the_kokosanka БЕЗ НЕЕ У ВАС НЕТ СУПЕРСПОСОБНОСТИ!
Салат со свеклой по-корейски🥢
🥙свекла - 500 г
🥙морковь - 400 г
🥙лук - 1 шт
🥙растительное масло - 5 ст.л
🥙чеснок - 4 зубчика
🥙сахар - 1 ст.л
🥙соль - 0,5 ч.л
🥙кориандр - 1 ч.л
🥙черный перец - 1/3 ч.л
🥙паприка - 1 ч.л
🥙острый перец красный - по вкусу
🥙уксус 9% - 1 ст.л
🥙укроп - пучок

the_kokosanka ЗНАЛИ О НЕМ?
Салат с морской капустой 🥗

🥗Капуста морская - 350 г
🥗Яйца - 4 шт
🥗Крабовые палочки - 200 г
🥗Кукуруза - пол банки
🥗Майонез, соль, перец - по вкусу

the_kokosanka ОН НАБИРАЕТ МИЛЛИОНЫ ПРОСМОТРОВ!
Шоколадный влажно-хрустящий пирог 🥧

Стакан у меня 250 мл

📍Тесто:
🥚 яйца - 3 шт
🥚 сахар - 1 стакан
🥚 растительное масло - 0,5 стакана
🥚 какао - 0,5 стакана
🥚 мука - 1-1,5 стакана
🥚 молоко - 0,5 - 0,7 стакана
🥚 сода - 0,5 ч.л
🥚 разрыхлитель - 1 ст.л

📍Пропитка:
🥣 молоко - 1 стакан
🥣 сахар - 0,5 стакана
🥣 какао - 2 ст.л

📍Ганаш:
🍫 шоколад - 2 плитки (200 г)
🍫 сливки 20-30% - 100 г

📍Хрустящий слой;
🥜 хлопья кукурузные - 150 г
🥜 шоколад - 2 плитки ( 200 г)

Выпекать пирог при 180 градусах 35-40 минут
☝️Важно: чтобы ганаш получился, нужно сливки разогреть до 82-86 градусов, шоколад измельчить и закинуть в сливки и оставить на 2 минутки, а потом медленно помешивать до полного растворения шоколада.

the_kokosanka ВЫПРОСИЛА РЕЦЕПТ У КОРЕЯНКИ!
Салат по-корейски из желудков

🫕Куриные желудочки - 1 кг
🫕Имбирь - 20-30 г
🫕Лук зеленый - пару веточек
🫕Соль - 0,5 ч.л
🫕Чеснок - 2-3 зуб.
🫕Сахар - 0,5 ч.л
🫕Растительное масло раскаленное - 50 мл
🫕Соевый соус - 1-2 ст.л
🫕Соус терияки - 1 ст.л ( по желанию )
🫕Кунжут - 1 ст.л
🫕Смесь перцев - 1 ч.л

Желудки промыть, варить 40 минут, а лучше 1 часик.
Заправить салат и сразу можно есть)

the_kokosanka ЭТО НЕВОЗМОЖНО ВКУСНО!
Салат долголетия из лука и яблок🥗

🍎яблоки - 2 шт
🍎лук красный - 2 шт
🍎кинза - пучок
🍎соевый соус - 2-3 ст.л
🍎соль - 1 ч.л
🍎мёд - 1 ч.л
🍎кунжут - 1 ч.л

the_kokosanka ГОТОВЛЮ ЗАРАНЕЕ НА НОВЫЙ ГОД!
Мандачелло🥂 🎅

🍹 Мандарины - 6-8 шт
🍹 Сахар - 4 ст.л
🍹 Карамельная трость - 2 шт ( или заменить на сахар )
🍹 Грейпфрут - 1 шт
🍹 Апельсин - 1 шт
🍹 Согревающая водичка - 500 мл

В темное место минимум на 7 дней ( периодически встряхивать )
Чем дольше постоит - тем лучше 👍

the_kokosanka БЫСТРО И СЫТНО!
Салат с тунцом «Аристократ»

🐟тунец - 1 б
🐟картофель - 2-3 шт
🐟яйца - 3 шт
🐟крабовые палочки - 6-8 шт
🐟сыр твердый - 70 г
🐟майонез - 3-4 ст.л
🐟зеленый лук

the_kokosanka КАК ВАМ ?
Пирожки в виде картошки🥔

Тесто:
🔪молоко теплое - 200 мл
🔪яйца - 1 шт
🔪мука - 2,5-3 стакана
🔪дрожжи сухие быстрорастворимые - 1 ч.л
🔪соль - 1 ч.л
🔪масло растительное - 1 ч.л

Начинка:
🥔картофель - 6-8 шт
🥔моцарелла мини - 2 пачки
🥔соль,перец - по вкусу

Для обвалки:
🥣какао - 1 ст.л
🥣мука - 1 ст.л

Выпекать 20-25 минут при 170 градусах
На нижней решетке

the_kokosanka А ВЫ ЧТО ДЕЛАЕТЕ С ОСТАВШЕЙСЯ КАРТОШКОЙ В МУНДИРЕ?

