Томаты дома на подоконнике круглый год.. Сотрудничество ➡️ @pr.sedova_mir 🌿🌾🍃 @sedova.pr
sedova_mir Есть рецепты, которые хочется приготовить хотя бы ради самого процесса 😄 И пита — как раз из таких. ⠀ Самый любимый момент — когда обычная тонкая лепёшка на сковороде вдруг начинает раздуваться и превращается в настоящий воздушный шарик. А внутри получается тот самый кармашек, который потом можно наполнить чем угодно: мясом, курицей, овощами, сыром, зеленью и соусом. ⠀ И готовится всё из самых простых продуктов 👇 ⠀ ПЫШНАЯ ДОМАШНЯЯ ПИТА ⠀ Ингредиенты: • мука — 300 г • тёплая вода — 180 мл • сухие дрожжи — 5 г • сахар — 1 ч. л. • соль — 1 ч. л. • растительное масло — 1 ст. л. ⠀ Как готовить: ⠀ В тёплой воде размешиваем сахар и дрожжи и оставляем минут на 5–10. Добавляем муку, соль и растительное масло. Замешиваем мягкое тесто примерно 8–10 минут. ⠀ Накрываем и оставляем в тепле примерно на час — тесто должно хорошо подняться и увеличиться примерно вдвое. ⠀ Делим его на 5–6 частей. Каждую аккуратно раскатываем в лепёшку толщиной около 5 мм. ⠀ А дальше самое интересное 😍 ⠀ Хорошо разогреваем сухую сковороду, масло не добавляем. Выкладываем питу. Как только на поверхности начинают появляться пузырьки — переворачиваем. И буквально на глазах она начинает раздуваться! ⠀ Тут главное — не прижимать е�
sedova_mir Готовлю в своем аэрогриле DEMIAND : Арт. Ozon #3486953205 Арт. Яндекс маркет #4399214141 Арт. WB #430950298 demiand.ru Курицу люблю запекать без специй. Просто натираю солью. Попробуйте так приготовить. Вкусное мясо не нужно перебивать специями.
sedova_mir Выращиваю томаты дома на подоконнике круглый год. ⠀ Зимой они у меня стоят на подоконниках и плодоносят даже в январе и феврале. А как наступает тёплая погода, я выношу горшки с томатами на улицу. Ставлю их на крыльце, на балконе или просто на скамейке во дворе. И также собираю полноценный урожай летом.
sedova_mir Идеальный соус для пиццы. Тебе нужно: Свежие томаты — 400 г соль — 1ч. л сахар — 2 ч. л чеснок сухой — 1/2 ч. л орегано — 1 ч. л оливковое масло — 1 ст. л Томатов сними кожицу как показала в видео. Смешай все ингредиенты и готовь примерно 10 минут на среднем огне, чтобы ушла лишняя жидкость. Дай соусу полностью остыть, и можешь использовать.
sedova_mir СОХРАНЯЙТЕ! Эти ржаные хлебцы я теперь готовлю вместо магазинных 🔥 Хрустящие, ароматные, с огромным количеством семечек — а готовятся настолько просто, что после первого раза рецепт уже не забудешь. И никаких дрожжей, долгой расстойки и сложного теста. Ингредиенты: • ржаная мука — 1 стакан • вода — 300 мл • растительное масло — 3 ст. л. • соль — ½ ч. л. • тыквенные семечки — 100 г • семечки подсолнечника — 100 г Все ингредиенты соединяем и хорошо перемешиваем. Массу выкладываем на противень и распределяем тонким равномерным слоем. И здесь важный момент, на котором не советую экономить: используйте хороший ламинированный пергамент, чтобы хлебцы после выпечки легко от него отделились. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут. Достаём, нарезаем пласт на будущие хлебцы и возвращаем в духовку ещё примерно на 40 минут при 160 °C, чтобы они хорошо подсохли и стали хрустящими. Даём полностью остыть — и вот тогда появляется тот самый ХРУСТ! 🤌 Сохраняйте рецепт, потому что такие хлебцы хороши буквально со всем: к завтраку, салатам, паштетам, творожному сыру или просто похрустеть вместо магазинных снеков. А вы бы с чем их ели — с творожным сыром, паштетом или просто так?
sedova_mir Готовлю в своем любимом аэрогриле DEMIAND Арт. Ozon #3486953205 Арт. Яндекс маркет #4399214141 Арт. WB #430950298 Девчонки, для шашлыка я беру куриное бедро. Нарезаем его крупными кусочками. Добавляя соль, чёрные перец, и щепотку от тростникового сахара. А картошку просто посыпаю солью, сыплю прованские травы, и чуть сбрызгиваю растительным маслом.
