 минуты. Можно тесто заварить на сковороде или в кастрюле. Тесто перемешать лопаткой и остудить, после присыпать немного крахмалом и выместить тянущееся, эластичное тесто.
⠀
Тесто разделить на 6 частей, раскатать, выложить начинку(смешать творожный сыр, творог, подсластитель, кокосовую стружку и резаную клубнику) и защипнуть края. Убрать готовые моти в холодильник на час. Наслаждаться�
⠀
КБЖУ на 100 г�174.4/5.3/7.5/22.7
Вес 520 г
⠀
Приятного аппетита�

morozova_sweetfit ПП Японский йогуртовый чизкейк
⠀
Нежный, воздушный, тающий во рту чизкейк, невозможно остановиться его есть. Обязательно приготовьте❤️
⠀
✔️яйцо 4 шт
✔️йогурт 350 г
✔️подсластитель
✔️мука рисовая 50 г
✔️крахмал кукурузный 15 г
✔️лимонный сок несколько капель или щепотка лимонной кислоты
⠀
Белки отделить от желтков. К белкам добавить лимонный сок и взбить до крепких устойчивых пиков. К желткам добавить йогурт, подсластитель, муку и крахмал, тщательно перемешать, аккуратно ввести белки. Массу переложить в форму (у меня 25.5x13x6.5 см). На противень или большую форму налить теплой воды (примерно 1 см) и поставить форму с чизкейком. Запекать в разогретой до 140° духовке 1 час.
⠀
Готовый чизкейк остудить и наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉143.8/12.6/4.7/12.8
Вес 530 г
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀

morozova_sweetfit ПП Суфле с персиками
⠀
Мега воздушное бисквитное суфле, сладкие, ароматные персики - нереально вкусное сочетание!! Обязательно готовьте❤️
⠀
Форма 16 см
⠀
Начинка:
✔️персики 250 г
✔️подсластитель
✔️крахмал кукурузный 5 г
⠀
Суфле:
✔️яйцо С0(крупные) 3 шт
✔️подсластитель
✔️мука овсяная 30 г
✔️разрыхлитель 3 г
⠀
Сначала готовим начинку: персики порезать на дольки и выложить в форму, посыпать подсластителем и кукурузным крахмалом(если персики мало сочные добавить немного воды) отправить в разогретую до 200° духовку на 30-40 минут.
⠀
Белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков, к желткам добавить подсластитель и взбить до бела. К желткам добавить муку и разрыхлитель, перемешать, понемногу ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх. Тесто выкладываем на персики отправляем запекаться при 180° на 20-25 минут до сухой зубочистки.
⠀
Готовый пирог можно подавать горячим!! Наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉117.9/6.5/4.9/13
Вес 450 г
⠀
Приятного аппетита🌺

morozova_sweetfit Сырное суфле
⠀
Нежное кремовое суфле со вкусом плавленного сыра и кокоса, потрясающе. Подавать к мясу, овощам, можно с хлебцами на перекус. Обязательно приготовьте❤️
⠀
✔️желток 2 шт
✔️крахмал кукурузный 30 г
✔️соль по вкусу
✔️молоко 420 г
✔️сыр твердый 60 г (у меня Чеддер)
✔️можно добавить специи
⠀
К желткам добавить крахмал, перемешать, будет густая масса. Добавить немного молока, тщательно перемешать, чтобы не было комочков (можно взбить венчиком). Вылить оставшееся молоко, добавить соль и поставить на медленный огонь.
⠀
Постоянно помешивая, нагревать. Как только смесь немного нагреется, добавить сыр, помешивая, растопить сыр. Как только масса закипит, она начнет густеть, мешать постоянно.
⠀
Снять с огня и переложить массу в форму(у меня 12 см). Накрыть пищевой пленкой в контакт. Сначала остудить при комнатной температуре, после убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое суфле разрезать на кусочки. Каждый кусочек обвалять в кокосовой муке. Нет кокосовой муки, измельчите кокосовую стружку в муку. Наслаждаться❤️
⠀
КБЖУ на 100 г👉125.9/6.6/6.8/9.7
Вес 480 г
⠀
Приятного аппетита🌺