Пиде с картофелем и зеленью

Тесто:
🔪Мука - 400 г
🔪Кефир - 250 мл
🔪Масло растительное - 3 ст.л.
🔪Сода - 0.5 ч.л.
🔪Сахар - 1,5 ч.л.
🔪Соль - 0.5 ч.л.
Начинка:
🥔Картофель - 5 шт.
🥔Лук зеленый - 200 г
🥔Кинза - 30 г
🥔Масло сливочное - 30 г
🥔Сыр моцарелла - 100 г
🥔Соль - по вкусу
🥔Специи - по вкусу

Запекать 10 минут при 200 градусах

the_kokosanka А ВЫ ЧЕМ КОРМИТЕ СВЕКРОВЬ?

Закуска из свеклы и картофеля 🌮

🔪Картофель - 1 кг
🔪Свекла - 3-4 шт
🔪Чеснок - 3-4 зуб.
🔪Грецкие орехи - 70-100 г
🔪Чернослив - 100-150 г
🔪Майонез - 4 ст.л.
🔪Зелень - для украшения
🔪Соль, перец - по вкусу

Свеклу запекать 1 час
Картофель сначала отварить, потом запечь 20-30 минут при 200 градусах

the_kokosanka БЕЗ МУКИ И ЗАМЕШИВАНИЯ!
Кексы или бразильский хлеб🥧

📌Стакан 250 мл

🔪Молоко - 1 стакан
🔪Сыр ( моцарелла ) - 1 стакан
🔪Растительное масло - 1 стакана
🔪Яйца - 4 шт
🔪Соль - 0,5 ч.л
🔪Кукурузный крахмал - 3 стакана

Выпекать 20-25 минут при 200 градусах

the_kokosanka ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ПЕЧЕНЬ ТОЛЬКО ТАК!
Блинный рулет из печени 🫔

Блины:
🔪Печень куриная - 400 г
🔪Яйца - 3 шт
🔪Мука - 80 г
🔪Растительное масло - 40 мл
🔪Молоко - 400 мл
🔪Соль - 1 ч.л

Начинка:
🥣 Грибы - 400 г
🥣 Лук - 2-3 шт
🥣 Морковь - 3-4 шт
🥣 Сыр плавленый - 3 шт
🥣 Чеснок - 3 зуб
🥣 Соль, перец - по вкусу
🥣 Майонез - 2-3 ст.л
🥣 Растительное масло для жарки

Для подачи: орехи, укроп, майонез
В холодильник на ночь

#рецепты #рулет #масленница #рекомендации

the_kokosanka КАК ВАМ ТАКОЙ ВАРИАНТ?
Пирог из лаваша🥧

🔪Лаваш - 3-4 листа
🔪Яйца - 6 штук
🔪Кефир - 600 мл
🔪Творог 5% - 360 г
🔪Груша - 1 шт
🔪Ванилин - 2 г
🔪Сахарная пудра - 4-5 ст.л
🔪Сливочное масло

Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 градусах

the_kokosanka ПРОБОВАЛИ?
Десерт к чаю ☕️

ССЫЛКА НА СБОРНИКИ В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ👍❤️

🍫 печенье - 500 г
🍫 изюм - 50-100 г ( можно без него )
🍫 кокосовая стружка - 50-100 г
🍫 какао - 4-5 ст.л
🍫 сахар - 5-6 ст.л
🍫 масло - 180 г
🍫 молоко - 250 мл
🍫 вафли - 2 шт

the_kokosanka У ВАС ТОЖЕ ТАК ЧАСТО БЫВАЕТ?
Блинный торт 🎂

Тесто:
🥞 мука - 180 г
🥞 яйца - 2 шт
🥞 молоко - 300 мл
🥞 вода - 200 мл
🥞 какао - 30 г
🥞 сахар - 40 г
🥞 соль - 0,5 ч.л
🥞 ваниль - 2 г

Крем:
🥣 сметана 30% - 900 г
🥣 сахарная пудра - 150 г
🥣 ваниль - 2 г
🥣 желатин - 30-35 г + 70 г холодной воды
🥣 вишня - 300 г
🥣 манго консервированный - 300 г

Глазурь:
🍫 шоколад - 150 г
🍫 молоко - 50 мл
🍫 масло сливочное - 30 г

Оставляем на 2 часа в холодильнике для застывания

the_kokosanka ТО, ЧТО НУЖНО К ЧАЮ!
Печенье на быструю руку🍪

🍪Мука - 3 стакана ( стакан 250 мл )
🍪Яйцо - 1 шт
🍪Растительное масло - 100 мл
🍪Сливочное масло - 125 г
🍪Разрыхлитель - 5 г
🍪Соль - 1 ч.л
🍪Сахарная пудра - 3 ст.л
🍪Кунжут - 100 г
🍪Вода + сахар ( 100-150 мл + 1 ст.л )
Выпекать 13 минут при 190 градусах в аэрогриле
В духовке - 25 минут, 190 градусов