lenin_dom Готовим сегодня ПОЛЕЗНЫЕ НАГГЕТСЫ в домашних условиях, из того что нашли 😁 в холодильнике.

🟡куриное бедро (грудка) - 350 г
🟡картофель отварной - 1 шт
🟡лук - 1 шт
🟡яйцо - 1 шт
🟡крахмал - 1 ст.л.
🟡соль, перец по вкусу
🟡чеснок по желанию

Все ингредиенты измельчить. Сырыми руками сформировать маленькие котлетки. По желанию можно обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон.

Вам и вашим детям они понравятся 👌 Это намного полезнее чем покупать в магазине.

lenin_dom Вкусный пирог из лаваша. Понравится всей семье, начинка 🔥
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸лаваш - 2 листа
🔸твердый сыр - 40 г
🔸яйцо - 1 шт (для смазывания)
🔸кунжут
⠀
Для начинки:
🔸творог крупнозернистый - 200 г
🔸яйцо - 1 шт
🔸твердый сыр - 30 г
🔸зелень (лук, укроп)
🔸соль, смесь перцев
🔸болгарский перец - 1/4 шт
⠀
👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Два листа лаваша вырезать диаметром 30 см. Один смазать яйцом, посыпать сыром. Накрыть вторым листом лаваша. Разрезать на 8 частей
2. Выложить в виде цветка
3. Распределить начинку кольцом. Завернуть в лепестки
4. Выпекать на 180 градусов до румяного цвета, примерно 20 минут
⠀
Готовьте с удовольствием!
С любовью ❤️ Елена

lenin_dom ❤️Нежная говядина с овощами
⠀
Родные и близкие будут просить добавки 😁
Делитесь рецептом и жду ваши комментарии под постом, люблю их читать ❤️
⠀
Ингредиенты:
🔸говядина или телятина - 500 г
🔸большие луковицы - 2 шт
🔸чеснок - 4 зубчика
🔸томатная паста - 1,5 ст.л.
🔸веточки свежего тимьяна
🔸лавровый лист - 2 шт
⠀
🔸картофель - 8-10 шт
🔸морковь - 2 шт
🔸горошек- 1 стакан предварительно отваренного
🔸специи (соль, красный и черный перец, прованские травы)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезаем крупными кубиками. Обжарить мясо с обеих сторон на растительном масле на большом огне
2. В ту же кастрюлю добавьте нарезанный лук и обжарьте. Затем добавляем чеснок и томатную пасту, немного обжариваем, далее добавляем запечатанное нами мясо
3. Добавьте достаточно горячей воды, чтобы слегка покрыть ее. Добавьте свежие специи и оставьте готовиться на 2 часа под закрытой крышкой
4. Затем добавьте морковь, картофель, соль и специи. При необходимости долейте кипятка и варите еще 35-40 минут, пока овощи не станут мягкими
5. Ближе к концу добавьте заранее отваренный горошек. Перед подачей обязательно дайте блюду постоять 20-25 минут под крышкой
⠀
Приятного аппетита! 🧡

lenin_dom 💫ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ,
БЕЗ ВЫПЕЧКИ

В меру сладкий, с нежной сырной текстурой покорит с первого кусочка. Доставит удовольствие вам и вашим близким.

Рецепт в комментариях ❤️

lenin_dom Любимый салат с курицей без майонеза.

Ингредиенты:
• куриная грудка отварная
• зеленый лук
• отварная морковь
• стебель сельдерея - 4 шт
• маринованные огурцы - 2-3 шт
• яблоко - 1 шт
• финики - 6-7 шт

Все нарезаем и заправляем заправкой: Греческий йогурт, оливковое масло, дижонская горчица, зубчик чеснока, соль, перец.
Вкусно, ум отъешь!

lenin_dom С днём весны, нежности и красоты! 🌸🌸🌸
Оставайтесь такими же прекрасными, вдохновляйте и будьте счастливы. Пусть каждый новый день дарит вам заботу, комплименты и тепло улыбок!

