veronika_mamedova_ Всем домохозяйкам и индивидуальным предпринимателям посвящается 🥲

veronika_mamedova_ У кого так же ? 🥲

veronika_mamedova_ 🍳 Шакшука - три варианта приготовления

Я готовлю шакшуку в нескольких вариантах:
— первый - классический и более лёгкий;
— второй - более сытный, мясной;
— а на видео - третий, зимний вариант

Рецепты шакшуки я опубликовала в своем Тг канале переходи подписывайся, будем делать заготовки вместе 🫶🏻

veronika_mamedova_ «А у меня морозилка маленькая…»

Не в размере дело.
А в том, что в ней лежит.

10 контейнеров с готовыми блюдами - это 10 ужинов без готовки.
10 кусков мяса - это 10 раз стоять и думать «что с этим делать».

Разница не в морозилке. Разница в подходе.

Напишите «заготовки» - расскажу, как перейти на систему 📩

veronika_mamedova_ Два ящика морозилки = 2 месяца без готовки.

Всё это влезает в обычную стандартную морозилку.

🙅🏼‍♀️‼️ ОТДЕЛЬНЫЙ ЛАРЬ - НЕ НУЖЕН!

Пока все чилят на диване перед телевизором, выделите один день, сделайте ЗАГОТОВКИ, чтобы ближайший месяц вообще не ломать голову «что сегодня приготовить?»

Дайте уже, наконец, себе возможность начать жизнь с чистого листа, потому что с помощью моей системы заготовок у вас освободится масса свободного времени…

📲 Чтобы узнать про кулинарный лагерь пишите «ЛАГЕРЬ».

В кулинарном лагере показываю:
✔️ какие заготовки делать,
✔️ как замораживать без потери вкуса,
✔️ как организовать хранение.

КОДОВОЕ СЛОВО: «ЛАГЕРЬ»

veronika_mamedova_ 🍔 Домашний «типа бургер» в тортилье

Ингредиенты:
• Тортилья - 2 упаковки (примерно 8 шт.)
• Фарш (куриный или говяжий) - 500-600 г
• Лук - 1 небольшая головка
• Болгарский перец (по желанию) - 1/2 крупного
• Соль, чёрный перец, паприка - по вкусу

Для начинки (по желанию):
• Соус - майонез, сырный или любой любимый
• Овощи - помидоры, огурцы, красный лук
• Листья салата или айсберг
• Солёные огурчики

Приготовление:
1. В блендере измельчить лук и болгарский перец.
2. Добавить овощи в фарш, посолить, поперчить, всыпать паприку и хорошо перемешать.
3. Разложить тортильи на столе и равномерно распределить фарш по всей поверхности тонким слоем.
4. Обжаривать на небольшом количестве масла с двух сторон на медленном огне до румяной корочки и полной готовности

Заморозка:
• Плотно завернуть каждую тортилью в пищевую плёнку и отправить в морозилку.

Приготовление из заморозки:
• Достать тортилью, снять плёнку.
• Обжаривать на небольшом количестве масла с двух сторон на медленном огне до румяной корочки.

veronika_mamedova_ Имбирные пряники с детьми - яркое воспоминание из детства 🎄

Рецепт:
Сахар - 100 г
Мёд - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Корица - 1 ч. л.
Имбирь - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 300–350 г

Тесто в холодильник на 20–30 минут, затем раскатать, вырезать формочками и отправить в духовку при 180°C на 5–7 минут.

🏠 А рецепт ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА с подробной инструкцией и схемой сборки - в моём телеграм-канале. Там вообще много вкусного. Ссылка в шапке профиля.

veronika_mamedova_ Вещи, которые реально спасают после родов:

⚡️ муж, который встаёт ночью
⚡️ мама, которая не лезет с советами
⭐️ морозилка, забитая заготовками

Первые два - как повезёт.
Третье - в ваших руках.
Напишите кодовое слово «ЛАГЕРЬ» - там вся система.

#роды#заготовки#беременность

veronika_mamedova_ Заходи и скачивай 😍

Ссылка на мой телеграмм в шапке профиля 👌🏻

СОДЕРЖАНИЕ📋
1. Активные игры (5 игр)
2. Игры за столом (9 игр)
3. Творческие конкурсы (3 игры)
4. Интеллектуальные игры и викторины
5. Идеи для обратного отсчёта

ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ:
• Карточки «Крокодил» (3 уровня)
• Карточки «Шпион» (локации)
• Карточки «Фанты» (3 набора)
• Карточки «Новогодняя викторина»
• Карточки «Угадай фильм по эмодзи»

veronika_mamedova_ Типичный Казахстан 🇰🇿🥹

veronika_mamedova_ 30 кг азербайджанского плова, чтобы накормить 100 человек -
это было не просто смело, это было капец как смело 😂🔥

veronika_mamedova_ Конкурс, на котором я, увы НЕ ОДЕРЖАЛА победу 🙌🏻
Но я в очередной раз убедилась - мне море по колено.

Всё, что я задумаю, я выполню. Любой ценой. Любыми силами.

Да, я не забрала корону.
Но я взяла своё первое место - внутри себя. И это тоже победа.

Корона ушла к другой - не менее яркой, талантливой и творческой девушке. И я искренне считаю, что каждая из нас заслуживает этой победы уже потому, что мы решились.

Ведь в обычной жизни мало кто осмелится выйти, заявить о себе, показать себя настоящую.
А мы вышли. Мы сияли. Мы блистали.

