lenin_dom ГрандШеф (король аэрогрилей)
Ищите по артикулам:
⠀
WB: 275576331
OZON: 1745094905
Яндекс Маркет: 2103617259661
⠀
А еще у @grandchef_retaste есть собственный TG-канал, где каждый день публикуют новые рецепты и можно получить 🎁

lenin_dom Какая красота у @larahome.ru
Вы просто зайдите, посмотрите и влюбитесь, как и я😍
⠀
В магазине есть услуга «Плати ДОЛЯМИ». Можно купить комплект прямо сейчас, а платить за него комфортную сумму потом.
⠀
Реклама ИП Суфиянова Лариса Робертовна ИНН 026412830893
Erid:2Vtzqvb6too

lenin_dom Яичный рулет. Готовится быстро, съедается еще быстрее 😁, поэтому готовьте в две нормы

‼️Буду очень благодарна за вашу оценку этого рецепта 🥰

Не забудьте подписаться, быстрые и интересные рецепты обеспечены
⏯️ @lenin_dom
⏯️ @lenin_dom

lenin_dom ⠀Десерт Клубника-банан
СОХРАНЯЙТЕ рецепт и делитесь с подругами. Лето впереди!

Готовится быстро, съедается еще быстрее 😁, поэтому готовьте в две нормы

‼️Буду очень благодарна за вашу оценку этого рецепта 🥰

❤️рецепт в комментариях❤️

Не забудьте подписаться, быстрые и интересные рецепты обеспечены
⏯️ @lenin_dom
⏯️ @lenin_dom

lenin_dom Продолжите фразу: «Жадина-говядина…

lenin_dom Самая важная вещь в дом! ЗЕРКАЛО! И мы его нашли! 🤩

Артикул на Wb: 225275761

✨Роскошное навесное зеркало от бренда МАКЕЛИ с декоративной гравировкой 110*60 см. премиального качества, российского производства.

lenin_dom 💥 Заварные пирожные с кремом.
Их можно и внутри тоже начинить кремом
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для заварного теста:
🔸яйца (С1) - 4-5 шт
🔸сахар - 10 г
🔸соль - 2 г
🔸молоко - 120 мл
🔸вода - 120 мл
🔸сливочное масло - 110 г
🔸мука - 130 г
⠀
Подробное приготовление заварного теста читайте в предыдущей публикации.

Для заварного крема:
🔅молоко - 170 мл
🔅яичный желток - 2 шт
🔅сахар - 30г
🔅кукурузный крахмал - 15 г
🔅сливочное масло - 10 г

Приготовление:
1. В сотейнике соединить молоко, желтки, сахар, кукурузный крахмал. Тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков
2. На среднем огне варить до загустения массы, постоянно помешивая. Снять с огня. Периодически помешивая немного остудить. Добавить сливочное масло. Перемешать до растворения масла
3. Переложить крем в другую миску. Накрыть пищевой пленкой в контакт. Убрать в холодильник до остывания
4. Остывший крем взбить блендером. Переложить в кондитерский мешок и отсадить на заварные кольца
⠀

lenin_dom Торт «Воздушные пузырьки» 🫧
Мини профитрольки в нежном сливочном креме
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для заварного теста:
🔸яйца (С1) - 5 шт
🔸сахар - 10 г
🔸соль - 2 г
🔸молоко - 120 мл
🔸вода - 120 мл
🔸сливочное масло - 110 г
🔸мука - 130 г
⠀
👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В сотейнике соединить сливочное масло, молоко, воду, сахар, соль. Помешивая довести до кипения. Поставить на средний огонь. Как масса закипела сразу высыпать в нее всю муку и активно перемешивать до однородного состояния в течении 2-3 минут, не снимая с огня, чтобы тесто заварилось. Затем убрать с огня, немного остудить
2. В теплое тесто ввести по одному 4 яйца, каждый раз тщательно вмешивая каждое яйцо в тесто. Если тесто будет густое, добавьте еще 1 желток. В итоге тесто должно быть такой густоты, чтобы оно сползало с силиконовой лопатки в виде треугольника
3. Переложить тесто в кондитерский пакет с насадкой открытая звезда. Так же можно использовать и круглую насадку
4. Отсадить тесто на противень застеленный пергаментной бумагой
5. Духовку нагреть до 180 градусов. Поместить туда противень с заготовками. Закрыть духовку и убавить температуру до 160 градусов. Выпекать примерно 45-50 минут. Духовку первые 40 минут не открывать!
⠀
Рецепт крема прописала в комментариях 👇

lenin_dom Торт «Рубиновый декаданс»❤️

Такой торт подарит вашим близким незабываемые ощущения: нежнейший пропитанный бисквит, сочность ананаса и клубники под шоколадной глазурью.

Для бисквита:
🔸яйца С0 - 6 шт
🔸сахар - 240 г
🔸мука - 250 г
🔸разрыхлитель - 7 г

Яйца с сахаром взбить до побеления массы. Частями ввести муку с разрыхлителем. Тесто перелить на противень. Выпекать при 180 градусов 20 минут.

Для крема:
🔸сметана - 900 г
🔸сахар - 225 г
Ингредиенты перемешать до растворения сахара.

Бисквит нарезать кубиками, обмакивая каждый кусочек выложить в миску. Миску предварительно покрыть изнутри пищевой пленкой. По желанию можно добавить консервированные кусочки ананаса. Убрать заготовку торта на ночь в холодильник.

Шоколадная глазурь:
🔸темный шоколад - 150 г
🔸сливки 33-35% - 60 г
Ингредиенты объединить, растопить в СВ печи. Покрыть глазурью торт.

Приятного вам чаепития! 🥰❤️

lenin_dom С днем кондитера меня!
Кому тортика?! 😅❤️

lenin_dom 🍒 Нежнейшее суфле, вишенка с кислинкой и хрустящее песочное тесто. Каждый кусочек этого пирога, это наслаждение!

Для песочного теста:
🔸мука - 250 г
🔸сливочное масло - 100 г
🔸сахарная пудра - 90 г
🔸разрыхлитель - 5 г
🔸соль - щепотка
🔸желтки - 3 шт

1. Смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахарную пудру. Добавить размягченное сливочное масло, затем желтки. Замесить тесто. Отрезать 1/5 часть, убрать в морозилку. Остальное тесто распределить по форме на 22 см., сделав высокие бортики. Убрать заготовку в холодильник

Вишневый конфи:
🔅вишня (замороженная без косточек) - 300 г
🔅сахар - 90 г
🔅вода - 45 мл
🔅кукурузный крахмал - 15 г

Вишню предварительно разморозить. Все ингредиенты объединить в сотейнике. Помешивая довести до кипения. Проварить 1-2 минуты, остудить.

Воздушное суфле:
🔸сметана 20% - 400 г
🔸сахар - 100 г
🔸кукурузный крахмал - 25 г
🔸белки - 3 шт
🔸лимонный сок - 0,5 ч.л.

1. В миске объединить сметану, крахмал и половину сахара 50 г
2. В белки добавить вторую половину сахара 50 г и лимонный сок. Взбить до пиков
3. Частями белки ввести в сметанную массу

Собрать пирог, поочередно выкладывая на песочную основу: конфи, суфле, сверху натереть на крупной терке 1/5 часть замороженного теста

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут

После выпекания, обязательно дайте пирогу полностью остыть в форме, чтобы начинка стабилизировалась

Нюансы приготовления пропишу в комментариях