menunedeli День Большой Заготовки. А вы что готовите детям?

Ингредиенты в видео. Там расчет на 6 порций. А я готовила на 60, с запасом х10. Потому что заготовки - наше все.

🫓 Рецепт запеченой овсянки:

Духовку разогреть до 180 градусов

Форму для выпечки (если готовите на 6 порций, достаточно размера 20х20) застелить бумагой для выпечки

Смешать сухие ингредиенты (овсяные хлопья, семечки)

Сделать карамель. Для этого в сотейнике на маленьком огне растопить масло с тростниковым сахаром и медом. Размешивать, пока масса не станет однородной. ВАЖНО: не кипятить! Иначе карамель станет каменной после запекания

Смешать сухие ингредиенты с карамелью

Выложить в форму для запекания, разровнять
Запекать 20-25 минут до такого цвета, как у меня на видео.

Остудидить, охладить в холодильнике, после чего разрезать на квадратики.

Жду ваши ответы в комментариях! Всех обнимаю ❤️

#заготовки #рецепты #еда #готовить #рецепт #едананеделю #запеченаяовсянка #овсянка #ланчбокс #детям #завтрак

menunedeli Вот так можно сделать форму для куличей за 10 секунд

Пригодится тем, кто не хочет покупать формы, которые используются раз в год, а в остальное время захламляют кухню.

Или тем, кто живет в стране, где не празднуют Пасху и нельзя купить формы для куличей.

Перешлите тем, кто живет за границей. И тем, кто не хочет покупать лишнее.

Берегите себя и свое время, ваша Дарья Черненко ❤️

#кулич #формыдлякуличей #лайфхак #пасхальныйкулич #пасха

menunedeli День Большой Заготовки: 8 заготовок из 1 капусты 🤯

Знаете, девочки, в современном мире не использовать заморозку или вакуумацию мне кажется такой же странной идеей, как не использовать холодильник. Ведь и то и то продлевает срок хранения продуктов. А значит, сохраняет наше время, силы и деньги.

В моей Кулинарной школе я учу, как тратить на кухне минимум времени, при этом чтобы дома всегда была полезная и вкусная домашняя еда.

И один из способов - это делать заготовки, использовать вакуумацию и заморозку.

Зачем готовить по-старому, если уже есть современные, более удобные способы?

Ссылка на рецепты и заготовки оставила в своем профиле в актуальных строис. Переходите и получите рецепты из заготовок из капусты.

Там же ответы на ваши вопросы: про контейнеры для вакуумации, про рецепты и про то, что можно дальше сделать из этих заготовок.

Берегите себя и свое время!

Ваша Дарья Черненко ❤️

#заготовки #рецепты #капуста #заморозка #еда

menunedeli День Большой Заготовки
Уже больше года я показываю вам свой День Большой Заготовки. День, когда я за один раз делаю заготовки в таком объеме, которого мне хватает на месяц.

И в эту субботу, как обычно, я тоже буду их делать. Но это будет необычный день, потому что я хочу это сделать вместе с вами.

В эту субботу мы вместе будем готовить сырники. Сначала мы приготовим мои фирменные сырники. Часть сразу заморозим. А потом на их основе сделаем три вкуснейших блюда:

✔️Сырники с карамелизированными яблоками, корицей и ванильным соусом;

✔️Сырники с белым шоколадом, лимонным курдом и лаймом;

✔️Сырники с семенами чиа, с ягодным соусом и мятной сметаной.

Как вам идея?

Приходите, чтобы за два часа сделать запас полезных и вкусных завтраков для всей семьи. Приготовленных сырников хватит на месяц

Приходите, чтобы меньше времени тратить на кухне. Из этих заготовок вы сможете быстро собирать завтраки для всей семьи за 10 минут

Приходите, чтобы сэкономить деньги. Домашние сырники не только вкуснее и полезнее покупных, но и выходят в 3 раза дешевле

С меня рецепты, список продуктов, калькулятор расчета порций. Я покажу, как готовить, замораживать, хранить и размораживать. А с вас - повторять и создавать свой стратегический запас заморозки.

Первый шаг в закрепленных сторис в моем профиле @menunedeli или по ссылке в профиле. Придете?

#заготовки #рецепты #заморозка #еда #сырники #рецепт

menunedeli День Большой Заготовки 🤯: внезапная удача и рыба

Сегодня мне улыбнулась удача: в магазине на семгу была акция. Обычно я ее не покупаю. Рыба дорогая, не на каждый день.

Надо брать, - не раздумывала я. - Очень хорошая цена.

Но что с ней делать? Столько за один день мы не съедим. В заморозку ее нельзя, по всем признакам она уже там была.

Значит, делаю заготовки без заморозки! В видео показываю, что делаю. Там же рецепт самого лучшего, проверенного годами рецепта засолки рыбы.

