🙎♂️Сергей. Лучший повар всея инсты. Сотрудничество 👉🏻 @mrkulinar_pr
mr_kulinar Фунчоза с говядиной! На 2 персоны: Фунчоза 2 шт Говядина 350 гр Огурец 1 шт Морковь 1 шт Кинза Заправка: Чеснок 2 зуб Перец чили 1 шт Зеленый лук 3 стебля Паприка 1 ст.л Кунжут 1 ст.л Растительное масло 30-40 мл Соевый соус 2 ст.л Рисовый уксус 1 ст.л
mr_kulinar Удон с курицей! На 3 порции: Лапша удон 300г Куриное бедро без кости 400г Лук 1 шт Перец болгарский 1 шт Кабачок 1 шт Зеленый лук 30 гр Чеснок 3 зубчика Кунжут На соус: Соевый соус 60г Терияки соус 80г Шрирача 10г
mr_kulinar Эту закуску должен попробовать каждый! Мука 150 гр Молоко 200 гр Разрыхлитель 1 ч.л Соль 1/2 ч.л Сахар 1 ч.л Яйцо куриное 2 шт Корнишоны 1 банка
mr_kulinar Знаете, как готовят мидии в ресторанах? Голубые мидии 500 гр Сливки 33% 200 мл Сыр с голубой плесенью 100 гр Чеснок 2 зуб Розмарин 1 ветка Соль Чиабатта
mr_kulinar Салат с хрустящими баклажанами! На 2 порции: Баклажан 100 гр Помидор 100 гр Красный лук 1/2 шт Кинза 10 гр Соус sweet chili(он же сладкий чили, так же многие его знают как кисло-сладкий, продается во всех магазинах) 40 гр Крахмал 25 гр Оливковое масло 10 мл Соль, перец Сливочный сыр 20 гр
mr_kulinar А вы что делаете после работы ? Я вот шашлык из форели готовлю!
mr_kulinar Хлеб без замеса! Понадобится: Мука пшеничная 500 Теплая вода 350-400 гр (мука разная, поэтому воды может быть чуть больше или меньше, вы это поймете, когда будете замешивать) Соль 9 гр Дрожжи 9 гр Сахар 9 гр Сначала ставим под крышкой на 240 градусов на 30 минут, затем 200 градусов на 10 минут, даем хлебу час остыть и можно нарезать
mr_kulinar Мидии карбонара! Мидии 500 гр Бекон 70 гр Лук красный 80 гр Чеснок 2 зуб Вино белое сухое 100 мл Сливки 20% 200 мл Соль, перец Чиабатта Для зеленого соуса: Петрушка 50 гр Масло растительное 150гр Чеснок 1 зуб Соль
mr_kulinar Трендовый кофе ! Потребуется: Конфетки коровка Молоко ( у меня протеиновое от Bombbar) Кофе
mr_kulinar Чили кон карне! Ингредиенты: Фарш 500 гр Лук 1 шт Морковь 1 шт Сельдерей 2 стебля Томаты в собственном соку 200 гр Перец болгарский 1 шт Фасоль консерв 200гр Томатная паста 1 ст. л Чеснок, кинза Соль, перец, сахар
mr_kulinar Дубайский кулич! Потребуется: Творог 9% 300 гр Сахар 180 гр Яйца 3 шт Соль щепотка Какао 2 ст.л Сливочное масло 60 гр Разрыхлитель 10 гр. Мука 230 гр Начинка: Тесто катаифи 100 гр Фисташковая паста 200 гр Глазурь: Белый шоколад 100 гр Фисташковая паста 125 гр
