marikakravtsova
Так, друзья… раз уж появился такой кусочек интервью, хочу напомнить (а кто-то, возможно, узнает впервые), что я – автор трех кулинарных книг ☺️
Как это случилось?
Очень просто) Когда-то я влюбилась в своего уже бывшего мужа. И мне хотелось радовать его. А кулинария, на мой взгляд, – это один из самых красивых языков заботы и любви.
Потом появились дети, я была в декрете, и поводов заботиться о семье стало в разы больше. Так страсть постепенно превратилась в хобби, хобби – в увлечение, а увлечение – в обучение. И в какой-то момент все это начало оформляться во что-то большее… в мои книги. Как отражение меня, моей жизни, моего вкуса и моих внутренних потребностей.
Живя в Америке, я воспользовалась возможностью и пошла учиться у шефа Matthew Kenney. Мне было важно не просто готовить вкусно, а приучить детей к здоровому, осознанному питанию.
Сначала это были эксперименты для семьи. Потом я начала делиться ими у себя на странице, появились первые отклики… И я поняла: хочу больше. Хочу глубже. Хочу профессионально!
Дальше было обучение, книги, много книг с рецептами, общение с шефами, практика и эксперименты на друзьях и близких ))
Росла аудитория, рос интерес, и мои знания вылились в первую книгу. Потом во вторую. И в третью ☺️
10 лет назад я даже представить не могла, куда меня приведет эта история с едой.
Когда-то это был просто способ выразить любовь. Сегодня это уже часть моей жизни и моей работы.
И, наверное, самое ценное для меня – это ваши сообщения. Когда вы пишете, что вашей семье понравилось блюдо. Когда вы готовите по моим рецептам. И когда моя еда становится частью ваших историй.
Спасибо вам за это тепло 🤍 И спасибо, что готовите со мной. Также напоминаю, что многие рецепты с шефами я собрала на странице @marika_and_chefs для вашего удобства (для тех, кто готовит). Буду постепенно туда закидывать больше, если увижу, что кому-то это нужно☺️ А еще выкладываю рецепты в телеграм канале - ссылка в профиле!