В общем, девочки, если видите по акции семгу - смело берите. Она у вас не пропадет, если вы делаете заготовки.

Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️

#рыба #сёмга #лосось #заготовки #рецепты #заморозка #еда #холодильник #готовить #едананеделю

menunedeli Что сделать в первую очередь, чтобы меньше времени тратить на кухне?

Найти быстрые рецепты? Купить контейнеры? Или Вакууматор? Или начать делать заготовки?

Нет 🚫

Самое первое - это записать, как вы хотите, чтобы было. Как вы хотите, чтобы питались вы, ваша семья, сколько времени вы готовы стоять на кухне у плиты, а сколько не готовы. И запишите это в виде меню на неделю.

Это и будет первым шагом.

И что в итоге?

✅ Вы колоссально экономите, Потому что не будете выбрасывать продукты, будете покупать только то, что нужно и сколько нужны
✅ Ваше питание станет более полезным и разнообразным
✅ Вы всегда будете знать, что у вас на обед, завтрак, ужин
✅ Вы будете меньше времени тратить на кухне..

Ну классно же?

Но есть проблема: если вы не умеете составлять меню, тогда будет сложно рассчитать, сколько вам нужно приготовить, в каком количестве купить продукты, что делать в семье едят разное или в разное время.

Если есть эти вопросы, тогда приходите на Практикум по планированию меню без сложных схем.

Всего один день, и вы организуете питание семьи, сможете сократить время на кухне в 2 раза и сэкономить до 15% продукты.

Ссылка - в шапке моего профиля. Переходите и приходите 👆

Всех обниммаю, ваша Дарья Черненко ❤️

#меню #заготовки #еда #менюнанеделю #готовить

menunedeli День Большой Заготовки. Готовлю сразу много и делаю из творога заготовки. Из 8 кг йогурта получается почти 3 кг творога. Сыворотка пригодится для блинов. Часть пойдет на сырники, часть - на ленивые вареники.

Вот такая история с этим творогом. Может, кто-то еще готовит его дома? Почему вы это делаете?

Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️

P.S. Ссылку на рецепт оставила в закрепленных сторис в своем профиле @menunedeli

#заготовки #творог #домашнийтворог #йогурт #еда #рецепты #готовить

menunedeli День Большой Заготовки: 30 таблеток от голода 💊

Зарас, который выручит меня тогда, когда не будет времени или желания готовить.

В профиле, в вечных историях, есть рецепт и памятка по заморозке, хранению и разморозке таких котлет👆 Урок Кулинарной школы будет доступен неделю, до публикации следующего видео. Поэтому переходите и скачивайте сейчас.

Там же в памятке рассказываю, как готовить такие котлеты и нужно ли их размораживать.

Берегите себя и свое время. Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко 🤗

#заготовки #заморозка #рецепты #готовить #едананеделю #холодильник #рецепт #морозилка #котлеты #котлетыдомашние

menunedeli Что делать, если муж не ест вчерашнее или из заморозки? Если нужно готовить каждый день свежее?

Надо думать с себе, девочки 😉 О том, как нам сохранить свое время и силы. А готовить вкусно, быстро и разнообразно можно с помощью заготовок и системы Меню недели.

Оставила в моем профиле @menunedeli ссылку “Как освободить 2-3 часа в день от тотовки с помощью заготовок и домашних полуфабрикатов”. Только тссс, это наш с вами секрет 🤫

#заготовки #заморозка #еда #едананеделю #полуфабрикаты

menunedeli Вы делаете одну из трех ошибок. Поэтому картошка получается не жареной, а тушеной. Или пригорает, или остается сырой внутри.

Открыла для вас урок кулинарной школы о том, как сделать идеальную жареную картошку, с золотистой корочкой, хрустящую снаружи и мягкую внутри. Ссылка на урок в вечных сторис в моем профиле.

Урок для всех будет доступен неделю. Потом будет доступен только ученикам Кулинарной школы. поэтому скачивайте и смотрите сейчас.

Всех обнимаю, ваша дарья Черненко ❤️

#картошка #жаренаякартошка #картофель #рецепт #рецепты #жарить #еда

menunedeli Несправедливые пельмени: готовятся час, съедаются за 5 минут 😡 Показываю, как можно по-другому, готовить быстро.

Открыла для всех урок Кулинарной школы про то, как готовить пельмени. И такое тесто тоже.

Там рецепт + технология приготовления

А также там есть памятка по заморозке, хранению и разморозке домашних пельмешек

Чтобы вы могли сделать такие полуфабрикаты впрок и заморозить. И использовать тогда, когда нет времени или желания готовить

Урок находится в моем профиле @menunedeli вечных сторис, первый “кружочек” 👆

#пельмени #заготовки #заморозка #рецепты #еда #пельмешки #морозилка #mealprep