Привет! Я КОКОСАНКА 👩‍🍳

ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ПОСТОЯННО! Салат со свеклой по-грузински 👍 🥙Свекла - 3 шт 🥙Красный лук - 2 шт 🥙Грецкие орехи - 100 г 🥙Кинза - пучок 🥙Гранатовый соус/сироп - 2 ст.л 🥙Черный молотый перец - 1 ч.л 🥙Паприка - 1 ч.л 🥙Перец Чили - 0,25-0,5 ч.л 🥙Хмели-сунели - 1 ст.л 🥙Сок лимона - 1/2 лимона 🥙Мёд - 1 ст.л 🥙Чеснок - 2 зубчика 🥙Растительное масло, соль - по вкусу Выпекать свеклу около часа ( проверяйте готовность шпажкой ) при 200 градусах.

@the_kokosanka

САМЫЙ ВКУСНЫЙ СПОСОБ МАРИНАДА! Закусочные грибы🥢 🍄‍🟫грибы шампиньоны - 1 кг 🍄‍🟫лук красный - 2 шт 🍄‍🟫перец болгарский - 2 шт 🍄‍🟫петрушка - пучок 🍄‍🟫соевый соус - 100 мл 🍄‍🟫чеснок - 5-6 зубчиков 🍄‍🟫горчица зернистая - 2 ст.л 🍄‍🟫растительное масло - 120 мл 🍄‍🟫сахар - 1 ст.л 🍄‍🟫соль - 1 ч.л 🍄‍🟫лимонный сок - 1-2 ч.л 📎Грибы варить 10 минут 📎Отправить в холодильник на 12-24 часа

@the_kokosanka

ЧИПСЫ ТЕПЕРЬ НЕ ЕМ! Хрустящий нут под фильм 🍿 🍿Нут - 400 г ( замочить на 12 часов ) 🍿Паприка сладкая - 1 ч.л 🍿Паприка копченая - 1 ч.л 🍿Чеснок сушеный - 1 ч.л 🍿Соль - 1 ч.л 🍿Перец - по вкусу 🍿Растительное масло - 2 ст.л Варить нут после замачивания 40 минут на среднем огне Запекать 30-35 минут при 200 градусах

@the_kokosanka

ГОТОВЛЮ КАЖДОЕ ЛЕТО! Помидоры на зиму в собственном соку🥫 На выходе у меня получилось 3 банки по 1 л, и 3 баночки по 0,5 мл 🍅Помидоры - 3 кг 🍅Помидоры для маринада - 2 кг 🍅Кинза, петрушка, укроп - по пол пучка 🍅Соль - 2 ст.л 🍅Сахар - 6 ст.л 🍅Чеснок - 1 головка 🍅Уксус 9% - 2 ст.л

@the_kokosanka

БЕЗ ВЫПЕЧКИ И ЗАМОРОЧЕК! Чизкейк без выпечки🍰 Начинка: 🍓творог 9% - 600 г 🍓сметана 20% - 250 г 🍓желатин - 15 г + 80 г холодной воды 🍓ванильный сахар - 8 г 🍓сахар - 250 г Основа: 🍪печенье - 250 г 🍪сливочное масло - 100 г Желе: 🥣желе клубничное - 80 г 🥣клубника или другая ягода - 100-150 г После того, как приготовили основу из печенья - в холодильник на 10 минут Залили начинку и в холодильник на 15-20 минут Украсили ягодами, залили половину порции желе ( это чтоб клубника не всплыла на поверхность), в холодильник на 10-15 минут , потом снова заливаете оставшимся желе и в холодильник на часа 2 ,а лучше на ночь

@the_kokosanka