morozova_sweetfit
ПП ПАВЛОВА
⠀
Мягкая и воздушная меренга внутри, хрустящая снаружи, сладкий йогурт и ароматные ягоды, что может быть вкуснее?! Обязательно приготовьте, не пожалеете♥️
⠀
Пирожные:
✔️белок 2 шт 70 г (комнатной температуры)
✔️подсластитель
✔️маленькая щепотка соли и лимонной кислоты
✔️крахмал кукурузный 15 г
⠀
Крем:
✔️йогурт греческий 70 г
✔️подсластитель
⠀
В белки добавить подсластитель, соль и лимонную кислоту, взбить до крепких пиков(очень важно хорошо взбить белки), не выключая миксер, добавить крахмал, продолжать взбивать еще минуту. Масса должна быть плотная- это важно!!
⠀
Кольцо d 8 см смазать внутри растительным маслом, выложить в него белки, утрамбовывая, снять кольцо, сделать 2 пирожных. Отправить выпекаться в разогретую до 120° духовку на 40 минут. Готовые пирожные остудить и смазать йогуртом с подсластителем. Сверху выложить любимые ягоды и наслаждаться♥️
⠀
КБЖУ на 100 г👉🏻61.8/10.3/1.2/2.6
Вес 120 г
⠀
Приятного аппетита🌺