marisha_with_love Самый вкусный ОСЕННИЙ тыквенный  ПИРОГ - сочный, влажный, ароматный, мягкий и на второй день🔥🔥🔥 Готовить - всем! Это не сложнее булочек синнабонов. Вы будете хотеть его снова и снова😋👍
Рецепт также есть в моей кулинарной книге "Как испечь любовь", ищите на Озон и Вб.
Поддержите публикацию лайками ❤ и комментариями, чтобы инстаграм не спрятал её 🙈

Опара:
🎃120мл (г) слегка тёплого молока
🎃2 ч.л.сухих дрожжей (20г живых, сырых)
🎃1 ст.л. сахара

Всё это смешать, накрыть полотенцем  и оставить в тепле на 15 минут до появления "шапочки".

Тесто:
🎃160г тыквенного пюре (заранее режу тыкву кусочками и запекаю до мягкости при 180°С, затем блендером пюрирую)
🎃1 ст.л.сахара
🎃1 ч.л.без верха соли
🎃50г растопленного сливочного масла
🎃300г муки (+50 г муки для подсыпки)

Добавить в опару тыквенное пюре, сахар, соль, масло. Размешать. Затем просеять муку, размешать до однородности - тесто будет вязким, липковатым. Накрыть плёнкой  и оставить на час в тепле.

Начинка:
🎃50г сливочного масла комнатной температуры
🎃60г сахара
🎃1-1,5 ч.л.корицы
Можно щепотку мускатного ореха

Обмять тесто, обсыпать мукой,  раскатать на посыпанном мукой столе в большой пласт толщиной около 3 мм. Сверху намазать масло, присыпать сахаром, корицей.
Разрезать тесто вдоль на 4 широкие полосы, положить их одну на другую стопкой. Разрезать на квадраты (у меня 8). Сгибать квадраты книжкой и укладывать в смазанную форму для выпечки (у меня прямоугольная 27×18, можно чуть больше, можно круглую 23 см в диаметре). Оставить для подъёма на 40 минут.
Включить духовку на 180°С. Выпекать в разогретой духовке около 40 мин. Если горит верх, накрыть фольгой.

Глазурь:
🎃50г сливочного масла
🎃25г сахара
🎃1,5 ст.л. не жирных сливок (заменила молоком)
🎃80г сахарной пудры

Нагреть на огне масло, сахар и сливки, помешивать до растворения. Затем добавить пудру и размешать. Снять с огня и в горячем виде залить пирог. Можно  наслаждаться👍

marisha_with_love Этот итальянский пирог нужно готовить всем! Пирог без взвешивания «12 ложек» - это бомба🔥Вкусный, нежный, мягкий, сливочный, быстрый - и очень простой по составу. Хорош с разными ягодами -фруктами,орехами, цедрой или вообще без всего🔥
Рецепт ниже и есть в моей печатной книге «Как испечь любовь» на озон и Вб

3 яйца
12 ст.л.сахара
12 ст.л.молока
12 ст.л.растительного масла
12 ст.л.с горкой муки
1 ч.л.разрыхлителя 

Можно добавить цедру цитрусовых, ягоды, фрукты кусочками, орехи. 

Духовку включить на 180°С.
Яйца взбить с сахаром 5 минут до увеличения в объёме. Добавить молоко, перемешать венчиком. Добавить масло, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать венчиком. Тесто вылить в форму, выстеленную пергаментом (диаметр 20-23 см). Можно в прямоугольную.
Сверху уложить абрикосы или другие фрукты, ягоды.
Выпекать при 180°С до румяности около 40 - 50 минут, время зависит от диаметра формы. Проверить на сухую палочку. Она должна быть без сырого теста.
Остудить, присыпать сахарной пудрой.

marisha_with_love Разрез моего нового Лимонного медовика🍋
Мягкий, пушистый медовый корж без раскатывания, освежающий, нежный лимонный крем внутри и лёгкий белковый заварной крем сверху❤ Настоящее украшение праздничного стола🔥
Можно готовить без белкового крема (если не любите), просто в обсыпке, как классический медовик. Нежнейший, воздушный торт, лёгкий в приготовлении и не требующий опыта!
Вы сами сможете приготовить вкусный праздничный торт на любое торжество, на подарок или на заказ👍
Рецепт максимально подробный, электронный, с фотографиями, красиво оформлен, его можно распечатать и с удовольствием пользоваться.
Сейчас проходит Акция-50% на него до 2 ноября🔥 999р.(вместо 1999р.)

