recepti_taila «Вкусный обед» 🥘
Готовлю в посуде из медицинской стали от @posuda_steel

Ингредиенты:
📌 морковь 🥕
📌 лук 🧅
📌 картофель 🥔
📌 болгарский перец 🫑
📌 куриная грудка
📌 томаты 🍅 (можно томатную пасту)
📌 вода
📌 соль 🧂, специи
Для теста:
📌 вода 200 мл
📌 молоко 200 мл
📌 мука 650 гр (+-)
📌 дрожжи 7 гр
📌 соль 1 ч л
📌 щепотка сахара
📌 растительное масло 2-3 ст л
📌 ореховая трава (можно без нее)
1. Для теста смешиваем все ингредиенты (молоко и вода теплые обязательно) и замешиваем тесто. Оставляем подняться на 30 минут.
2. Далее делим на 2 части. Каждую раскатываем. Один пласт смазываем растительным маслом и посыпаем ореховой травой. Сверху накрываем другим пластом теста и тоже смазываем.
3. Сворачиваем рулет и нарезаем на кусочки.
Готовим хинкал на пару 15 минут.
Всем приятного аппетита 🥰

recepti_taila «Салат с баклажанами и кабачками» 😍
Ароматный и безумно вкусный.
Ингредиенты:
📌 кабачки 2 шт
📌 баклажаны 2-3 шт
📌 морковь 1 шт
📌 зелень
📌 кунжут
Для заправки:
📌 растительное масло
📌 соевый соус
📌 чеснок 3 зубчика
📌 сладкая паприка
📌 1 ч л меда
Всем приятного аппетита 🥰

recepti_taila

recepti_taila “Домашнее мороженое 🍧”

Ингредиенты:
📌 сливки 33% 500 мл
📌 сгущенка 200 мл
📌 шоколад 200 гр 🍫
Наполнения: клубника 🍓, фисташковая паста и фисташки. Можно не добавлять.
1. Взбиваем сливки до мягких пиков, добавляем сгущенку и еще немного взбиваем.
2. Растапливаем шоколад и распределяем по пакету. Вдуваем немного воздуха в пакет и заполняем кремом.
В морозилку на 3-4 часа. Всем приятного аппетита 😍

recepti_taila

recepti_taila «Булочки с повидлом»
Нежные, воздушные и очень вкусные.
Ингредиенты:
📌 мука 450 гр
📌 молоко 250 мл
📌 дрожжи 1 упаковка (7гр)
📌 сахар 60 гр
📌 ванилин
📌 соль 1/2 ч л
📌 сливочное масло 80 гр
📌 2 желтка
📌 джем
📌 желток + молоко (для смазывания)
Для крошки:
📌 сахар 2 ст л
📌 мука 5 ст л
📌 сливочное масло 30 гр.
1. Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванилин и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
2. Делим на 9 частей и формируем клубочки, пальцами придавливаем и оставляем на 15 минут. Далее делаем углубления (я рюмочку обмакнула в растительном масле и делала). 3. Выкладываем джем, смазываем желтком смешанным с молоком. Посыпаем крошкой и в разогретую до 180’С на 15-20 минут.
Для крошки просто растираем сахар, муку и холодное масло.
Всем приятного чаепития 😍

recepti_taila «Конвертики с творогом и сыром»

Ингредиенты для теста:
📌 молоко 🥛 400 мл
📌 мука 550 гр (+-)
📌 щепотка соды
📌 растительное масло 4 ст л
📌 соль 0.5 ч л
Для начинки:
📌 творог 9% 450 гр
📌 сыр 300 гр
📌 зелень
📌 соль по вкусу.
1. Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Делим его на 12 частей и формируем шарики.
2. Каждый раскатываем тонко, смазываем сливочным маслом и выкладываем начинку. Заворачиваем в конверт.
3. Обжариваем с двух сторон и смазываем сливочным маслом.
Всем приятного аппетита 🥰

recepti_taila «Творожный пирог краффин»
Нежный, воздушный творожный пирог.
Ингредиенты для теста:
📌 молоко теплое 100 мл
📌 дрожжи сухие 8 гр
📌 1 яйцо 🥚 и 2 желтка
📌 сахар 120 гр
📌 ванильный сахар 8 гр
📌 мука 450-500 гр
📌 сливочное масло 🧈 50 гр (растопленное)
📌 творог 5% 200 гр
📌 щепотка соли.
Для начинки: 70 гр масла, цукаты, изюм.

1. В теплом молоке смешать дрожжи, сахар 1 ст ложку из 120 гр и 2 ст л муки. Оставить на 15-20 минут.
2. Смешиваем яйцо, желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль. Добавляем творог ( предварительно измельчила его погружным блендером), растопленное масло и опару. Перемешиваем хорошо.
3. Постепенно всыпаем муку. Тесто должно быть мягким и чуть липким. Вымешиваем 5 минут и убираем в теплое место на 1,5 часа.
4. Раскатываем в прямоугольник, смазываем смягченным сливочным маслом и посыпаем изюмом и цукатами.
5. Сворачиваем в рулет и делим вдоль на 2 части. Перекладываем в формы для выпекания и даем отдохнуть.
6. Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 170’С духовку на 35 минут. Если верх быстро румянится, накройте фольгой.
Всем приятного чаепития 🥰

recepti_taila “Оладьи с яблоками”
Воздушные, нежные и очень вкусные. Отличная идея завтрака 💜
Ингредиенты:
📌 кефир 500 мл
📌 сода 0,5 ч л
📌 соль 1/4 ч л
📌 сахар 3 ст л
📌 ванилин
📌 яйцо 1 шт
📌 мука 360 гр
📌 яблоки 2 шт (средние)
Всем приятного чаепития 🥰

recepti_taila «Идеальный медовик на заварном креме»
Для заварного крема:
📌2 яйца
📌ванилин
📌молоко 600 мл
📌140 г сахара
📌сливочное масло 90 г
📌мука 4 ст л
Я приготовила двойную порцию крема.
Коржи диаметром 26 см - 13 шт.

Смазываем коржи кремом и собираем торт,один измельчаем в крошку.
Всем приятного чаепития 😍