recepti_taila «Закуска из баклажанов»
Просто и очень вкусно 🥰
Ингредиенты:
📌 баклажаны 3 шт 🍆
📌 соль
📌 творожный сыр 250 гр
📌 грецкий орех по вкусу
📌 зелень 🌿
📌 чеснок 🧄
Всем приятного аппетита♥️

recepti_taila «Салат из кабачков»
Вкусно, сочно и без заморочек.
Ингредиенты:
📌 кабачки
📌 болгарский перец 🫑
📌 помидоры 🍅
📌 зелень 🌿
📌 чеснок 🧄
📌 сметана или греческий йогурт
📌 соль, специи (сушеный базилик и томаты)

Кабачки и перец отправляем в разогретую до 200’С духовку на 20 минут.
Всем приятного аппетита ♥️

recepti_taila «Летний салат с баклажанами » 😍

Ингредиенты:
📌 баклажаны 2 шт
📌 болгарский перец 2 шт
📌 огурцы 2-3 шт
📌 помидоры без сердцевины2 шт
📌 зелень
📌 чеснок 2-3 зубчика
📌 соль по вкусу
📌 раскаленное растительное масло
Всем приятного аппетита 🥰

recepti_taila «Воздушные пышки-косички»
Ингредиенты:
📌 кефир 340 мл (теплый)
📌 яйцо 1 шт 🥚
📌 сахар 80-90 гр
📌 щепотка соли
📌 ванилин
📌 мука 500 гр
📌 дрожжи 7 гр

1. Смешиваем теплый кефир, сахар, соль и дрожжи. Оставляем на 10 минут.
2. Добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто. Оставляем его минут на 40-50.
3. Раскатываем, формируем пышки и даем отдохнуть минут 10.
4. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Посыпаем сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития 😍

recepti_taila “Кабачковые лепёшки”
Нереально вкусно, рекомендую 🥰
Ингредиенты:
📌 кабачок 160 гр
📌 яйцо 1 шт
📌 20 гр рисовой муки
📌 40 гр сыра
📌 зелень (кинза, укроп)
📌 соль по вкусу
📌 помидоры
📌 листья салата
Начинка: сметана, зелень, чеснок.
Выпекаем лепёшки в разогретой до 180’С духовке 12-15 минут.
Всем приятного аппетита🥰

recepti_taila "Лепёшки с зеленью" (Афары/афарар)
Готовятся они легко, а главное, что получается очень вкусно.
Ингредиенты для теста:
✅ вода 700 мл
✅ соль 1 ч л
✅ мука 1 кг (+-)
✅ растительное масло 4-5 ст л
Для начинки:
✅ зелень (у меня кинза, укроп, шпинат и лук)
✅ 3 яйца
✅ соль по вкусу
✅ творог 9 % 500 г
✅ масло 70 гр
1. Смешиваем все ингредиенты, замешивание тесто и оставляем на 15 минут. Далее формируем шарики.
2. Для начинки нарезаем зелень, добавляем яйца, творог и масло. Соль добавляю непосредственно перед лепкой.
3. Готовое тесто делим на клубочки и формируем лепёшки. Обжариваем на разогретой сухой сковороде. Готовые лепешки смазываем маслом.
Всем приятного аппетита 🥰

recepti_taila “Закуска из баклажанов”
Ещё одна вкусная закуска в копилочку 🥰
Ингредиенты:
📌 баклажаны 2 шт
📌 куриная грудка 250 гр
📌 соевый соус 2 ст л
📌 чеснок 2 зубчика
📌 сладкая паприка
📌 зелень
📌 сыр 100 гр
📌 перец сладкий 2 шт
📌 яйцо 1 шт
📌 соль (смотреть по вкусу)
Выпекаем в разогретой до 180’С духовке 25 минут.
Всем приятного аппетита 😍

recepti_taila «Идеальные воздушные булочки»
Остаются нежными даже через несколько дней.

Артикулы для заказа кофе ВБ:
Микс вкусов #437691447
Сырный раф #420935318
Микс какао #329753748

Ингредиенты для теста:
📌 мука 450 гр
📌 молоко 250 мл
📌 дрожжи 1 упаковка (7 гр)
📌 сахар 60 гр
📌 ванильный сахар
📌 соль 1/2 ч л
📌 сливочное масло 80 гр
📌 2 желтка
Для начинки: джем.
1. Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
2. Тесто делим на 12 частей и формируем шарики. (по 75-80 гр).
3. Формируем булочки, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 18-20 минут.
Всем приятного чаепития 🥰

recepti_taila «Яблочный пирог» 🥧
Тесто получается очень мягкое и воздушное. Остаётся нежным пирог даже через несколько дней. По желанию в начинку можно добавить корицу. 🥰
Ингредиенты для теста:
📌 мука 450 гр
📌 молоко 250 мл
📌 дрожжи 1 упаковка (7 гр)
📌 сахар 60 гр
📌 ванильный сахар
📌 соль 1/2 ч л
📌 сливочное масло 80 гр
📌 2 желтка
Для начинки:
📌 яблоки 4 шт
📌 сахар 2-3 ст л по вкусу
1. Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
2. Для начинки смешиваем яблоки и сахар.
3. Тесто делим на 2 части и собираем пирог.
4. Пирог смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 20-25 минут.
Всем приятного чаепития 🥰

recepti_taila «Вкусный обед» 🥘
Готовлю в посуде из медицинской стали от @posuda_steel

Ингредиенты:
📌 морковь 🥕
📌 лук 🧅
📌 картофель 🥔
📌 болгарский перец 🫑
📌 куриная грудка
📌 томаты 🍅 (можно томатную пасту)
📌 вода
📌 соль 🧂, специи
Для теста:
📌 вода 200 мл
📌 молоко 200 мл
📌 мука 650 гр (+-)
📌 дрожжи 7 гр
📌 соль 1 ч л
📌 щепотка сахара
📌 растительное масло 2-3 ст л
📌 ореховая трава (можно без нее)
1. Для теста смешиваем все ингредиенты (молоко и вода теплые обязательно) и замешиваем тесто. Оставляем подняться на 30 минут.
2. Далее делим на 2 части. Каждую раскатываем. Один пласт смазываем растительным маслом и посыпаем ореховой травой. Сверху накрываем другим пластом теста и тоже смазываем.
3. Сворачиваем рулет и нарезаем на кусочки.
Готовим хинкал на пару 15 минут.
Всем приятного аппетита 🥰