sibiryachka_tanya Уверена-так и будет😆😆😆

sibiryachka_tanya САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ🔥

Это правда 😍Он не сухой, воздушный очень👍Обязательно сохраняйте себе в закладки 💯

Нам понадобится:
Опара👇

-Молоко тёплое-300 мл
-Сахар-2 ст.л
-Мука-4 ст.л
-Дрожжи-1 ст.л

На тесто👇

-Сахар-1 ст
-Сливочное масло-100 гр
-Растительное масло-50 мл
-Ванильный сахар-1 ч.л
-Яйца-2 шт
-Желтки-2 шт
-Соль-1/3 ч.л
-Мука-4 стакана
-Изюм/цукаты-150 гр

Сначала готовим опару. Смешиваем все ингредиенты и убираем в тёплое место на 20 мин. Для теста взбиваем яйца,желтки, сахар и ванильный сахар.Добавляем сливочное масло, соль. Затем добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Начинаем вводить понемногу муку и растительное масло. Вымешиваем тесто. Тесто получается липким-так и должно быть! За счёт этого потом оно будет очень нежным! Не нужно добавлять муку.

Приготовленное тесто убираем в тёплое место на 1,5-2 часа. Опускаем за это время 2 раза. Изюм и цукаты перемешиваем с 1 ч.л муки. Вводим их в тесто и перемешиваем. Смазываем наши формочки растительным маслом и выкладываем в них тесто примерно на половину, оставляем ещё на 40-45 мин. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверяем сухой палочкой-у меня ушло около часа. Смотрите каждый по своей духовке. Готовый кулич украшаем глазурью.
На здоровье ❤

Готовьте с удовольствием ❤️

️

sibiryachka_tanya САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИЙ"

Очень вкусный и бюджетный салат) Пикантность этому салату придает маринованный лук и яблоко❤️

Нам понадобится 👇

-морковь-2 шт
-плавленный сырок-2 шт
-яйца-4 шт
-маринованный лук-1 шт
-яблоко (кисло-сладкое)-1 шт крупное
-майонез
-соль-по вкусу
-зелень (для украшения)-по желанию

Морковь шинкуем и обжариваем на небольшом количестве масла до мягкости. Яйца отвариваем. Лук маринуем. Я на 100 гр лука (1 средняя луковица) добавляю 1 ст л 9% уксуса, 1/3 ст л сахара, 1/4 ст л соли-все это разбавляю в 100 мл холодной воды и заливаю нарезанный полукольцами лук.И в холодильник на 40 минут хотя бы. Яблоко и сыр натираем на терке.
Выкладываем слоями👇

сыр
майонез
лук
майонез
яйца(солим)
майонез
яблоки
майонез
морковь

По желанию украшаем👌Дать настояться салату хотя бы час.

Готовьте с удовольствием ❤️

sibiryachka_tanya ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Девчата, это очень вкусно и самое главное-просто до невозможности 👍Кто ни разу не готовил-этот рецепт у вас получится с первого раза 👍Артикул на форму-329428752

Нам понадобится 👇

-творог 5%-450 гр
-масло сливочное-90 гр
-сахарная пудра-100 гр
-сметана 20%-150 гр
-изюм(цукаты, вяленая ягода)-95 гр
-мак-5-7 гр
-белый шоколад-30 гр
-марля

Творог (лучше взять брикетный, он более однородный) пробиваем погружным блендером до гладкости. Размягченное сливочное масло соединяем с сахарной пудрой и растираем до однородности. К творогу добавляем сливочное масло, перемешиваем, затем сметану. Далее добавляем изюм, цукаты (наполнение может быть любым), перемешиваем. Последним вводим растопленный шоколад и снова вымешиваем.
На блюдо ставим форму, застилаем ее марлей в 2 слоя и выкладываем нашу массу. Сверху накрываем еще одним блюдом (или доской) и ставим груз -у меня это чашка с водой. Убираем в холодильник на сутки, чтобы стекла лишняя жидкость и масса стабилизировалась. Спустя сутки достаем и украшаем по желанию. Получается невероятно вкусная , нежная Пасха❤️Обязательно пробуйте!

Готовьте с удовольствием ❤️

sibiryachka_tanya МИНИ-ПИЦЦЫ🍕

Помните, такие раньше везде продавали?🥰Они и сейчас есть, но тогда они были какие-то особенно вкусные!Предлагаю вам сегодня их приготовить 👌

На 8 шт нам понадобится 👇

-молоко -250 мл
-дрожжи-7 гр
-мука-450-500 гр
-яйцо -1 шт
-сахар-1 ст л
-соль-1 ч л
-сливочное масло-25 гр

для начинки👇

-ветчина(колбаса, мясо)
-помидоры
-маринованные огурцы
-сыр

В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем и убираем в теплое место до образования дрожжевой шапочки (минут 10-15). Затем добавляем соль, яйцо, понемногу вводим муку, в конце сливочное масло и замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа. За это время обминаем раза 2.
Затем подошедшее тесто делим на 8 частей (на видео половина нормы, поэтому у меня 4), формируем шарики , накрываем полотенцем и даем еще постоять минут 20.
Каждый шарик раскатываем в лепешку, смазываем кетчупом, выкладываем начинку, сверху сыр и отправляем в духовку при 180 градусах минут на 20-25.
Ооочень вкусно! Обязательно приготовьте!

