mr_kulinar Малосольные огурцы!

Потребуется:
Огурцы 1 кг
Лук 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Свежие укроп и петрушка

Маринад:
Вода 1 л
Соль 2 ст.л
Сахар 2 ст.л
Кориандр семена 1/2 ч.л
Лавровый лист 2 шт
Перец горошком 1/2 ч.л
Растительное масло 2 ст. л
Уксус яблочный 3 ст. л

mr_kulinar Утиная грудка с клюквенным соусом !

Для соуса:
Клюква или брусника 300 гр
Сахар 150 гр
Вода 70 мл

mr_kulinar А вы знали секрет фиш энд чипс?

Темпурная мука:
Мука пшеничная 150 гр
Рисовая мука 150 гр
Крахмал 150 гр
Для кляра добавить ледяную воду 150 гр - 200 гр

До соуса:
Майонез 100 гр
Красный лук 1/2 шт
Корнишоны 3 шт
Чеснок 2 зуб
Укроп 1/3 пучка

mr_kulinar Жульен как в ресторане!

Понадобится:
Куриная грудка 300 гр
Лук 1 шт
Шампиньоны 5 шт
Твердый сыр 100 гр
Сливки 20% 200 мл
Соль, перец

mr_kulinar 140% людей не умеют готовить тушенку!

Потребуется:
Говядина(шея или лопатка) 1 кг
Говяжий жир 500 гр
Соль 1 ч.л
Перец горошком, лавровый лист

mr_kulinar Закуска из шампиньонов!

Потребуется:
Шампиньоны 7 шт
Куриный фарш 150 гр
Сыр 70 гр
Соль, перец, паприка
Зелень

#шампиньоны

mr_kulinar Паста с лисичками:

Потребуется:
Лисички 200 гр
Сливки 20% 100 мл
Белое сухое вино 50 мл
Сливочное масло 20 гр
Пармезан 20 гр
Сыр дор блю 50 гр
Паста фетучини 200 гр

В лисички добавляем муку, воду и хорошо промываем, затем разделяем руками как на видео.
Далее на растительном и сливном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем лисички, чеснок и ждем пока влага испарится.
Как влага испарится вливаем вино и снова ждем пока испарится, затем вливаем сливки, солим, кладем веточку тимьяна, сыр дор блю, прогреваем пару минут и закладываем отваренную пасту, прогреваем еще пару минут, выкладываем в тарелку и посыпаем сыром.

И не забивайте следить за полостью рта, я например после каждого приема пищи чищу зубы, и помогает мне в этом @revyline_rus !

Электрическая зубная щетка Ревилайн RL 045 арт. WB: 434832884
Зубная паста Swit арт WB: 391179171

#лисички

mr_kulinar Настоящий мохито!

Потребуется:
Мята 5 гр
Белый ром 50 мл
Лайм 1/2 шт
Laimon Fresh 150 мл

#мохито

mr_kulinar Знали?!

Рыбу чистим от внутренностей и жабр, чешую оставляем.
Затем солим и перчим со всех сторон, даем постоять пол часа, в это время замачиваем щепу в воде.
Я решил коптить в газовом гриле @napoleon_russia, насыпаем щепу, даем грилю разогреться до 150 гр, выкладываем рыбу на не прямой жар, и готовим 30-40 минут.

#сибас #рыба

mr_kulinar Знали? Как готовить соленые помидоры 🍅

mr_kulinar 340% этого не знали! А получился очень нежный гуляш

Потребуется:
Говядина 800 г
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Картофель 5 шт
Говяжий бульон или вода 500 гр
Томатная паста 2-3 ст.л
Мука 3-4 ст.л
Чеснок 3 зуб