№1Если хотите, чтобы вам подарили цветы-обязательно приготовьте ему этот тортик 🌸 Нежный блинный торт с кремом и ягодами, который получается очень красивым и невероятно вкусным. Блины (на 1 литр кефира): • Кефир — 1 л • Яйца — 4 шт • Сахар — 2 ст. л. • Соль — щепотка • Мука — 350–400 г • Сода — 1 ч. л. • Кипяток — 200 мл • Растительное масло — 3 ст. л. Как готовим тесто: 1. Сначала взбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли. 2. Затем вливаем кефир и перемешиваем. 3. Просеиваем муку и хорошо взбиваем тесто, чтобы не было комочков. 4. Гасим соду: добавляем 1 ч. л. соды в стакан и заливаем кипятком (около 200 мл), перемешиваем и вливаем в тесто. Тесто станет более жидким и воздушным. 5. В конце добавляем растительное масло. Выпекаем тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде. Крем: • Крем-чиз — 400 г • Сгущённое молоко — 150 г • Сливки 33% — 200 мл Сначала взбиваем сливки до мягких пиков, затем добавляем крем-чиз и сгущёнку. Перемешиваем до нежного воздушного крема. Начинка: • Клубника 🍓 • Малина Сборка торта: На дно формы выкладываем самые красивые блины, чтобы края свисали по бокам. Дальше собираем слоями: блин → крем → ягоды → блин → крем. Когда торт собран, закрываем его свисающими краями блинов сверху. Украшаем ягодами по желанию и отправляем немного настояться в холодильник. Получается очень нежный, сочный и красивый блинный торт 😍 Сохраните рецепт, чтобы не потерять ☺️

