leniviy_kulinar
Баклажаны пармиджано!!
Это даже звучит вкусно, согласитесь?!
Название моментально относит нас в Италию, откуда это блюдо родом, и заставляет невольно улыбнуться, мечтая о ярком солнце, спелых томатах и, возможно, сочном лимончело на десерт😉
Не будем отказывать себе в удовольствии насладиться итальянским вайбом и приготовим потрясающее блюдо!
Сразу оговоримся, что это- наша версия, она не претендует на аутентичность, но завоевать ваши сердца вполне готова😀
Запекаем кружочки баклажанов в духовке порядка 25 минут, предварительно посолив и сбрызнув маслом. Отдельно в сотейнике прогреваем резанные томаты (у нас консервированные), чуть соли и сахара, немного оливкового масла и Итальянский микс «Ленивый кулинар».
Дальше начинаем собирать блюдо: баклажаны, томатный соус, сыр. И повторить👌Сыр хорошо бы пармезан, между слоями хорошо бы базилик. Но это уж как повезет😉
Запекаем 15-20 минут и наслаждаемся! Вкусно очень! Весь летний сезон впереди, сохраните, чтоб приготовить, вам понравится❤️