nonna_vld Рецепт теста в предыдущем рилс.
На этом рилс есть на него ссылка, откройте видео полностью и увидите ее снизу.

nonna_vld Манты без мантоварки 😱
Девочки, сегодня я вам покажу, как готовлю сочные манты без мантоварки. Сохраняйте рецепт в закладки 🔖
Тесто:
-вода 150 мл
-соль 0,5 ч л
-яйцо 1 шт
-мука 300 г
Заместите тесто и дайте ему отдохнуть минут 30.
Для начинки в говяжий фарш натрите лук, добавьте соль и перец по вкусу и влейте немного воды, чтобы фарш не был сухим.
В жаровне потушите лук и морковь, выложите толсто нарезаные кольца помидора. Налейте кипяток и посолите.
Сверху выложите манты, накройте крышкой и тушите около 40 минут. Возможно в середине приготовления нужно будет долить кипяток, это важно.
Если сока внутри в фарше не достаточно, можно налить внутрь немного воды в каждый цветок.
В конце посыпьте зеленью манты и выключите огонь.
Приятного аппетита 😋

nonna_vld Знали, что кориандр делают из семян кинзы? ))

nonna_vld @nonna_vld
Рецепт теста на 1 осетинский пирог
Очень часто меня просят рецепт теста именно на один пирог. Я сегодня вам его оставлю в ленте. Из этого же теста я готовлю пиццу и домашний хлеб. Поэтому обязательно сохраните и готовьте на здоровье!
-вода тёплая 200 мл
-сухие дрожжи 1 ч ложка(без горки)
-соль 0,5 ч ложки
-сахар 1 ч ложка (без горки!!!)
-мука 350-400 г (с учетом присыпки при сборке пирогов)
-масло подсолнечное 20 мл

В тёплой воде размешать соль, сахар и дрожжи. Всыпать муку частями и замесить тесто. В конце в тесто влить масло и обмять хорошо его. Оставить тесто на 1.5 часа , чтобы увеличилось вдвое.

nonna_vld Артикул на WB #273111455

nonna_vld Вареники с вишней
Обязательно сохраните рецепт, их этого теста можно готовить и пельмени и любые вареники с разными начинками. После заморозки оно не трескается 💯
Сейчас сезон вишни, поэтому я решила поделиться с вами рецептом вареников с вишней
Рецепт
-яйца 2 шт
-щепотка соли
-вода 150 мл
-мука ~300 гр
Замесить тугое тесто и дать ему отдохнуть 20 минут.
Когда тесто нарезали, посыпьте немного сахара, выложите вишню. Ее желательно подморозить. И варите окооо 7 минут на медленном огне.
И еще совет: готовые вареники посыпьте сахаром в горячем виде.

nonna_vld Когда не дали спрыгнуть на улицу с окна третьего этажа 😂

nonna_vld Ну что, пришло время публиковать пасхальные рецепты? ))
Мне очень понравился этот способ покраски яиц, без лишней возни, все происходит сразу во время варки.
В кастрюлю засыпьте 50 гр каркаде, 1 ст ложку куркумы, 200 мл воды, 1 ст л уксуса и 1 ч л соли.
Варите на медленном огне около 30 минут. Достаньте яйца из воды и поставьте сушиться на решетку. Когда достаете их из воды, они кажутся страшными 😁 а когда подсыхают - красота 🔥

nonna_vld Как вам мой вариант приготовления хаша?

nonna_vld Все что нужно для формирования ровным сырников: стакан и мука #лайфхак #рецепт #сырники