Pr @monakhovan_pr. Детская кулинарная книга «Юный Шеф»📕👇
monakhovan_ 🍮 Флан из хлеба🍮 ЧТО НАДО: ▫️Батон 200 гр (0,5 шт) ▫️Сливки 10% 500 мл ▫️Сгущенка 1 банка ▫️Яйцо 3 шт ▫️Сахар для карамели 150 гр А для Флана, смешиваем все ингредиенты. И отдельно в сковородке к сахару добавляем воду (100 мл), и на среднем огне мешая ждем пока не появится карамельный цвет. Вливаем карамель в форму, немного остужаем, вливаем сверху тесто и ставим на водяную баню в духовку. Выпекаем минут 50 и далее остужаем в холодильнике 2-3 часа. Переворачиваем и готово! Обязательно попробуй!💞
monakhovan_ 🍍Лимонад Пина-Колада🍍 ЧТО НАДО: ▫️Ананас 1 шт (или 2 банки консервированного) ▫️Сгущенка 1 банка ▫️Кокосовое молоко 400 мл ▫️Минералка 1,5 литра Если берете консервированные ананасы, обязательно добавьте еще сок 1 лимона, чтобы вкус был более свежим🌿 Перебиваем в блендере ананас со сгущенкой и кокосовым молоком, процеживаем через сито, добавляем побольше льда и минералку. Это просто рай в летнюю жару😍 обязательно попробуй!
monakhovan_ 🍅Овощи к шашлыку🍅 ЧТО НАДО: ▫️Помидоры черри 500 гр ▫️Огурцы 500 гр ▫️Кабачок 1 шт ▫️Зелень пучок (петрушка, укроп, зеленый лук) ▫️Чеснок 2 зубчика Маринад: ▫️Вода 500 мл ▫️Соль, паприка по 0,5 ст.л ▫️Лимонный сок 2 ст.л ▫️Мед 1 ст.л ▫️Масло растительное 2 ст.л Делаем все как на видео и ставим в холодильник на ночь. И на следующий день к вашему застолью готов нереальный деликатес😍 Получается сочно, вкусно и улетает быстрее любого мяса. Обязательно попробуй!
monakhovan_ 🌼Одуванчики в кляре🌼 ЧТО НАДО: ▫️Яйцо 1 шт ▫️Молоко пол стакана ▫️Мука 5 ст .л ▫️Соль, масло Может показать странное блюдо, но говорят одуванчики полезные. По вкусу они мне напомнили чем-то брокколи. Обязательно попробуйте и напишите как вам❤️
monakhovan_ 🥟Чебуреки из лаваша 🥟 ЧТО НАДО: ▫️Тортилья 6 шт ▫️Фарш 300 гр ▫️Лук 1 шт ▫️Соль, перец, зелень ▫️Вода 100 мл Добавляем все в фарш (нарезаем мелко или измельчаем в блендере), добавляем немного водички для сочности. Каждую тортилью немного смачиваем, распределяем фарш тонким слоем и защипляем края (нужно их еще дополнительно смочить водой ), сначала защипляем пальцами и потом еще можно пройтись вилкой. И жарим на среднем (не сильном!) огне по минут 6 с каждой стороны. Или можно смазать желтком и поставить в духовку на 30 минут. Обязательно попробуй!
monakhovan_ Домашний белый шоколад🍫В магазинах такой стоит очень дорого, а дома приготовить проще простого! Подробный рецепт у меня в актуальных)
monakhovan_ Ребят, я в шоке насколько получился вкусный Мёд из одеванчиков! 🍯 Рецепт очень простой и подробно оставила у себя в актуальных ❤️
monakhovan_ ☕️Шокладно-ореховые пирожные Тирамису☕️ ЧТО НАДО: ▫️Маскарпоне 200 гр ▫️Творожный сыр 150 гр ▫️Сахар 5 ст.л ▫️Какао 4 ст.л ▫️Кофе Ambassador 2 ч.л ▫️Печенье савоярди 16 шт ▫️Арахис Ловите быструю идею десерта) Пирожные по виду на 100 из 10, по вкусу на 1000 из 10😍 Пропитанные, нежные - на праздник самое то! В кофе макаем на половину и эту половину обваливаем в орехах) Обязательно попробуй!
monakhovan_ 🍝Паста с фрикадельками в одной сковородке🍝 ЧТО НАДО: ▫️Спагетти 250 гр ▫️Фарш домашний 400 гр ▫️Яйцо 1 шт ▫️Зелень, приправы ▫️Лук,чеснок ▫️Паста томатная 3 ст.л ▫️Творожный сыр 3 ст.л ▫️Вода 1,5 стакана Готовиться все очень быстро, нужно обжарить фрикадельки с разных сторон (минут 7), добавить лук с чесноком, перемешать, добавить томатную пасту, творожный сыр и воду, все перемешать (кстати можно отдельно до однородности смешать соус и затем влить к фрикаделькам). Далее добавляем спагетти, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Осталось украсить зеленью и подать на стол. Обязательно попробуй!🫶🏻
monakhovan_ 🍊Трюфели из апельсиновой корки🍊 ЧТО НАДО: ▫️Кажура 80 гр (~2-3 апельсина) ▫️Сахар 80 гр ▫️Какао 80 гр Кажуру ставим варится на минут 20, а если есть время, оставьте прям подольше, чтобы вышла вся гореч. Сливаем воду, остужаем и добавляем сахар и какао. Измельчаем блендером до однородности, в стационарном или погружным (им чуть подольше). Осталась скататься в шарики (внутрь можно добавить любой орех), обвалять в какао и все готово. Обязательно попробуй!