Для заявки пишите в комментах или в Директ: Хочу, и я вышлю вам информацию📕

marisha_with_love Самый вкусный ШТРУДЕЛЬ с фруктами, хрустящая масляная корочка и сочная ароматная начинка🍎 Сейчас сезон яблок, слив и груш - как раз для этого, всеми любимого десерта! Рецепт есть и в моей кулинарной книге «Как испечь любовь», ищите её на Озон, Вб и др. магазинах.

🍎400г муки
🍎4 ст.л. (2+2) растительного масла
🍎220г тёплой воды
🍎щепотка соли
🍎1 ст.л.растопленного сливочного масла
Начинка:
🍎1-1,5 кг яблок (можно часть яблок заменить грушами, сливами, персиком, вишней. Сочных фруктов(персик, слива, вишня) брать не много и можно обвалять в крахмале)
🍎120г сливочного масла
🍎80г панировочных сухарей
🍎100г сахара
🍎корица по желанию
🍎цедра апельсина по желанию
🍎сахарная пудра для посыпки

В тёплой воде размешать соль. Из муки сделать “вулкан”, в середину добавить 2 ст.л.! растительного масла и воду. Смешать до однородности, добавить сливочное масло, месить тесто около 8-10 минут. Оно станет гладким. Можно сделать один большой, но удобнее 2 средних штруделя. Разделить тесто пополам, подкатать в шарики и раскатать каждый в толстую лепёшку 15 см в диаметре.
В широкую миску налить 2 ст.л. растительного масла. Обмакнуть в нём лепёшки, положить одну на другую, накрыть крышкой и оставить их на 1 час.
Сухари слегка обжарить в сковороде с 50г сливочного масла. Яблоки очистить и нарезать мелкими кусочками. Можно добавить цедру апельсина.
Духовку включить на 180°С.
Одну лепёшку раскатать на посыпанном мукой коврике или большом гладком полотенце (я делаю просто на столе). Затем тесто, начиная от середины, аккуратно растяните, затем толстые края тоже растяните. Получится большой прозрачный пласт. Посыпать тесто сухарями, распределить сверху яблоки без сока! Сверху присыпать 50г сахара и по желанию - корицей.
Края теста с боков загнуть над начинкой. Аккуратно свернуть штрудель в рулет, помогая себе ковриком (тканью). Уложить на смазанный пергамент на противень. Смазать штрудель частью оставшегося масла.
Также свернуть второй и смазать маслом (оставить 1/3 масла для готовых штруделей)
Выпекать около 45 минут до золотистости. Смазать оставшимся маслом и присыпать пудрой. Очень вкусно в тёплом виде с мороженым😋

marisha_with_love Время уютного рукоделия😍Грибы меня не отпускают: уже больше 2 млн.просмотров моего рецепта ярких бутербродов - грибочков🍄🔥Спасибо вам за интерес❤️
А эти текстильные грибы для украшения интерьера я сшила очень легко по книге рукоделия Кати Савиной @savina.workshop 🍄Она есть на вб и Озон. Будем шить дальше и читать сказку из книги «Возьми на ручки»❤️
А эти грибочки потом переедут на новогоднюю ёлку😍
Любите рукоделие, чем занимаетесь? Напишите в комментах.

marisha_with_love Секрет красивых тюльпанов в кашпо🌷Делюсь своим опытом, сохраняйте и украшайте свои дома уже сейчас❤️
Выбираем хорошие, крупные луковицы (у меня от @personaltulip ), осенью их сажаем в кашпо и прикапываем в огороде на зиму. Таким образом они не вымокают и не замерзают. Эта техника используется, чтобы не переносить горшки с луковицами в сарай при морозах. До -5°С горшки с посаженными луковицами стоят на улице. От -5° и ниже нужно заносить в холодный сарай. При -2° и выше нужно выносить на улицу снова😁 А закапывание горшка позволяет зимовать луковицам в естественных условиях и носить ничего не надо👌