Готовьте с удовольствием ❤️

sibiryachka_tanya Два способа красивого окрашивания яиц на Пасху ❤️

Первый способ-на вареное яйцо наносим белок , в руках растираем пищевое золото и руками наносим на яйцо, растирая его в ладонях

Второй способ-вареное яйцо смазываем растительным маслом, посыпаем кандурином и растираем с помощью салфетки

Арт.WB пищевое золото-367960041
Арт. WB кандурин-141243820

Обязательно пробуйте❤️

sibiryachka_tanya САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Вкусный, легкий белковый салат👍

Нам понадобится 👇

-куриные сердечки -500 гр
-яйца-2 шт
-сыр твердый -50 гр
-консерыированный зеленый горошек-3 ст л
-сметана или натуральный йогурт
-зелень
-соль, перец, специи-по вкусу

Сердечки отвариваем минут 40, режем напополам. Яйца отвариваем, сыр натираем на крупной тёрке. Соединяем все ингредиенты, заправляем, солим, перчим. Я в конце добавила еще хлопья чили , они дают пикантную остринку👍 (беру их на вб -арт. 114424104)

Готовьте с удовольствием ❤️

sibiryachka_tanya СОСИСКИ В ТЕСТЕ×2

Если вдруг вам понадобится сытный перекус или вы устали уже от обычных сосисок в тесте)

Нам понадобится 👇

-слоёное тесто (у меня бездрожжевое)
-кетчуп
-сосиски
-сыр
-кунжут (по желанию)
-желток (для смазывания)

Раскатываем пласт слоёного теста, смазываем кетчупом , по краям выкладываем сосиски. Между ними в середине посыпаем тертым сыром и сворачиваем тесто с сосисками до середины с двух сторон. Переворачиваем, разрезаем на три равные части, смазываем желтком (я обычно к желтку добавляю немного молока или воды, буквально 1 ст л), посыпаем кунжутом и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.
Вкусный и быстрый перекус готов✅️Такие сосиски очень удобно брать с собой в дорогу

Готовьте с удовольствием ❤️

КАЖДЫЙ ДЕНЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

sibiryachka_tanya ВАРЕНИКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ЛИСИЧКАМИ

Ой, ну как же это вкуснооо!!! Прям очень! С другими грибами я такое сочетание лично не пробовала, честно. Но если у вас есть где купить лисички или вы также их морозите с осени-обязательно настряпайте таких вареников 👍

Тесто для пельменей, вареников, чебуреков я всегда использую заварное-мне очень нравится, работаю с ним без муки, эластичное, мягкое)

Нам понадобится для теста 👇

-мука-3 стакана
-соль-1 ч л
-масло растительное-3 ст л
-крутой кипяток-1 стакан

Стакан берем 200 мл

Для начинки👇

-капуста квашеная (соленая)-400 гр
-лисички -300 гр
-растительное масло

Сначала приготовим начинку. Капусту мелко режем, обжариваем на растительном масле, добавляем лисички (у меня отварные заранее) и тушим до готовности. Даем полностью остыть. Приготовим тесто.
В муку добавляем соль, перемешиваем, затем вводим растительное масло и крутой кипяток. Перемешиваем ложкой. Даем пару минут остыть и замешиваем тесто. Убираем в холодильник остыть.
Формируем вареники. Варим в кипящей подсоленной воде минуты 3-4. Получаются очень вкусные-пробуйте обязательно!

Готовьте с удовольствием ❤️

sibiryachka_tanya НАСЫПНОЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Девчат, очень рекомендую приготовить-минимум ваших усилий, а получается очень вкусно! Любителям творожной выпечки однозначно "зайдет"❤️

Нам понадобится для основы👇

-мука-300 гр
-сахар-80 гр
-сливочное масло-150 гр

для начинки👇

-творог -500 гр
-яйца-3 шт
-сахар-100 гр
-сметана 20%-100 гр

Для основы муку смешиваем с сахаром, добавляем сливочное масло и перетираем в крошку. Форму (у меня диаметром 22 см) застилаем пергаментом, выкладываем 2/3 основы и хорошо утрамбовываем. Убираем в холодильник минут на 20-30. В это время приготовим начинку.
Творог, сметану , сахар и яйца перебиваем миксером. Начинку выливаем в форму, посыпаем сверху оставшейся крошкой и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 45-50. Даем полностью остыть, чтобы начинка стабилизировалась и ставим чайник)

Готовьте с удовольствием ❤️

sibiryachka_tanya БЕЛОРУССКИЕ СТОЖКИ

Это блюдо мы попробовали в Минске, когда были на соревнованиях-очень понравились ❤️

Нам понадобится 👇

-фарш-800 гр(у меня свинина+говядина)
-лук репчатый-2 шт
-картофель-4 шт
-сыр-220 гр

Фарш делаем как привыкли на котлеты (у меня яйцо, соль, специи по вкусу и немного панировочных сухарей). Лук обжариваем до золотистого цвета. Формируем стожки с углублением, выкладываем жареный лук, натертый на крупной тёрке картофель и сверху сыр. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 45.

Обязательно приготовьте!

Готовьте с удовольствием ❤️