Дарья | пп рецепты | уют | заготовки

Топ 5 любимых заготовок завтраков ↓ Больше заготовок завтраков с подсчетом КБЖУ и подробными, пошаговыми рецептами вы найдёте в моём сборнике по ссылке в шапке профиля 💛 Сейчас на него действует скидка 30% и только 27,28 и 29 августа. Вместо 890 ₽ → всего 623₽ 🎁 Целых 20 идей полезного завтрака без стресса с возможностью заморозки! 1.Ленивые белковые пирожки: (на 11 шт) 🫔5 яиц (вареных) + 2 сырых 🫔360 гр брикетного творога 🫔100 гр сыра (у меня моцарелла) 🫔6-7 ст.л рисовой муки 🫔зеленый лук + соль/специи 1.Яйца и сыр натираем на терке, добавляем творог, яйцо, муку, зелени и специи; 2.Перемешиваем и формируем пирожки; 3.Обжариваем перед подачей пирожки без разморозки под крышкой и на капле масла около 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 2.Лепёшки: ( на 10-12 лепешек ) 🫓 720 творога 5-9% (в брикете) 🫓 200 г сыра 🫓 200 гр пшеничной муки 🫓 3 яйца 🫓 зелень 🫓 соль 1. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем; 2.Разделяем массу на 10-12 частей, потом каждый шарик раскатываем на силиконизированном пергаменте накрыв сверху вторым листом; 3.В таком виде замораживаем все лепёшки, перекладываем их в контейнер, либо обматываем пищевой пленкой; 4.Потом просто достаём, снимаем верхний пергамент и запекаем в духовке или аэрогриле минут 5-10 до золотистой корочки 3.Мини-запеканки без муки (нежнейшие): (на 12 штук) 🥮 540 гр творога (у меня 3 брикета по 180 гр) 🥮 4 яйца 🥮 подсластитель 🥮 120 гр мягкого творога или сметаны 🥮 60 гр манной крупы 🥮 1 ч.л разрыхлителя 🥮 ванилин 1.К творогу добавить яйца, мягкий творог, манную крупу, подсластитель и разрыхлитель с ванилином. Пробить всю массу блендером до однородности и даем немного набухнуть манке ~5-10 мин; 2.Раскладываем творожную массу по силиконовым формочкам (примерно по 2 ст.л) и отправляем в духовку на минут 30 при 180 гр; 3.Дальше остужаем, выкладываем в герметичный контейнер или подмораживаем, а затем вакуумируем Остальные рецепты в комментариях ⬇️

@shlomadaria

Новый тренд: жареные ленивые вареники 🥟 Это оказалась так вкусно! Теперь готовлю их на завтрак только так ↓ Ингредиенты: 🍶 180 гр творога (5 или 9%) 🍶 1 желток 🍶 2 ст.л муки 🍶 ванилин 🍶 подсластитель или 1 ст.л сахара 🍶 щепотка соли 1.К творогу добавить желток, ванилин, муку, соль и подсластитель. Перемешать, присыпать стол мукой, скатать колбаски и нарезать их на кусочки; 2.Отправить вареники в подсоленную кипящую воду и варить 2 минуты после всплытия; 3.На капле масла обжарить вареники и подать со сметаной и ягодами ✨

@shlomadaria

Этот пирог готовится проще простого, а по итогу получаем наивкуснейший обед, либо ужин. Еще и с тестом возиться не нужно, потому что его здесь и вовсе нет ✨ Ингредиенты: 🥧 5-6 шт отварного картофеля 🥧 250-300 гр куриного филе 🥧 300 гр грибов 🥧 100 гр сыра (у меня сулугуни) 🥧 специи/соль/оливковое масло (для заливки): 🍶 3 яйца 🍶 150 гр сметаны или греческого йогурта (можно заменить на сливки 15-20%) 🍶 соль/специи — картофель предварительно отварить. Выложить на дно формы и размять стаканом. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями, посолить и отправить в духовку на 15 минут при 180° (до золотистой корочки); — грибы и куриное филе предварительно обжарить со специями. Выложить на картофельную основу и залить заливкой. В конце добавить сыр и отправить в духовку при 180° на 30-35 минут; — после достаём, остужаем и подаем к столу. Это невероятно вкусно!

@shlomadaria

Запеканка, которая ТАЕТ во рту 🥮🤤 Эту тыквенно-апельсиновую запеканку неизменно готовлю осенью уже несколько лет подряд. Ну слишком вкусная! Ингредиенты: (для творожной основы) 🥛360 гр творога 🥛2 яйца 🥛100 гр греческого йогурта 🥛3-4 ст.л рисовой муки 🥛2 ст.л мака 🥛ванилин и подсластитель (по вкусу) (для тыквенной основы): 🥮500-700 гр тыквы 🥮1 яйцо 🥮3-4 ст.л рисовой муки 🥮цедра одного апельсина 🥮подсластитель — тыкву запечь удобным для вас способом (я запекала в духовке примерно 40 минут, до мягкости); — на выходе получаем около 350 гр тыквы. Её необходимо пробить блендером и добавить остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешать, а лучше ещё раз пробить блендером до однородной массы; — с творожной основой делаем все то же самое и далее поочередно выкладываем в центр формы для выпечки чередуя творожную и тыквенную основу; — отправляем в духовку разогретую до 180 гр. на 40-50 минут. Остужаем, нарезаем и подаем 🤤 ! Важная пометка : консистенция тыквенной основы должна быть почти такая же как и творожной, из-за сорта тыквы муки может потребоваться на несколько столовых ложек больше) Больше полезных и вкусных рецептов, а также заготовок у меня в блоге — @shlomadaria 🤎

@shlomadaria

Уже вторую неделю готовлю эти завтраки утром. Быстро, вкусно и высокобелково! 1.В лаваше: 🫓 лаваш 🫓 2 яйца 🫓 сыр (у меня протеиновый с 10% жирности) 🫓 2 ломтика ветчины индейки 🫓 шпинат 🫓 соль На лист лаваша разбиваем 2 яйца, солим и там же взбиваем вилочкой. Натираем сыр, добавляем шпинат и ломтики ветчины; Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по 3 минуты, на среднем огне и под крышкой. 2.Тост с сырным яйцом: 🍳 1 яйцо 🍳 1 ломтик хлеба 🍳 авокадо 🍳 с/с форель 🍳 творожный сыр 🍳 полутвердый сыр ломтиками (у меня низкокалорийный 17% жира) 🍳 кунжут и соль На сковороду добавляем кунжут и сверху ломтик сыра. Под крышкой его чуть-чуть расправляем и делаем в нём серединку, куда потом добавляем яйцо. Солим и обжариваем несколько минут под крышкой до готовности; Подсушеный тост смазываем творожным сыром, выкладываем авокадо, форель и сверху сырное яйцо.

@shlomadaria