Сажать можно пока не промёрзла земля👌
Горшки у меня 15л (можно брать от 10л до 30л ). Заказывала на Вб.
ГРУНТ слегка влажный:
🌷садовая земля
🌷песок
🌷зола (для дезинфекции)

Буду рада, если кому-то пригодится этот способ, ведь горшки позволяют украсить весной террасу, крыльцо, лестницу, балкон😍😍😍

marisha_with_love В октябре, наверное, расцветают все мои клумбы😍 Во дворе стоит медовый аромат алиссума и шаровидных хризантем❤️В следующем году ещё больше посажу😍
А что у вас сейчас цветёт?

marisha_with_love Сочный торт МОККА как из французской кондитерской🔥🔥🔥 Шоколадно-кофейный богатый вкус🍫 Роскошество!
Сохраняйте, чтобы не потерять, пересылайте подругам и обязательно  готовьте🔥Ставьте лайк❤ в благодарность, мне важна обратная связь❤

Корж:
1 ч.л.растворимого кофе
60 мл молока
4 желтка
50г сахара
Щепотка ванилина
Щепотка соли
50г растит. масла без запаха
80г муки
10г какао-порошка
1/2 ч.л.разрыхлителя 

4 белка
50г сахарной пудры
1/2 ч.л.уксуса 

Сироп:
150г молока
30г сахара 

Крем:
100г сливок 33%
50г шоколада 57%
2г растворимого кофе 

300г сливок 33%
50г сахарной пудры
Щепотка соли 

Включить духовку на 160°С.
Горячее молоко смешать с кофе, остудить. Желтки взбить венчиком с сахаром, ванилином и солью до растворения. Добавить масло и кофейное молоко. Размешать. Добавить смесь муки, разрыхлителя и какао, размешать, накрыть, отставить.
Взбить белки с пудрой, до пиков, добавив уксус. В 3 приёма примешать их к шоколадному тесту. Долго не мешать.
  Вылить в форму, 23см диаметром, выстеленную пергаментом. Стукнуть формой по столу, выпустив воздух. Выпекать 20-25 минут, проверив на сухую палочку. Вынуть, перевернуть на решётку, снять форму и бумагу. Остудить.
Для пропитки бисквита в тёплом молоке растворить сахар.
Для крема залить шоколад и кофе  кипящими сливками (100г), размешать до растворения, охладить в холодильнике 1-2 часа. Добавить к шоколадной части сливки (300г), пудру и соль. Взбить до пиков.
Сиропом пропитать бисквит, сверху выложить крем, присыпать какао. Охладить 1-2 часа в холодильнике.
Наслаждаться❤

marisha_with_love Вкусное и необычное печенье  «Бананы» с начинкой - обожают все😍 Ингредиенты самые простые, тесто нежное, готовить одно удовольствие, а как радуются дети и взрослые!

Тесто на 12 штук:
100г мягкого сливочного масла
100г сметаны
30г сахара
230-240г муки
1 ч.л.разрыхлителя (можно и без него)
1/3 ч.л.куркумы для цвета (по желанию) 

Начинка:
180г творога
40г сахара
1 желток
Щепотка ванилина 

Духовку включить на 180°С.
Смешать масло, сметану и сахар до однородности. Добавить муку с разрыхлителем и куркуму. Замесить мягкое нелипнущее тесто. Разделить на 12 кусочков, скатать шарики.
Для начинки смешать все ингредиенты до однородности. Если она жидкая - добавить 1ч.л. манки, если сухая - 1ч.л.сметаны.
Раскатать шарик теста, положить на лепёшку 1 ч.л. начинки, распределить её в полосочку. Сделать 1 оборот, придавить тесто пальцами, чтоб начинка не вытекла. Свернуть  в рулетик, защипить края, положить на пергамент ШВОМ ВНИЗ, придать форму банана. Можно пальцами по бокам сделать полосочки, как у банана. Можно края припудрить какао-порошком.
Выпекать при 180°С минут 15 до лёгкой золотистости и румяности краёв бананов.
Приятного аппетита❤

marisha_with_love Нарядное печенье в виде красивых грибочков украсит любой праздник - простое в приготовлении, вкусное, нежное, сливочно-ванильное🔥

