Марьям シ︎ рецепты • уют

Когда еда пахнет, детством и заботой 🤍

@recepty_mariam

Маринованные помидоры на зиму 🍅🌶️🧄🔥 Ингредиенты ( на 1 литр ): • Помидоры – сколько войдет 🍅 • Соль – 1 ст.л. 🧂 • Сахар – 1 ч.л. 🍬 • Уксусная эссенция (70%) – 1 ч.л. 🧪 • Аспирин – 1 таб. 💊 • Чеснок – 2–3 зубчика (резать пластинками) 🧄 • Хрен – кусочек 3–4 см (или лист) 🌿 • Перец острый – колечко 1–2 см (по желанию) 🌶️ • Болгарский перец 🫑 • Перец горошком – 4–5 шт. ⚫ • Зонтик укропа – 1 шт. (можно с семенами) 🌂 Как делать: На дно банки сложить специи: хрен, чеснок, перец острый, болгарский перец 🫑, перец горошком, укроп 🫙. Плотно уложить помидоры. Залить кипятком на 10 мин, слить 💧. Всыпать соль, сахар, аспирин, влить эссенцию. Залить свежим кипятком, закатать 🔥➡️🔒. Перевернуть, укутать до остывания. Приятного аппетита ❤️

@recepty_mariam

Воздушные сырники в духовке ✨ 👍 Нежно, вкусно, дети обожают, и стоять у плиты не надо! Ингредиенты: · Творог — 250 г 🧀 · Яйца — 2 шт. 🥚 · Манка — 3 ст. л. · Разрыхлитель — 1 ч. л. · Сметана — 4 ст. л. · Сливочное масло (растопленное) — 4 ст. л. 🧈 · Сахар — по вкусу 🍬 Как готовить: 1. Всё смешайте в одной миске. 2. Разложите по силиконовым формочкам. 3. Выпекайте до румяности ~25–30 минут. Сохраняйте, чтобы не потерять 💾 Приятного аппетита ❤️

@recepty_mariam

Простой, сытный и очень вкусный ужин ✨ Все три блюда готовятся в духовке (рыбу и картофель можно вместе, кабачки отдельно). 1. 🐟 Скумбрия в бумаге Ингредиенты: 🐟 Скумбрия (1–2 шт.) 🧂 Соль, перец (по вкусу) 🫒 Масло растительное (1 ст. ложка) Описание: Рыбу посолить, поперчить, смазать маслом. Завернуть в пергамент (конвертиком) и запекать в духовке при 180°C ~20–25 мин, затем открываем бумагу, чтобы сверху немного подрумянилось. Сок остаётся внутри — рыба нежная и сочная. 2. 🥔 Картофель с сыром на гарнир Ингредиенты: 🥔 Картофель (500 г) 🧈 Масло сливочное (50 г, растопить) 🧀 Сыр твёрдый (50–70 г, натереть) 🧂 Соль, перец Описание: Картофель отварить 15 мин, остудить, разрезать пополам. Смешать с маслом, солью, перцем и сыром. Выложить срезом вниз на противень (застеленный бумагой) и запекать при 200°C до золотистой корочки (~20 мин). 3. 🥒 Тёплый салат из кабачков Ингредиенты: 🥒 Кабачки (2 средних) 🧂 Соль (для оттяжки) 🥛 Сметана (или греческий йогурт) — 3 ст. ложки 🍶 Соевый соус — 1 ч. ложка 🧄 Чеснок (1 зубчик, измельчить) 🌿 Зелень (укроп/петрушка, рубленая) Описание: Кабачки нарезать кружочками, посолить, оставить на 10 мин. Выложить на пергамент на противень и запекать при 180°C ~15 мин (до мягкости). Готовые кабачк�

@recepty_mariam

Копченая скумбрия + вареная картошка + овощи = ❤️ Тот самый вкус, от которого невозможно оторваться. Просто, сытно и чертовски вкусно. Согласны? Ставьте ❤️, если это ваш вариант ужина! #рецепты #скумбрия #картошка #ужинзаминуту

@recepty_mariam