vash_shefpovar 😀 Вкус этого салата зависит от простого, но решающего шага - горячая заправка.

Она раскроет все специи, проникнет в волокна говядины, заставит зелень благоухать и превратит салат, собранный из самых обычных ингредиентов в особое наслаждение.

Рецепт этого салата я почти случайно, нашел в интернете.
И очень не зря.
Решил приготовить и вот, что у меня вышло. Свое впечатление оставляйте в комментариях.
Ваш повар ждёт, надеется и верит.

Вам потребуется:
Говядина 300 г
Огурец 1 крупный
Лук красный 0,5 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Горошек консервированный 1 маленькая банка
Кунжут 1 ст.ложка
Масло растительное 2-3 неполные ст.ложки
Соевый соус 1 ст.ложка
Зелень 2-3 веточки
Чеснок 1 зубок
Соль, перец, паприка, тмин

Живите Вкусно!

vash_shefpovar Обед за 10 минут.

«Не поверил бы, если бы сам не увидел», - восхитился мой друг, когда от желания что-нибудь съесть до первой пробы вкуснейшего блюда прошло всего ничего.

Да, бывают дни, когда надо быстро.
Или готовить вовсе не хочется, (правда, я с этим чувством мало знаком, но говорят, что оно сплошь и рядом 😅), а надо.

В такие дни приходят на помочь блюда, которые готовят себя сами. Вот, как это.

Вам потребуется:
Тельятелле 3-4 гнезда
Черри-помидоры 10 шт
Шпинат - горсть листьев
Красный лук 0,5 штуки
Стакан куриного бульона или воды
Сливки 10% - стакан
Оливковое масло 2 ст.ложки
Чеснок 1 зубок
Прованские травы, соль

Живите Вкусно!

vash_shefpovar Рецепт по вашим просьбам.

Сейчас замечательный сезон, когда созрела королева осеннего стола - тыква.
Время напомнить рецепт, который подойдет взрослым любых возрастов, детям, поклонникам ЗОЖ, сторонникам ПП и любителям вкусной еды.

Мы с вами, как в сказке будем волшебниками, только из тыквы получится не карета, а восхитительное удовольствие и польза.

Добавьте сухарики, бастурму тыквенные семечки, жареные грибы, сыр.....хотя, я больше люблю этот суп в первозданном его виде и с гренками.

Вам потребуется:
Тыква 700г
Картофель 1 шт
Чеснок 4 зубочка
Лук репчатый 1 головка
Молоко 1 ст
Вода 1 ст
Сливки 20% 0,5 ст
Способ приготовления: лук порезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить, картофель нарезать кубиком средней величины. В кастрюлю налить немного оливкового масла и пассеровать овощи на среднем огне, чуть присолив, пока лук не станет мягким. Затем, очистить тыкву, порезать кубиком, как картошку, добавить в кастрюлю и пассеровать на слабом огне еще 8-10 минут. Добавить молоко, воду и варить на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. Снять с огня и перебить в блендере до однородности. Влить сливки, посолить по вкусу и дать закипеть.

Дорогие мои, это реально тыквенный космос!
Живите Вкусно!

vash_shefpovar В ноябре еще есть свободные даты.
И 1 дата на октябрь.

Праздничный стол, который сделает ваше торжество легендарным - это моя профессия.
Дело, которому я посвятил жизнь.
Доверьте все хлопоты мне и купайтесь в удовольствии, комплиментах и восхищении.

Узнать детали и забронировать дату можно, нажав на ссылky в шапke пpoфиля.

vash_shefpovar Универсальный гарнир

😀Орзо — паста, которая притворяется крупой. И выигрывает

Откуда она взялась?
Орзо — не итальянское изобретение. Её корни — в Греции, где её звали «ячменёк». Позже переняли римляне, переименовав в «orzo» (ячмень). Причина проста: форма напоминает зерно.

Будучи на Крите, высоко в горах, одна хозяйка делала такую пасту сама, мастерски скатывая кусочки теста в форме зерна.
Но, кстати, наши бабушки дома тоже такое делали. Я видел. Правда, всего несколько раз.

Сейчас, конечно, она продается и в магазинах, но большинство проходит мимо, так как непонятно, как ее вкусно приготовить. Стоит (проверял сегодня 150-164 рубля пачка. В зависимости от производителя)

Ну, заправить суп, вместо лапши. А что, еще? А еще, это шикарный гарнир и сегодня я вас с ним познакомлю.

🔘Варится такая паста всего 8–10 минут. Впитывает вкусы, как губка: от томатного соуса до крем-сыра с трюфелем.
🔘Дети едят, думая, что это рис. 🔘Взрослые ценят за текстуру — не разваривается.
И кроме всего, орзо - это всегда блюдо на скорую руку.

А теперь, рецепт.
Вам потребуется:
Паста «Орзо» 0,5 пачки
Лимонная цедра 1 щепотка
Сливочное масло 30 г
Сливки 10 % 1/4 стакана
Черный перец, соль
Лимонный сок 1 ч.л.
Зелень
Способ приготовления:
На сливочном масле разогреть черный перец и цедру. Добавить орзо, налить воды и лимонный сок. Варить до готовности и пока не выпарится вода. Добавить сливки и перемешать.
Можно сыра натереть сверху и рубленной зеленью присыпать.
Добавить в качестве гарнира хоть к чему и наслаждаться.

Живите Вкусно! Скоро красивая осень.
#гарниры #крыбе #гарнир

vash_shefpovar Еда — это не топливо. Это язык без слов
Ваш ЕвГений.

Готовить — не просто накормить.
Это сказать «я тебя слышу» горячим рагу после трудного дня.
Это понять, что ребёнку нужны не идеальные брокколи, а тёплые сырники с вареньем «как у бабушки».

Да, еда — базовая потребность.
Но нежный омлет, хруст огурца с грядки, щепотка укропа в ухе — это уже забота.
Любовь, которую можно попробовать.

Живите Вкусно, друзья.
А проверенных рецептов у меня в профиле для этого предостаточно.

vash_shefpovar А хорошие и вкусные рецепты у меня в блоге 👌

vash_shefpovar И никогда! Слышишь, никогда больше не говори, что ты не умеешь готовить.
Нормальные, проверенные рецепты, которые получаются у всех собраны в моем блоге.
Приходи и Живи Вкусно!

vash_shefpovar Я не ресторан и не доставка.
За каждым моим блюдом стоят годы опыта и знание тайн, которые не запишешь в рецепт.
Всё моё мастерство, чтобы воссоздать для вас и ваших гостей ту самую роскошь званых обедов.

Хотите, чтобы о вашем событии говорили ещё год? Дайте дату, количество гостей, место проведения и расслабьтесь.
Всё остальное я возьму на себя.

vash_shefpovar Соус, который ищут даже именитые шеф-повара.
Рецепт, вызывающий восторг здесь.
Делюсь от души.
Забирайте себе и Живите Вкусно!

vash_shefpovar Проверено на сотнях кухонь.
Это всё быстро, легко и очень вкусно.