nikakix_diet
Рецепты:
🤍Я - Катя @nikakix_diet , дипломированный тренер-нутрициолог, на моей странице ты на найдёшь массу полезной информации.
🤍Дарю гайд «Идеальное тело» за подписку, забирай по ссылке в шапке профиля
1️⃣ Куриные рулеты с сыром и томатами:
Куриное филе 500гр промыть, обмакнуть салфетками, разрезать вдоль, отбить, смазать сметаной 15% 100гр, смешанной с чесноком 2 дольки, солью и прованскими травами. Равномерно распределить сметанную намазку на филе, положить томаты, тертый сыр по 25гр на филе и свернуть в рулеты, у меня вышло 4шт. Рулеты вакуумирую и готовлю одними из первых в духовке или аэрогриле, так же можно заморозить и приготовить потом.
2️⃣ Голени в чесночном маринаде:
Голени 1 упаковка (у меня 10шт на 2 приема пищи) промыть, обмакнуть салфетками, смешать со сметаной 15% 180гр, чесноком 2 дольки, солью и прованскими травами. Разделить на 2 части и завакуумировать. Можно готовить сразу в течение 2-3 дней, можно заморозить и готовить потом.
3️⃣ Гнезда с грибами и сыром:
Шампиньоны 250гр промыть, обмакнуть салфетками, мелко нарезать, потушить 15 минут вместе с мелко нарезанным луком 100гр на масле гхи 5гр с небольшим количеством воды. Для фарша пробить в блендере 500гр куриного филе, 50гр лука, 1 яйцо и немного соли. Разделить на 4 равные части (будет 4 гнезда) и сформировать гнезда, сделать большой ложкой в каждом гнезде углубление. В центр гнезда добавить сметану 15% по 15гр, выложить грибную начинку, посыпать сверху тертым сыром по 20гр (у меня сулугуни). Можно готовить сразу в духовке или аэрогриле, я заморозила и завакуумировала. Буду готовить потом в духовке или в аэрогриле.
4️⃣ Котлеты:
Для фарша пробить в блендере 500гр куриного филе, 50гр лука, 1 яйцо и немного соли. Натереть 1/2 среднего кабачка на крупной терке, отжать лишнюю воду. Добавить к фаршу кабачок, тертый сыр сулугуни 100гр, и 2ст.л. нутовой муки. Сформировать котлетки, у меня вышло 12шт, 4 я приготовила сразу в аэрогриле, 8 заморозила и завакуумировала. Можно потом готовить в духовке или аэрогриле, а можно пожарить на сковороде с добавлением воды, или потушить в сливках.
Итого: Час моего времени и 7-8 приемов пищи готово.