recepty_mariam Идеальный ужин (антитренд) 🍽️

Когда хочется настоящей еды, а не модных экспериментов. Золотистая хрустящая картошечка ✨ в паре с овощным салатиком 🫶🏻

🥔 Ингредиенты:
• Картошка
• Масло для жарки (сливочное/растительное)
• Соль, перец

🥗 Салат:
• Помидоры 🍅
• Огурцы 🥒
• Редиска
• Чеснок 🧄
• Сметана или масло
• Соль, зелень (по желанию)

Просто, сытно и вкусно 😋

recepty_mariam Всего за час готовлю сразу на два дня! 👩‍🍳

Сначала делаю тефтелевый суп: обжариваю тефтели, добавляю лук с морковью, затем картошку и специи. В конце кидаю макарошки и свежую зелень — получается наваристо и сытно. 🥣

🛒 Ингредиенты:
Для супа тефтелевого:
🥩 Фарш
🧅 Лук
🥕 Морковь
🥔 Картофель
🍝 Мелкие макароны
🌿 Зелень
🧂 Специи

Параллельно занимаюсь пловом: тушу мясо, обжариваю с луком и морковью, засыпаю промытый рис, заливаю водой (на палец выше риса) и томлю 25 минут на медленном огне. 🍚

🛒 Ингредиенты:
Для плова:
🥩Мясо
🧅 Лук
🥕 Морковь
🍚 Рис
💧 Вода
🧂 Специи (зира, перец, соль).

И обязательно хрустящий капустный салат: капуста, огурец, болгарский перец, морковь, зелень и консервированный горошек. Заправляю нерафинированным маслом с ложкой уксуса 9% — так просто, но очень вкусно! 🥗

🛒 Ингредиенты:

Для капустного салата:
🥬 Капуста
🥒 Огурец
🫑 Болгарский перец
🥕 Морковь
🌿 Зелень
Горошек (консервированный)
🌻 Масло нерафин.
🍶 Уксус 9%

Всё успевается идеально. Горячие блюда — на ужин сегодня и завтра.

Приятного аппетита ❤️

recepty_mariam Отмечай того, кто любит «ничего не делать, но вкусно поесть , потому что, им такой рецепт точно понравится

Закинул в форму:
🥩 мясо
🧄 чеснок
🥔 картофель
🧅 лук
🥕 морковь
🫑 болгарский перец
🍅 черри

Заливка: 1 стакан воды + 1 ст.л томатной пасты + специи 🌿
Сверху пару веток зелени

Закрыл крышкой → в духовку на 1,5 часа ⏲️
Потом 10-15 мин без крышки 🔥

Пока запекается → салат за минуту:
🥒 огурцы + 🍅 помидоры + редиска + зелень

Вот и весь ужин ❤️

Сохраняй, чтобы не потерять 📌

recepty_mariam А сколько у вас уходит за неделю на продукты?
Нравятся такого рода распаковки?

recepty_mariam Такой завтрак, я готова кушать каждый день ✨

recepty_mariam 👇 А у тебя ферритин в норме или разбираешь этот салат по назначению?
🔥 — ниже 30
❤️ — всё в порядке
🍏 — просто люблю свеклу

«Ферритиновый» заряд бодрости! 😉💪
Железный перекус без таблеток (почти).

Ингредиенты:
🥣 Свекла (вареная/запеченная)
🍏 Яблоко кисло-сладкое
🧄 Чеснок
🌰 Грецкие орехи
🍋 Лимонный сок
🌻 Масло (по желанию)
🧂 Соль, перец

Приготовление:
1️⃣ Свеклу отварить и остудить
2️⃣ Всё натереть на терке, добавить лимонный сок
3️⃣ Заправить маслом или майонезом
Готово! 🎯

Приятного аппетита ❤️

recepty_mariam 🥟 Курзе с мясом
Делюсь проверенным рецептом👇
📝 Ингредиенты:
Тесто:
• Мука – 3,5 стакана 💧
• Вода – 1 стакан
• Соль – 1/2 ч.л.
• Масло раст. – 20 мл

Начинка:
• Фарш – 700 г 🥩
• Лук – 1 шт.
• Уксус 9% - 1-2 ст.л
• Соль, перец и зелень – по вкусу 🧂

⏱ Как готовим:

1. Замесили тесто (не тугое, не мягкое) — дали отдохнуть
2. В фарш добавили лук, уксус, специи
3. Тонко раскатали, нарезали кружочки , слепили курзе
4. И закидываем в кипящую подсоленную воду, как они выплывут варим еще минут
5. Вытаскиваем, добавляем масло сливочное по желанию, и соус (сметана+чеснок)

Приятного аппетита! ❤️

recepty_mariam Куриные кармашки с начинкой 🍅🍄‍🟫🍗

Ингредиенты:
· куриное филе — 500 г
· шампиньоны — 200 г
· помидоры — 2–3 шт.
· сыр твёрдый — 150 г
· творожный сыр — 100 г
· грецкие орехи — 50 г
· майонез, чеснок, соль, перец — по вкусу
· яйцо — для смазки

Описание:
Куриное филе измельчается в блендере до состояния фарша 🍗➡️🥣 Масса выкладывается порционно на противень, формируются квадратики, солится, перчится, смазывается майонезом с чесноком. На одну половину квадратика выкладывается творожный сыр, шампиньоны, помидоры, твёрдый сыр и грецкие орехи 🍄‍🟫🍅🧀🥜 Вторая половина закрывает начинку — получаются «кармашки». Сверху смазывается яйцом для румяной корочки 🥚🔥 Выпекается в духовке 40 минут. Результат — сочные, ароматные куриные конвертики с хрустящей корочкой и тягучей сырной начинкой 😋

Приятного аппетита ❤️

recepty_mariam 🍗 ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА КАК В KFC

Нам понадобится:

· Куриное филе — 600 г ✨
· Мука — 1 стакан 🌾
· Яйца — 2 шт 🥚
· Вода — 1 стакан 💧
· Соль — 1 ч.л 🧂
· Паприка — 1 ч.л 🌶️
· Красный перец — 1 ч.л 🔥
· Черный перец — 1 ч.л ⚫
· Масло для жарки 🍟

Как готовить (очень просто!):

1. Смешиваешь муку, воду, яйца и все специи → получаешь жидкое «тесто-кляр» 🥣
2. Кидаешь туда нарезанную курицу, перемешиваешь 🤚
3. Каждый кусок дополнительно обваливаешь в сухой муке (это секрет корочки! 🤫)
4. Жаришь в раскаленном масле с двух сторон до румяности 🔥
5. На том же масле жаришь картошку фри, солишь → это 💣

❤️ Приятного аппетита

recepty_mariam А сколько у вас уходит за неделю?

recepty_mariam 🍔 Котлеты говяжьи с пюре и салатом

Ингредиенты для котлет:

🥩 Говяжий фарш — 500 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Хлеб — 2 ломтика
🥛 Молоко — 150 мл
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Специи (соль, перец) — по вкусу

Гарнир и салат:

🥔 Пюре картофельное
🥗 Салат (помидоры, огурцы, листья салата)

🍳 Описание:

Котлеты из сочного говяжьего фарша с луком, чесноком и специями 🧅🧄🌿. Сначала обжариваются до румяной корочки 🍳, затем допекаются в духовке до готовности 🔥(при 180 гр - 20 минут). Подаются с нежным картофельным пюре 🥔 и свежим салатом из помидоров, огурцов и листьев салата 🥒🍅🥬. Аппетитно и сытно! 😋

Приятного аппетита ❤️