REELS | Рецепты | Familylife

Куймак, он же Мухлама - национальное турецкое блюдо Ингредиенты: Кукурузная мука- 100 гр. Сливочное масло- 100 гр. Вода- 600 мл. Сыр сулугуни (любой твёрдый) - 200 гр. Приготовление: 1. Растопите масло на сковороде . 2. Всыпьте кукурузную муку и помешивая обжарьте ее 5 минут. (Масса должна быть жидковатой, если нет - добавьте масла). 3. Влейте воду и мешайте до консистенции каши. Посолите, но не забудьте учесть солёность сыра. 4. Добавьте сыр и мешайте до однородной консистенции. Подаем в горячем виде и готовится на малом огне 👌

@ubalife

Ленивый шоколадный Пудинг без выпечки на 4 порций по 200мл Тебе нужно : 👇 Молоко горячее -400мл Шоколад молочный -200гр Печенье с какао -400гр Сливочное масло -50гр 👩🏻‍🍳:Все ингредиенты кладём в одну ёмкость и пробиваем блендером. Переливаем в порционные стаканы . Украшаем по желанию и В холодильник на 4-5 часов . отправляем . Готово ✅

@ubalife

Курзе/ пельмени 🥟 Для теста Мука -600гр Соль -1ч.л Вода -300мл Для начинки : Фарш мясной -500+-550гр Лук - 2 шт Зелень микс (укроп / кинза ) Томат+вода Соль и специй К муке добавь соль , постепенно заливая водой замешиваем тесто ( сразу всю муку не добавляйте ) Тесто должно получится эластичным , не липким . Накройте тесто и дайте отдохнуть около 30 минут . Для начинки : . В фарш добавляем мелко нарезанный лук , зелень, соль, специи, томатную пасту разводим с водой . Перемешать добавить еще немного воды и хорошо перемешать . Раскатываем тесто и вырезаем одинаковые кружочки , с помощью стакана или круглой формы. В центр каждого круга положите чайную ложку начинки. Сложите кружок пополам и плотно защипните края, сформировав “косичку”: . В большую кастрюлю налейте воду, добавьте немного соли и доведите до кипения. кипящую воду, партиями опускайте курзе . Варите около 10 минут до готовности (они всплывут). Готовые курзе подавайте горячими ( макаем в аджику/ сметана )

@ubalife

Самый простой , быстрый , вкусный ужин 🤗👩🏻‍🍳 Готовлю , когда нет сил на готовку 🥲 Курица разделать + очистить + промыть + соль + , черный молотый перец , специй любые (ваши любимые ) Картофель очистить , нарезать + соль , перчим Для маринада : томатная паста + сметана / либо натуральный йогурт + майонез + вода . Выпекать при 180 гр ( в зависимости от вашей духовки ) до готовности . Для салата : капуста + морковь + огурцы 🥒+ помидоры 🍅 + зелень 🌿 + чеснок 🧄 + заправить маслом либо майонез / сметана по вкусу . По желанию можно добавить еще зеленый горох ( у меня не было )

@ubalife

Ленивая пахлава Ингредиенты: 1. Грецкие орехи -300гр + и 15 двойных орешков для украшения 2. Сахар -150 грамм 3. Яйца -2шт 4. Слоеного без/дрож теста -500гр 5. Мед для помазки сверху 6. +желток Приготовление: Перебиваем в блендере орехи, сахар и яйцо. Слоеное тесто раскатываем в длинный прямоугольник , выкладываем начинку и распределяем её равномерно . Затем сворачиваем в рулет /трубочку . Нарезаем на порционные куски ( примерно 15шт). Слегка прижимаем, смазываем желтком м и кладем сверху по орешку. Выпекать в разогретой духовке при 190гр около 15 минут до румяности . Смазываем медом и выпекаем еще 10 минут . Готово ✅

@ubalife