🎬Снимаю видео, которые хочется съесть. ✈️Путешествия и юмор с женой
zmievskie Торт без выпечки за 15 минут ⚡️Еще больше видео рецептов в моём канале МАХ, ссылка в шапке профиля Сметана 25% - 600г Сгущенка - 150-200мл (по вкусу) Шоколадное печенье - 500г Молоко - 150мл Шоколад - 180г Растительное масло - 1-2 ст.л Сметану смешиваем со сгущенкой (если вдруг у вас масса получилось жидкой, можете добавить 1 пакетик загустителя для сливок). Печенье макаем в молоко и выкладываем в форму (у меня форма 27х18х6), сверху слой крема и делаем таких 3 слоя. Шоколад растапливаем импульсно в микроволновке, добавляем растительное масло (остужаем до комнатной температуры и покрываем торт сверху. Убираем в холодильник буквально на 10 минут, чтобы застыл шоколад и можно сразу пробовать, отдельно оставлять пропитываться его не надо.
zmievskie Творожный кулич на Пасху без дрожжей и замеса теста ⚡️Еще больше видео рецептов в моём канале МАХ, ссылка в шапке профиля Что потребуется: сливочное масло - 160г сахар - 160г соль - щепотка ванильный сахар - 1ч.л яйца – 4 шт творог 5% - 300г цедра 1 лимона мука – 300г разрыхлитель – 1 ч.л. сода – 0,5 ч.л. цукаты, вяленая клюква - 150г фисташки - 30г Глазурь: сахар - 150г вода - 4ст.л желатин - 6г + 30мл воды лимонный сок – 1 ст.л. Все продукты должны быть комнатной температуры, так ваш кулич лучше поднимется и будет иметь красивую структуру. Смешиваем ванильный и обычный сахар с щепоткой соли и мягким сливочным маслом. Добавляем цедру лимона и по одному вводим яйца, постоянно взбивая миксером. Далее добавляем творог и просеиваем муку вместе с разрыхлителем и содой. Хорошенько перемешиваем, добавляем вяленную клюкву, цукаты и распределяем по формочкам (у меня 4 формы по d9см). Клюкву и цукаты я предварительно замочил в воде на 30 минут и просушил. Куличи убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (готовность проверяем шпажкой). Для глазури замачиваем желатин в холодной воде на 20 минут. На среднем огне подогреваем воду с сахаром, пока он не растворится. Добавляем набухший желатин, лимонный сок и взбиваем пока масса не побелеет и станет плотной. Быстро наносим на остывшие куличи, посыпаем измельченной фисташкой и через 10 минут куличи готовы.
zmievskie Красим яйца на Пасху ⚡️Еще больше видео рецептов в моём канале МАХ, ссылка в шапке профиля В горячую воду (200мл) добавляем 8-10 капель гелевого пищевого красителя и 1 столовую ложку уксуса. Отваренные и остывшие яйца обильно смазываем маслом и опускаем в воду на 2-3 минуты. Окрашенные яйца смазываем сверху маслом, чтобы не пачкались.
zmievskie Экспресс метод покраски яиц на Пасху ⚡️Еще больше видео рецептов в моём канале МАХ, ссылка в шапке профиля Оставляем на 10 минут, смываем обычной водой и смазываем подсолнечным маслом
zmievskie Нашел интересный пасхальный набор. Можно приготовить с детьми и аккуратно все сложить в корзину-коробку.
zmievskie Быстрый десерт из 4 ингредиентов Банан - 2шт Кокосовая стружка - 80г Какао - 20г Шоколад -70г Разминаем бананы, добавляю кокосовую стружку, какао, перемешиваю и убираю в холодильник на 10 минут (если масса жидковатая, то добавить еще кокосовой стружки). Формирую конфеты и убираю в морозильник на 10 минут. В это время растапливаем шоколад в микроволновке (растопить и остудить до комнатной температуры, если густой, то можно добавить чуть растительного масла или обычного молока) и опускаю в него холодный конфеты. Сверху можно чем-то (у меня кокосовая стружка и сублимированные ягоды) украсить и десерт готов.