120г размягчённого сливочного масла
60г сахарной пудры
Щепотка соли
1ч.л.ванильного сахара
1 среднее яйцо
230 - 240г муки
Джем клубничный (можно любой), миндаль для украшения 

Духовку включить на 190°С.
Венчиком взбить до однородности  масло, соль, пудру и ваниль. Добавить яйцо. Взбить до гладкости. Добавить муку в 2 приёма, перемешать до однородности. Тесто получится густоватым, вязким, но не будет липнуть.
Скатать шарики размером с небольшой грецкий орех, приплющить рукой. Сделать декор в виде гриба, как на видео. Для ножки использовать миндаль без шкурки (залить орехи кипятком на 2 минуты, после этого ядро вылетает из шкурки при нажатии).
Для шляпки сделать пальцем углубление, заполнить его джемом. Для белых точек на шляпке использовать измельчённый ножом миндаль.
Отправить выпекаться на 10 минут при 190°С, печенья должны слегка подрумяниться с краёв. Не передержите.

marisha_with_love Сочная тыквенная запеканка с ароматом лимона без яиц и масла🔥Вкуса тыквы нет, она даёт влажность, цвет, а главное - пользу🎃 Простой и доступный набор продуктов👍
Сохраняйте рецепт, делитесь с подругами - это настоящая палочка-выручалочка🔥

300г натёртой на мелкую тёрку тыквы
1 лимон (цедра)
250г кефира
100г сахара
270г манной крупы
10г разрыхлителя
По желанию: шоколад, орехи, изюм, курага. 

Сироп:
70г сахара
110г воды
Сок лимона

Включить духовку на 180°С.
Натереть тыкву, натереть цедру лимона, предварительно вымытого. Выжать из него сок отдельно.
Соединить тыкву, кефир, сахар, манку и разрыхлитель. Перемешать. Добавить цедру и другие добавки (у меня шоколад). Размешать быстро, долго не вымешивать.
Выложить на смазанное блюдо диаметром 20-22 см. Выпекать 30-35 минут, проверить на сухую палочку.
Пока печётся, соединить воду, сок лимона и сахар в сотейнике. Довести на огне до растворения. Залить пирог в горячем виде. Немного остынет, и можно угощаться👍

marisha_with_love Шоколадный вариант полюбившегося вам пирога без взвешивания «12 ложек»🍫 Сохраняйте рецепт, пересылайте подругам и готовьте - у меня его просто сметают со стола🔥 

3 яйца
12 ст.л.сахара (180г)
12 ст.л.молока
12 ст.л.растительного масла
12 ст.л.с горкой сыпучих ингредиентов (например, 8 ст. ложек муки + 2 ст. ложки какао + 2 ст. ложки орехов)
1 ч.л.разрыхлителя 

Можно добавить цедру цитрусовых, сверху ягоды, фрукты кусочками, маршмелло, шоколад, орехи. 

1.Духовку включить на 180°С.
2. Яйца взбить с сахаром 5 минут до увеличения в объёме. Добавить молоко, перемешать венчиком. Добавить масло, перемешать. Добавить в просеянную муку разрыхлитель, какао и орехи, размешать. Соединить с жидкой частью. Аккуратно перемешать венчиком. Тесто вылить в форму, выстеленную пергаментом диаметром 22 - 23 см. У меня прямоугольная 20 × 28 см.
Выпекать при 180°С до румяности около 40 - 50 минут, время зависит от размера формы. Проверить на сухую палочку. Она должна быть без сырого теста.
Остудить, можно присыпать сахарной пудрой.