sedova_mir Домашняя картошка с мясом, как в детстве ❤️ Это один из тех рецептов, который всегда получается невероятно вкусным. Всё сложили в жаровню, отправили в духовку — и через время у вас нежнейшее мясо и ароматная картошка, пропитанная всеми соками. Готовила в жаровне «Апрель» объёмом 5 литров. Очень нравится, что у неё надёжное антипригарное покрытие и толстое дно — тепло распределяется равномерно, ничего не пригорает, а блюдо получается особенно сочным. Ингредиенты: • куриные бёдра с кожей — 1,5 кг; • картофель — 1,5 кг; • морковь — 1 шт.; • репчатый лук — 1 шт.; • вода — 100 мл; • соль и чёрный перец — по вкусу. Как готовить: Картофель нарежьте крупными кусочками. Добавьте нарезанные лук и морковь, посолите, поперчите и перемешайте. Сверху выложите куриные бёдра, также посолите и поперчите. Влейте 100 мл воды, накройте жаровню крышкой и отправьте в духовку. Запекайте при 180°C около 1,5 часа. Если хотите получить румяную корочку на курице, за 15–20 минут до готовности снимите крышку. Получается очень сочное мясо, мягкая картошка и тот самый домашний вкус, который всегда собирает всю семью за столом. ❤️
sedova_mir Тот самый рецепт хачапури по-аджарски как в ресторане. ⠀ 450 гр муки ��120 гр воды ��130 гр молока ��70 мл растительного масла ��5 гр дрожжей сухих ��20 гр сахара ��10 гр соли ��сыр сулугуни + любой менее соленый 400 гр ⠀ Тесто замешивай как показала на видео. Просто объедини все ингредиенты, и у тебя получится туго тесто. Накрой его пакетом и оставь примерно на 2 часа. Далее как тесто поднимется, его нужно обмять и поставить второй раз подходить. ⠀ Далее это тесто я делю на две части. Как раз получится две большие хачапури. Тесто раскатываю в продолговатую лепёшку, середину выкладываю сыр, и за защипывают края. ⠀ Далее выкладываю хачапури швом вниз сразу на пергамент. Далее посередине делаю надрез, добавляю сыр в каждый уголок хачапури, тем самым освобождая место в центре, для ещё одной порции сыра. ⠀ Выпекаю в духовке при 180 °C примерно 30 минут. Смотрите по своей духовке. ⠀ Сразу после выпечки на горячей хачапури выкладываю желток и кусочек сливочного масла. И можно наслаждаться домашним хачапури.
sedova_mir У нас новый матрас, о котором хочется рассказать 🔥 Купила матрас LAQY PLATINUM, в стильном, черном цвете. Теперь тело расслабляется, спина отдыхает, а я чувствую мягкую поддержку и абсолютный покой во время отдыха. ⠀ А самое главное, я не чувствую когда муж встает или переворачивается по сне, потому что этот матрас поддерживает мое тело автономно. ⠀ В общем я очень довольна 😊 купили у @laqysleep , артикул #3178877123
sedova_mir Вкуснее этого малосольный лосося, я не ела. ⠀ Ингредиенты (примерно на 500 г филе): Лосось (филе на коже) — 500 г Соль (лучше крупная, нейодированная) — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Укроп свежий — несколько веточек ⠀ Как готовить: Подготовьте рыбу. Если это целая тушка, разделайте её на филе (удалите хребет и все косточки, кожу оставьте — с ней потом удобнее нарезать ломтики). Если берёте замороженное филе — полностью разморозьте и обсушите бумажными полотенцами. Укроп тоже промойте и хорошо обсушите. В небольшой миске смешайте соль, сахар. Щедро посыпьте этой смесью кусок рыбы со всех сторон, включая кожу. Переложите филе в глубокую миску кожей вниз. Мелко нарубите укроп (можно вместе со стеблями) и равномерно распределите поверх рыбы слоями. ⠀ Накройте миску. Уберите в холодильник на ночь для малосольной рыбы и хорошо просоленной на сутки. ⠀ За это время рыба выделит жидкость — она и будет «работать» как рассол. ⠀ Спустя время снимите с рыбы остатки соли и укропа, можно промыть её под проточной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами. ⠀ Совет Не берите соль «экстра» — она слишком мелкая, может дать резкий привкус.