zmievskie Салат с консервированным тунцом Огурцы - 1-2шт Яйца - 2шт Красный лук - 1/3шт Консервированный тунец - 130г Консервированная кукуруза - 100г Заправка: Маринованные огурцы - 2шт Творожный сыр - 2ст.л Сметана - 3ст.л Сок лимона - 1ч.л Каперсы - 1ч.л Горчица - 1ч.л Огурцы нарезаем на тонкие кругляшки и добавляем нарезанные отварные яйца, красный лук, консервированный тунец (в собственном соку) и кукурузу. Для заправки мелко нарезаем маринованные огурчики и добавляем к ним творожный сыр, сметану, сок лимона, нарезанные каперсы и горчицу.
zmievskie Фетучини Альфредо Один из простейших рецептов пасты, который по желанию можно усложнять дополнительными ингредиентами — например, ломтиками обжаренной курицы, беконом или шампиньонами. А вместо фетучини подойдут спагетти и любые другие виды длинной пасты. Фетучини - 300г Мука - 1ст.л Сливки 20% - 200 мл Пармезан - 100 г Сухой чеснок - 1ч.л Сливочное масло - 20г Соль - 1/2ч.л Черный перец - 1/2ч.л Петрушка - 1ст.л Пасту варим практически до готовности по инструкции на упаковки. На сковороде растапливание сливочно масло, добавляем муку, подогретые сливки, сухой чеснок, перец и пармезан. Перемешиваем и до однородности, добавляем зелень и готовую пасту фетучини (добавляем воду, где варилась паста для нужной консистенции соуса). Перемешиваем и сразу подаем к столу. При подачи посыпаем пармезаном и зеленью.
zmievskie Кулич на Пасху с начинкой Опара: Тёплое молоко - 120мл Мука - 70г Сахар - 1ст.л Дрожжи - 11г. Приобрести можно на OZON: 1959251211 или на WB: 374204497 Яйца - 3шт + 2 желтка (комнатной температуры) Сахар - 120г Соль - 0,5ч.л Ванильный сахар - 8г Сливочное масло - 120г Мука - 400г Изюм - 250г Апельсин - 1шт Крем/начинка: Сливки 33% - 250мл Варёная сгущенка - 4ст.л Для опары смешиваю все ингредиенты и оставляю в теплом месте на 30 минут. Далее добавляем яйца, обычный и ванильный сахар, соль, цедру апельсина, перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Далее добавляем мягкое сливочное масло и замешиваем тесто, которое практически не должно липнуть к рукам. Убираем его в тёплое место на 2 часа, а в это время замочил помытый изюм в соке апельсина на 1 час. После этого изюм надо обсушить и чуть посыпать мукой. Тесто раза в 3 увеличится в размере, приминаем его, вмешиваем изюм и заполняем бумажные формы на 1/3. Снова убираем в тёплое место на 1 час и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверяем шпажкой). Для крема взбиваем холодные сливки с варёной сгущенкой. Ждём пока куличи остынут, вырезаем середину, наполняем кремом и этим же кремом делаем шапочку. Сверху я украсил лепестками миндаля и сублимированной малиной.
zmievskie Уснул — и проснулся без четырёх зубов Мне предстоит ортодонтическое лечение, и после обследований и консультаций врач сказал, что нужно удалить все четыре зуба мудрости. В моём случае это можно было сделать во сне и сразу за один раз. Такой вариант мне сразу понравился: один визит, одна подготовка, одно восстановление — и никакого стресса. Я сдал анализы, прошёл обследование и в назначенный день приехал в клинику. Операция длилась около трёх часов — всё чётко и под контролем специалистов. Проснулся, немного подержал лёд — и поехал домой ждать, пока полностью отойдёт анестезия. Честно, меня пугали жуткими историями: боль, огромный отёк, тяжёлое восстановление. Но у меня ничего этого не было. Первые дни ел мягкую еду, соблюдал рекомендации врача — и через 10 дней сняли швы. В итоге один визит, одно восстановление и никакого стресса. Да, это не самый дешёвый вариант, но комфорт и скорость для меня важнее.
zmievskie Торт из 4 ингредиентов С таким тортиком справится даже ребенок, а готовится он 5 минут Сметана - 500г Варёная сгущенка - 6ст.л Банан - 2шт Печенье рыбки - 400г К жирной сметане (у меня 20%) добавляем варёную сгущёнку и смешиваем миксером до однородной массы. Добавляем печенье рыбки, нарезанный банан, аккуратно перемешиваем, перекладываем массу в форму застеленную стрейч-пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
