mr_kulinar Топ 3 закуски к пенной вечеринке

Чипсы из лаваша:

Первый вариант:
Лаваш 1 шт
Паприка 1 ч.л
Чеснок 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Масло растительное 2 ст.л

Второй вариант:
Лаваш 1 шт
Сметана 2 ст.л
Укроп 1/2 пучка
Соль 1/2 ч.л
Сахар 1/3 ч.л

Кляр на кольца кальмара и луковые кольца:
Мука 150 гр
Крахмал 150 гр
Пиво 300 мл (может быть больше, может меньше, кляр должен получится как тесто на оладья)
Соль 1/2 ч.л

mr_kulinar Ленивые вареники

Потребуется:

Творог 5% 300 гр
Мука 50 гр
Яйцо 1 шт
Вишня замороженная 20 гр
Сахар 20 гр

mr_kulinar Глазированные сырки !

Потребуется:
Творог мягкий 500 гр
Сахарная пудра 100 гр
Сливочное масло 60 гр

Глазировка:
Шоколад молочный 500 гр
Растительное масло 120-150 гр

P.s.
Замороженные сырки опускаете в шоколад, затем их кладете в холодильник на час примерно, чтобы сырки внутри растаяли)

mr_kulinar 800% людей не знают как готовится груша в вине

Вино красное сухое 500 гр
Вода 200 гр
Сахар 200 гр
Гвоздика 3
Бадьян 2
Корица 1
Лавровый лист 1
Кожура лимона
Кожура апельсина

mr_kulinar Груши в вине

Вино красное сухое 500 гр
Вода 200 гр
Сахар 200 гр
Гвоздика 3
Бадьян 2
Корица 1
Лавровый лист 1
Кожура лимона
Кожура апельсина

mr_kulinar Запоминай, как приготовить идеальные сырники

Потребуется:

Творог 5% 140 гр
Мука 20 гр
Сахар 20 гр
Ванилин 1/2 ч.л
Желток 1 яйца

mr_kulinar Китайское блюдо жаренные камни!

Если захотите повторить рецепт, то гальку сначала 1 час проварите, затем запеките в духовке минут 20 при 250 гр.

Потребуется:
Галька
Соус терияки
Имбирь
Перец чили
Сладкий перец
Чеснок

mr_kulinar Цезарь с креветками

Потребуется:
Креветки 6 шт
Салат айсберг 30 гр
Салат романо 30 гр
Пармезан 20 гр
Чиабатта 100 гр

Соус:
Желток 2 шт ( 50 гр )
Анчоус 2 шт
Чеснок 1 зуб
Дижонская горчица 1/2 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Соевый соус 1 ч.л
Пармезан 1 ст.л
Растительное масло 70-80 гр
Соль, перец

mr_kulinar Ризотто с лисичками!

Потребуется:
Овощной бульон примерно 300 гр
Лисички 100 гр
Рис специальный для ризотто ( у меня бальдо) 80 гр
Сливочное масло 20 гр
Пармезан 20 гр
Белое вино 50 гр
Соль перец
Для овощного бульона в воду добавьте лук, морковь, сельдерей, зелень, лавровый лист, соль и варите как мясной бульон, минут
30)

mr_kulinar Салат с тунцом!

Потребуется:
Консервированный тунец (у меня от SK) 1 банка
Консервирвоанная фасоль 1/2 банки
Томаты 2 шт
Красный лук 1/2 шт
Оливки 60 гр

Заправка:
Оливковое масло 2 ст.л
Соевый соус 2 ст.л
Зернистая горчица 1 ст.л