lianaaa_chka Мы это как-то будем комментировать?

lianaaa_chka Сохрани, чтобы не потерять ❤️
Когда совсем нет времени, а хочется чего-то по-настоящему вкусного, этот рецепт всегда выручает. Никакого сложного маринада — только куриные голени, сливочное масло, чеснок, ароматная кинза и любимые специи.
Мясо получается невероятно сочным, с золотистой корочкой, а чесночно-сливочный соус хочется собрать с тарелки до последней капли. Подавайте с молодым картофелем, свежими овощами или просто с кусочком хрустящего хлеба — будет очень вкусно.
Минимум ингредиентов, максимум вкуса. ❤️
*Готовьте много-много, они исчезают за минуту))

lianaaa_chka Гата с финиками и орехами🤎

Та самая выпечка, которую хочется готовить снова и снова. Рассыпчатое, нежное тесто, ароматная начинка с орехами и финиками… Это невероятно вкусно! 😍
Не забудьте сохранить рецепт ❤️

Рецепт
⬇️⬇️⬇️
Тесто
• Мука — 500–550 г
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 10 г
• Яичные желтки — 2 шт.
• Мацун или сметана — 200 г
• Сода — 1 ч. л. без горки
• Щепотка соли
Начинка (хориз)
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 50 г
• Мука — 120 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Измельчённые орехи — 100 г
• Финики без косточек — 300 г
Приготовление
Холодное сливочное масло разотрите с мукой в мелкую крошку. Добавьте сахар, желтки, соль и мацун (или сметану), предварительно смешанный с содой. Замесите мягкое, гладкое тесто, которое не липнет к рукам. Заверните его в пакет и оставьте отдыхать на 15–20 минут.
Для начинки разомните мягкие финики вилкой или измельчите их. Добавьте орехи, сливочное масло, сахар, ванильный сахар и муку. Хорошо перемешайте до однородности.
Тесто и начинку разделите на две равные части.
Каждый кусочек теста слегка раскатайте. Выложите в центр начинку, соберите края к середине и тщательно защипните.
Аккуратно переверните заготовку швом вниз, слегка придавите руками и сформируйте круг толщиной около 1,5 см.
Переложите на противень, застеленный пергаментом.
Смажьте желтком. Вилкой нанесите узор и сделайте проколы по всей поверхности.
Выпекайте в заранее разогретой до 200°C духовке около 25 минут, до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита! ❤️

lianaaa_chka Просто возьми и приготовь очень ленивые хачапури‼️

Мягкие внутри, с хрустящей золотистой корочкой и большим количеством тянущегося сулугуни. Без дрожжей, без долгого замеса — смешали ингредиенты, разделили тесто и отправили в духовку.
Обязательно сохраните рецепт, он точно пригодится! ❤️

Рецепт

• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 200 г
• Сыр сулугуни — 400 г
• Соль — ½ ч. л.
• Разрыхлитель — 3 г
• Мука — 350–370 г
• Зелень — по желанию

Яйца соедините со сметаной и перемешайте венчиком.
Добавьте соль, разрыхлитель и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.
Натрите сулугуни на крупной тёрке и вмешайте его в тесто. По желанию добавьте мелко нарезанную зелень.
Разделите тесто на 6–8 одинаковых частей и сформируйте круглые лепёшки толщиной около 2 см.
Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой до 220°C духовке около 20 минут, до красивой румяной корочки.
1. Горячие хачапури сразу смажьте сливочным маслом.
Подавайте горячими — пока сыр аппетитно тянется, а корочка остается хрустящей. Это очень вкусно! 😍

❤️ Если рецепт понравился, не забудьте поставить лайк, сохранить его и отправить тому, кто тоже любит хачапури.

lianaaa_chka 🍒 Вишнёвый кекс 🍒
Невероятно нежный и ароматный кекс с сочной вишнёвой начинкой и лёгкими цитрусовыми нотками. Обязательно попробуйте!.
Просто идеальный десерт для летнего чаепития ❤️
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 🤍

Вишнёвая начинка
Вишня без косточек (замороженная) — 200 г
Сахар — 50 г
Крахмал — 15 г
Вода — 20 мл
Вишню засыпать сахаром и довести до кипения. Крахмал смешать с водой, влить к вишне и, постоянно помешивая, проварить 2 минуты до загустения. Полностью остудить.