lenin_dom ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ для наших любимых мужчин ❤️
⠀
Ингредиенты:
🔸печень говяжья - 500 г
🔸яйца - 2 шт
🔸молоко - 250 мл
🔸мука - 50 г
🔸растительное масло - 2 ст.л.
🔸соль, перец - по вкусу
⠀
Для начинки:
🔺лук - 2 шт
🔺морковь - 2 шт (среднего размера)
🔺сметана - 3 ст.л.
🔺чеснок сушеный, соль, перец - по вкусу
⠀
🔻вареные яйца - 7 шт
🔻майонез - по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Печень пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, растительное масло, муку, соль, перец. Перемешать до однородности погружным блендером. Масса должна получится жидкой, как на блины
2. Приготовить начинку.
Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить к нему натертую в крупную терку морковь. Обжарить и затем добавить сметану, тушить до готовности
3. Вареные яйца нарезать кубиками, оставив 2 желтка для украшения
4. Печеночную массу обжарить с двух сторон, как блины
5. Собрать торт.
На каждый блин выложить начинку по очередно. Вначале морковную, затем яичную, далее чередовать. Сверху смазать последний блин майонезом, присыпать тертым яичным желтком и украсить торт
⠀
Приятного аппетита ❤️

lenin_dom 💥ЦАРСКИЙ БЛИННЫЙ ТОРТ💥
украсит любой праздничный стол
⠀
Испечь блины на молоке. Рецепт найдете в ленте. Для сборки торта понадобится 30 блинов диаметром 18 см. И слабосоленая рыба форель. Рецепт также есть в ленте
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема:
🔻творожный сыр - 500 г
🔻сметана 10% - 300 г
⠀
Для начинки:
🔸слабосоленая форель - 320 г
🔸листья шпината - 20-30 г
⠀
Красная икра для украшения
⠀
👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить крем. В чаше соединить творожный сыр и сметану. Взбить миксером до однородной массы
2. Рыбу нарезать кусочками. Шпинат вымыть и обсушить
3. На сервировочное блюдо установить разъемное кольцо диаметром в 18 см. На его борта выложить 7 блинов с захлестом друг на друга, как показано в видео рецепте
4. Три блина отложить в сторону для украшения
5. Кремом смазать блины на дне формы. Выложить блин, смазать его кремом, затем опять блин, крем… Так выложить 6 блинов
6. На шестой блин начинку, половину нарезанной рыбы. Накрыть блином и опять смазывать каждый блин. Выложить 4 блина. Далее начинка шпинат
7. Вновь 4 блина. Начинка рыба. Заканчиваем 6 блинами. Каждый блин смазывать тонким слоем крема
8. Боковыми блинами накрыть верхушку торта и убрать его в холодильник на пару часов
9. Оставленные для украшения три блина смазать оставшимся кремом. Свернуть в рулет и каждый разрезать на 6 частей
10. Украсить торт, как показано в видео рецепте
⠀
Можно подавать на стол 🤗
⠀

lenin_dom Блинный ТОРТ «РОЗА» 🌹 СОХРАНЯЙТЕ!

Для теста на блины:
🔸яйца - 4 шт.
🔸сахар - 60 г
🔸молоко - 180 г
🔸растительное масло - 4 ст.л.
🔸мука - 110 г
🔸пищевой красный краситель

Яйца соединить с сахаром, добавить щепотку соли, все перемешать венчиком. Влить теплое молоко, растительное масло. Муку просеять, все перемешать. В конце добавить краситель. Дать тесту настояться 10 минут. Выпекать блины обжаривая с двух сторон на сухой сковороде.

Сливочный крем:
🔺творожный сыр - 370 г
🔺сгущеное молоко - 70 г
🔺сливки 33-35% - 80 г

Соединить все холодные ингредиенты и взбить миксером до загустения.

Собрать торт как показано в видео рецепте. Еще на сгиб блина можно полоской выкладывать мелко порезанную клубнику, а если вы любите сладкое, то выдавить джем.

Если хотите получить эффект «раскрытой розы», аккуратно отогните верхушки лепестков наружу.

Приятного вам чаепития!💞

lenin_dom Выпечной чизкейк. Любовь с первого кусочка 🧡

Не смогла придумать ему название, если вы мне поможете буду благодарна. Пишите ваши варианты в комментариях.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
✔️песочное печенье - 330 г
✔️сливочное масло 82,5% - 130 г
⠀
Для творожного мусса:
🔅творожный сыр - 400 г
🔅сливки 33-35% - 160 г
🔅сметана 18-20% - 200 г
🔅яйца С0 - 2 шт
🔅ванильный сахар - 8 г
🔅сок лимона - 1 ст. л.
🔅кукурузный крахмал - 25 г
🔅вареная сгущенка - 1 банка (360 г)
⠀
Для ягодного слоя:
✔️малина - 200 г
✔️сахар - 30 г
✔️кукурузный крахмал - 6 г
⠀
Приготовление подробно прописала в комментариях 👇👇👇