masha.stories На обед – паста 🍝

Обожаю такой способ, когда паста варится сразу в соусе. Получается быстро, с минимум посуды и очень сочно

Фарш из говядины или уже готовые фрикадельки
Паста, у меня мини пенне
Томатный соус
Вода
Соль

Все просто, главное переодически помешивать пасту и выбирать такие сорта, которые варятся не более 5-6 минут, вот

masha.stories Увы это не мем, это моя жизнь

masha.stories быть с тобой,
каждый Новый Год

Читает @masha_matveychuk
Автор @samarina_labirint

masha.stories Очень вкусные пирожки, на праздники или на новогодний стол – тоооп!

Слоеное без дрожжевое тесто - 1 упаковка, 2 пласта
Говяжий фарш - 300 гр
Репчатый лук - 1 шт
Зеленый лук - 1 шт
Соевый соус - 3 ст ложки
Чеснок - 2 зубчика
Сыр
Желток - 2 шт
Тимьян

1.Готовится все очень просто, в одном сотейнике. Нарезаем лук, обжариваем, добавляем фарш, обжариваем вместе до готовности. Натираем туда чеснок, вливаем соевый соус, все перемешиваем

2.Тесто размораживаем и разделяем на 2 части. Выкладываем начинку, сверху выкладываем сыр. Чуть растягиваем тесто, защипываем края каждого пирожка и дублируем вилочкой. Делаем надрезы ножом. Смазываем желтком.

3.Выпекаем пирожки в разогретой до 185’ духовке на среднем уровне 20-25 минут, на режиме верх -низ

Украшаем свежим тимьяном и подаем, вот

masha.stories Homemade домашняя яблочная пастила 🧁🤍🍏🍼

- Очищенные и нарезанные яблоки 600 гр
- Вода 150 мл
- Желатин быстрорастворимый 30 гр
можно добавить 1 ст ложку сахара, но я делала без него

1.Яблоки нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиком
2.Заливаем яблоки водой, ставим на средний огонь и тушим до готовности (до мягкости) минут 10-15
3.Измельчаем яблоки блендером, всыпаем желатин и взбиваем миксером около 20 минут

❤️ Важно: сначала может показаться, что все стоит на месте, но как раз к двадцатой минуте все начнет менятся

Масса станет больше примерно в 2-3 раза и приобретет белый цвет

4.Выкладываем все в форму (застелите ее пергаментом) и накройте сверху пленкой
5.Отправляем в холодильник на 2-3 часа и пастила готова, вот

masha.stories Орзо с запечеными овощами и гребешками 🍝

Паста орзо - 250 гр
Вода или бульон ~ 500 мл
Гребешки
Болгарский перец - 2 шт
Томаты - 3 шт
Лук красный - 1 шт
Чеснок - 1 шт
Петрушка
Сливки 30% - 2 ст ложки
Оливковое масло
Сливочное масло
Соль

1.Выкладыаем в форму для запекания томаты, болгарский перец, красный лук, чеснок, солим и щедро сбрызгиваем оливковым маслом

2.Ставим в разогретую духовку 190’ - 30 минут

3.Отправляем мягкие запеченые овощи в блендер (чеснок очищаем, также можно убрать кожицу с томатов и перцев, по желанию. Чтобы очистить перцы, форму лучше накрыть полотенцем на некоторое время, так она легче отойдет)

4.На сковороде обжариваем гребешки (они должны быть промыты и хорошо просушены) Соединяем пасту орзо, добавляем воду, соус и увариваем до готовности под крышкой (переодически перемешиваем). При необходимости, добавляем еще воды

5..В самом конце добавляем сливки, гребешки, мелко нарезанную петрушку

Наслаждаемся

P.S.: малышарик тоже ел

masha.stories Давно хотела снять такое видео
📷
Наше раннее утро

masha.stories Любимый обед для августа и начала осени – это знаменитый pasta salad, отличное сочетание рукколы, спелых томатов, тунца, оливкового масла и пасты – обязательно аль - денте. Не переваривайте пасту, тут (как и, впрочем, всегда это очень важно)

Томаты
Руккола
Красный лук (лучше всего подойдет шаллот)
Тунец без масла или в масле
Оливковое масло
Соль

Играйте разными ингредиентами, пробуйте, не будьте такими консерваторами как я,

вот.

masha.stories Пойдем на пикник вместе?

Соберем корзину любимой еды, легких и освежающих напитков и полностью предадимся удовольствию от встречи, вечера, момента

Идеальные рецепты для пикника:

Сендвичи капрезе:

Зерновой хлеб
Песто
Базилик
Моцарелла
Свежие томаты
Бальзамический соус

Салат с креветками:

Руккола
Креветки
Томаты черри
Пармезан
Оливковое масло
Соль

Абрикосы с голубым сыром и мёдом
Орешки

И обязательно возьмем с собой Borjomi, чтобы придать еде новые грани вкуса, а телу ощущение легкости. Незаменимый напиток во время застолья и встреч.

В такие моменты хочется чувствовать себя по-настоящему свободно

Реклама ООО «ИДС Боржоми» ИНН: 7703599366

masha.stories поднимем ферритин?

Печеночные оладушки

Обратите внимание, что бы я ни жарила, я никогда не лью много масла – его нужно минимум, чисто смазать сковороду

Печень куриная - 500 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст ложки
Соль - 1/2 ч ложки
Зелень

1.Печень измельчить в блендере, соединить с тертой морковью, мелко нарезанным луком, зеленью, яйцом и мукой

Хорошо перемешайте и обжариваете с двух сторон до готовности, вот