Torti_naslajdenie

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: Помидоры — 10 кг Болгарский перец — 3 кг Морковь — 2 кг Яблоки — 2 кг Острый перец — 10 шт. Чеснок — 1 кг Растительное масло — 1 л Соль — 7 ст. л. с горкой Сахар — 7 ст. л. Уксус 9% — 9 ст. л. Приготовление: Помидоры и морковь пропустить через мясорубку, переложить в большую кастрюлю и добавить растительное масло. Довести до кипения и варить на среднем огне около 1 часа, периодически помешивая. Яблоки, болгарский и острый перец пропустить через мясорубку и добавить к помидорам с морковью. Перемешать и варить ещё 40–60 минут. Затем добавить соль и сахар. Перемешать и попробовать на вкус. При необходимости количество соли и сахара можно немного скорректировать. Чеснок пропустить через мясорубку, добавить в аджику и варить ещё 10–15 минут. В самом конце добавить уксус 9%, перемешать и проварить ещё 5 минут. Готовую аджику в горячем виде разложить по заранее стерилизованным сухим банкам и сразу закрутить стерильными крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

@zagacakes

• ТАРТ МАЛИНОВЫЙ • (Диаметр 22-24см высота 3-4см) • • • ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО • Ингредиенты • 230 гр - мука • 115 гр - масло слив 82,5% • 90 гр - сахарная пудра • 3 - желтка • щепотка - соли • цедра - лимона • Технология : Теста • Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой . • Затем введите по одному желтки ,соль , цедру • • В конце перемешайте муку до объеденения . • Убираем тесто в холодильник на 3 ч . • Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму • для тарта и охладите в течение 30 минут. • Затем выпекаем в духовке 10-15 минут при 170С. • Крем: • Ингредиенты • Маскарпоне - 150гр • Творожный сыр - 150гр • Сливки - 100гр 33% • Сгущёнка - 180гр • Ванильная паста - 5 гр • Крем: • В чашу миксера поместите хорошо охлажденные • сливки, маскарпоне, сыр , сгущенку и ванилин. • Начинайте взбивать крем на низких оборотах, • постепенно увеличивая скорость. • Взбейте до плотного густого

@zagacakes

Суде ма ло со главное , если вы делаете так же 🤣

@zagacakes

Мой любимый пирог с джемом Очень вкусный и быстрый вариант Пирог с джемом ✔️Яйца -5шт, ✔️Сахар -1,5 стакана ✔️Масло -200гр ✔️Сметана -1 ст.л ✔️Соль ✔️Молоко -400 мл ✔️4 ст муки (250мл) 1. Поставить опару, в 100 мл теплого молока развести 1 пакетик сухих дрожжей (10-15 гр). 2. Оставить опару на пол часа, чтобы дрожжи набухли.. 🔺Тем временем, разбить в чашку 5 яиц, добавить 1,5 стакана сахара, взбить, добавить стол ложку сметаны, 200 гр сливочного масла, щепотку соли, 400 мл молока, всыпать 🔺стакана муки, получится жидкое тесто, в него добавляем нашу опару, досыпаем столько муки, чтобы замесилось тесто. 🔺Ставим тесто в теплое место на 2-3 часа, пока оно не поднимется. 🔺Поднявшееся тесто на три части, из него получается 2-3 больших пирога на противень. Если делать в круглой форме, то пирогов 5-6, в зависимости от размера формы и толщины теста (смотря кто как любит). Если нужен один пирог на один противень, то лучше уменьшить количество ингредиентов в два раза. 🔺Тесто выкладываем в форму, смазываем любым джемом, у меня абрикосовый. Украшаем пирог сеточкой такой и в духовку Мин на 20. Начинка может быть любой, джем, ягоды, джем и орехи.

@zagacakes

Позови хаз йо1 попить на чай ))

@zagacakes