Тесто
Сливочное масло (комнатной температуры) — 80 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 10 г
Яйца (С0) — 3 шт.
Сметана 25% — 250 г
Сода — 2 г
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 5 г
Соль — щепотка
Цедра и сок ½ лимона + ½ лайма

• Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
• По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.
• Сметану смешать с содой и соединить с масляной смесью.
• Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородности.
• Добавить цедру и сок лимона с лаймом.
• Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
• Выложить половину теста, распределить вишнёвую начинку и накрыть оставшимся тестом.
• Выпекать при 170°C 45–55 минут (до сухой шпаж

lianaaa_chka Не покупайте страчателлу, пока не попробуете сделать ее сами!
Сохраняйте рецепт и отправляйте тем, кто любит быстрые, красивые и вкусные блюда. ❤️

Я взяла обычный сыр чечил, залила его сливками 33% и убрала на ночь в холодильник. За это время сыр стал невероятно нежным и превратился в домашнюю страчателлу.
На следующий день собрала идеальный летний салат:
свежая руккола, спелые сладкие помидоры, домашняя страчателла.
Заправка — просто любовь: песто + хорошее оливковое масло.
Получилось настолько вкусно, что теперь магазинную страчателлу покупать совсем не хочется. Обязательно попробуйте — это один из самых простых и эффектных кулинарных лайфхаков! 😍

lianaaa_chka Девочки, ну так же? 😂
@goarzakaryan_ это я бегу к тебе 😂

lianaaa_chka Самое вкусное и желанное из Армении -зелень 🩷

lianaaa_chka Кто ко мне на чай - кофе с волшебным тирамису?

🍓 Легкий воздушный крем, ароматная клубничная пропитка и нежное печенье савоярди — идеальное сочетание для летнего десерта, который покоряет с первой ложки.

Ингредиенты:
Савоярди — 350 г
Маскарпоне — 500 г
Сливки 33% — 300 г
Сахарная пудра — 70 г
Для клубничного сиропа:
Клубника — 200 г
Сахар — 50 г
Вода — 50 мл

Клубнику, сахар и воду отправьте в сотейник. Прогрейте до полного растворения сахара, затем пробейте массу блендером до однородности и полностью остудите.
Маскарпоне, холодные сливки и сахарную пудру взбейте до пышного, гладкого и устойчивого крема.
Каждое печенье быстро обмакните в клубничный сироп и выложите в форму. Сверху распределите слой крема. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
Украсьте десерт свежей клубникой и листочками мяты. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы тирамису хорошо пропитался.
Готово! Нежный, освежающий и очень красивый десерт для любого случая ❤️

lianaaa_chka Пробовали такие аджарские хачапури ?
Поверьте, они вам понравятся не меньше классических. Для лета -так вообще топчик )))

Рецепт

Пшеничная мука 750 г
Вода 500мл
Сухие дрожжит 5 г или прессованные 15г
Сахар10 г
Соль1 ч.л

Для начинки

Сыр сулугуни 400 г
Имеретинский сыр или адыгейский 200 г
Яичный желток по количеству пирогов
Молоко 100 мл
Помидоры черри

Для зелёного масла

Петрушка или кинза
Оливковое масло

Зелень очень мелко нарезать, залить маслом и перетереть. Сцеживать.

В теплой воде развести дрожжи.
Муку просеять, добавить сол, сахар и дрожжеой коктейль, перемешать. Замесить в мягкое и гладкое тесто. Накрыть миску оставить на час до увеличения в 2 - 3раза. Разделить тесто на порций и подкатать.

Для начинки натереть весь сыр, добавить молоко и перемешать. Начинка должна быть достаточно рыхлой.
Каждый кусок теста раскатать в овал толщиной не более 5 мм.
Выложить начинку, сформировать лодочки, соединить края и защипнуть.
Выложить на противень и оставить ещё на минут 20.
Выпекать в разогретой до 220С 20 -25минут.
Когда лодочки хорошо пропеклись и подрумянился, ложкой в центре сделать углубление и выложить один желток. Снова отправить в духовку буквально на минуту.
На серединку положить кусочек сливочно