Благодарю @zalina_tarchyokova @lsclub_pvl за бесценный опыт ✨

veronika_mamedova_ Наша первая и, надеюсь, не последняя съёмка для рекламы, которую будут показывать в кинотеатрах на больших экранах 🎬

Для нас это был новый опыт, но мы справились 🤍

Здесь не рекламный ролик, а лишь тёплые, настоящие отрывки нашей семьи. И я так рада, что согласилась на съёмку - потому что мы получили кадры, которые хочется пересматривать через много лет.

Смотрю и горжусь тем, какую семью нам с Эльдаром удалось создать - где любят и поддерживают друг друга 🤍

Спасибо видеографу @shaimardanov_adil за атмосферу тепла и уюта ✨

Такие моменты бесценны. И именно ради них хочется жить и создавать 🤍

veronika_mamedova_ Это первая фотосессия, на которую ушло столько времени, столько реквизита и столько подготовки.

Но всё ради одного - сделать качественные, стильные фото в тематике моего блога 🤍

Получилось даже выше моих ожиданий.
Наталья @inlove_smm смогла воплотить мою задумку именно так, как я её видела в голове ✨

5 часов съёмок.
5 человек на площадке.

И знаете что? Оно того стоило.
Результат - просто офигенный!

Фото уже в профиле - заходите смотреть, буду рада вашим лайкам 🤍

veronika_mamedova_ Мне осталось только собрать всё в кастрюле и подождать 12 минут.

ЭТО И ЕСТЬ ЗАГОТОВКИ.

Заготовки - это когда вы один раз тушите мясо, делаете зажарки, собираете соусы и раскладываете порционно в морозилку.

А потом всю неделю просто достаёте и собираете ужин как конструктор 🧩

Заготовки это про то, чтобы вкусно, разнообразно и без ежедневных танцев с бубнами на кухне.

Я создала клуб «Кулинарный лагерь», где больше 100 таких заготовок:
- мясо,
- соусы,
- супы,
- завтраки,
- детские перекусы.

Полная система, чтобы вы один раз разобрались и закрыли вопрос «что сегодня готовить» навсегда.

📲 Пишите «ЛАГЕРЬ» расскажу программу, стоимость и как попасть

veronika_mamedova_ ЦВЕТНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ 🌈

Ингредиенты (на 500 г куриного филе):
• Лук - 100 г
• Вода - 100 мл
• Соль, перец - по вкусу

Добавки для цвета:
• 🟣 Свёкла - 150 г
• 🟠 Морковь - 150 г
• 🟢 Шпинат - 100 г
• ⚪ Классические - без добавок

Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты пробить в блендере до кремовой текстуры.
2️⃣ Добавить воду, посолить, поперчить и снова перемешать.

⚠️ Через мясорубку не готовим - масса слишком мягкая.

3️⃣ Переложить фарш в кондитерский мешок и отсадить маленькие фрикадельки на доску или в формы для льда (предварительно застелив плёнкой).
4️⃣ Заморозить, затем пересыпать в пакет - удобно для супов и быстрых ужинов 😊

veronika_mamedova_ @genau_kz

veronika_mamedova_ БЛИНЧИКИ «3 СТАКАНА»

Ингредиенты:
◽️Молоко - 1 стакан*
◽️Кипяток - 1 стакан *
◽️Мука - 1 стакан *
◽️Яйца - 2 шт
◽️Сахар - 2 ст.л.
◽️Масло растительное - 2 ст.л.
◽️Соль и ванилин по вкусу
*стакан 250-300 мл

veronika_mamedova_ БЛИННЫЙ ТОРТ С МАКОМ

Сохраняйте рецепт - получается очень нежный и в меру сладкий 🤍

📝 Ингредиенты

Для блинчиков:
▫️ яйца - 4 шт
▫️ сахар - 4 ст. л
▫️ щепотка соли
▫️ молоко - 500 мл (2 стакана)
▫️ мука - 300 г (2 стакана)
▫️ кипяток - 500 мл (2 стакана)
▫️ растительное масло - 4 ст. л

Для крема:
▫️ творог 9% - 200 г
▫️ сгущёнка - 1 банка
▫️ мак - 2 ст. л

👩🏻‍🍳 Приготовление
1️⃣ Соедините яйца, сахар и соль, взбейте венчиком.
2️⃣ Влейте молоко и постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
3️⃣ Влейте стакан крутого кипятка и быстро перемешайте тесто.
4️⃣ В конце добавьте растительное масло.
5️⃣ Обжарьте тонкие блинчики на разогретой сковороде.
6️⃣ Для крема взбейте в блендере творог, сгущёнку и мак до однородности.
7️⃣Смажьте каждый блинчик кремом, соберите торт и уберите в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

#масленица#рецептблинов#блинныйторт

veronika_mamedova_ РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ + 5 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК

Рецепт теста (на 50 блинов):
• 8 яиц
• 4 стакана молока
• 4 стакана кипятка
• 4 стакана муки
• 8 ст. л. сахара
• 8 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соли
• ванилин по вкусу

Объём стакана: 250–300 мл

Лайфхак: сначала замесите густое тесто, потом добавляйте жидкость - комочков не будет.

ТОП-5 НАЧИНОК:

🥩 Фарш (обжаренный с луком)
🧀 Колбаса + сыр
🍗 Курица + грибы
🧈 Рикотта
🍓 Маскарпоне + ягоды

Хранится 1–2 месяца.

Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями

#блины #масленица #заготовки #рецептблинов