recept_05 Всех мусульман поздравляю с праздником Ид-аль Фитр 🤍

تَقَبَّلَ اللَّهُ مِنَّا وَمِنْكُم١

Пусть Всевышний Аллагь примет наши и ваши благие дела, пост, молитвы, дуа и милостыню, дарует нам силы и терпение продолжать на этом пути и сделает нас еще лучше, чем мы были. И да помилует нас Аллагь🤍

Господь наш, мы просим Тебя, чтобы Ты наставил наши сердца, исправил наши души, наставил наш разум, управлял нашими делами, привел в порядок наше состояние и отдалил нас от смуты.
Наставь нас среди тех, кого Ты наставил, и избавь нас среди тех, кого Ты избавил, покровительствуй нам среди тех, кому Ты покровительствуешь, благослови нас в том, что Ты даровал!

Амин !

recept_05 Еще больше идей для праздничного стола @recept_05 у меня в профиле 🤍

Праздничное меню Ramadan 🌙
50/50

Вот я и завершаю свой проект 50 рецептов и идей на праздник 🤍🌙

Впереди вас ждут еще много рецептов от меня Ин ша Аллах 🤍 оставайтесь со мной

Тыква по- Турецки

Это один из моих любимых десертов ( готовила раз 100😁) не пугайтесь количества сахара - так и должно быть , иначе у вас получится просто вареная тыква , а нам нужен карамельно- медовый эффект . Да сладко !

Пропорции :
На 2 кг очищенной тыквы -800 грамм сахара .

Способ приготовления:
В кастрюлю с толстым дном укладываю тыкву кусочками, засыпаю сахаром , добавляю 4 ст ложки воды , ставлю на самый медленный огонь под крышкой . Варим так 1 час , добавляю шепотку соли , после увеличиваем огонь на больше среднего и увариваем без крышки 25-30 минут . Уменьшаю огонь на минимум и варю еще 5-10 мин . Оставляю до полного остывания . Поливаем тыквенным урбечом ( без сахара) и посыпаем тыквенными семечками … идеально подать такой десерт с шариком сливочного мороженого 🤍

recept_05 Еще больше идей @recept_05 у меня в профиле🤍

recept_05 Еще больше идей @recept_05 у меня в профиле 🤍

Праздничное меню Ramadan 🌙
48/50

Как вам такой вариант подачи фруктов в шоколаде ?

Показала , как я топлю шоколад, чтобы он оставался мягким и нежным и не затвердел .. такой вариант топки , так же подходит для фондю..🫕

В миску/ сотейник , где будет топиться шоколад , добавляем немного молока и шоколад , топим обязательно на водяной бане , на очень медленном огне , следите , чтобы пар не попадал на ваш шоколад, чтобы избежать пара , кастрюля в которой кипит вода должна быть меньше по диаметру чаши в которой топится шоколад , как шоколад начинает плавиться вы сразу снимаете с огня и просто мешаете и доводите до однородной консистенции. В конце добавляете немного растительного масла ..

• фуршетные креманки и вилочки можно найти на вб или озон

recept_05 Еще больше идей @recept_05 у меня в профиле 🤍

Праздничное меню Ramadan 🌙
47/50

Какой же праздничный стол без канапешек 😍

recept_05 Еще больше идей @recept_05 у меня в профиле 🤍

3 вариант подачи сырной тарелки 🤗

Праздничное меню Ramadan 🌙
46/50

recept_05 Праздничное меню Ramadan 🌙
44/50

Сырная тарелка со снеками 🤗 как вам такая подача ? Оцените 📈🤍

Вариант 2.

• Основу для цветка из чипсов я сформовала из творожного сыра .

recept_05 Праздничное меню Ramadan 🌙
43/50

Я к вам с идеей подачи сыра 🤗
Оцените сырную тарелку 🤍

Вариант 1🤍

Примечание : Горчицу для сыра заказывала на вб.
• так же вместо нее можно использовать обычный мёд , он тоже идеально подходит к сырам

recept_05 Милость Аллаха безгранична ❤️‍🩹

recept_05 Праздничное меню Ramadan 🌙
42/50

Сегодня научу вас готовить самую вкусную кураговую кашу 😋 это мой вариант приготовления .

• сок кураговый -600 мл
• Сахар - 60 гр
• пшеничная мука - 25 гр
• кукурузная мука -25 гр
• соль- шепотка
• лимонная кислота -05 ч л ( в случае , если ваша курага не была сильно кислой )

Приготовление:

Для начала приготовим кураговый сок .

На 250 гр кураги , берем 700мл воды , после закипания варим полчаса . Затем даем остыть и пюрируем с помощью блендера. Затем пропускаем готовое пюре через сито . Сок готов .

В готовый холодный сок добавляем муку и мешаем венчиком , до однородной массы .

Ставим на огонь , добавляем сахар и лимонную кислоту , постоянно помешивая доводим до кипения, затем убавляем огонь на минимум и варим 10 мин . Пропускаем кашу через сито .. так она получается супер нежной 😋Готово 😋

Расскажу , как правильно разводить Урбеч из черного льна :

Растопить сливочное масло, затем остудить до теплого состояния, добавить мёд ( если Урбеч без сахара ) добавить Урбеч и хорошенько смешать .

На 100 гр урбеча , 50 гр сливочного или топленого масла и 2 ст л меда..

На праздничный стол рекомендую подавать кашу в креманках , очень удобно и красиво 🤍

Примечание : если вы покупаете готовый сок ( к примеру кикуни ) то сахар ставьте на свой вкус , так как сок уже содержит сахар