ksu_family_ ПЕЧЕНЬЕ ТОРЧЕТТИ (итальянское традиционное печенье)

ИНГРЕДИЕНТЫ :
-10 г разрыхлителя
-440 г пшеничной муки
-200 г сливочного масла
-200 г сахара
-1 ч л корицы (можно без нее)
- 12 столовых ложек воды
-щепотка соли (лучше берите мелкую или разведите и добавьте в тесто вместе с водой)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и 100 гр сахара
- Добавляем сливочное масло
- Растираем муку с маслом в крошку
- Добавляем воду, я начинаю с 6 ст л и добавляю постепенно, может воды уйти меньше или больше, чем 12 ст л
- Замешиваем мягкое эластичное тесто
- Отрываем от теста шарики, раскатываем в колбаску, чем тоньше, тем аккуратнее после выпечки получаются, концы соединяем
- Обваливаем в сахаре и корице

Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

#выпечка_сладкая

ksu_family_ Запеченные абрикосы с сыром бри

Если у вас не сочные абрикосы, можно их присыпать сахаром и отправить запекаться в первую очередь их, затем добавить сыр и орехи
Запекала я при 180 гр примерно 15 минут
Можно полить медом, если вы сладкоежка

ksu_family_ Тушенные баклажаны 🍆
(Вкусно подавать к завтраку, к ужину, на подсушенный хлеб, а еще если смазать хлеб творожным сыром и сверху овощи 👍
В планах сделать такие заготовки и убрать в морозилку, как полуфабрикат)

Ингредиенты:
-1 луковица
-1 морковь
-2 болгарских перца
-2 баклажана
-2 помидора
-соль, перец, чеснок по вкусу

Весь процесс приготовления показала на видео, все ооочень просто и ооочень вкусно.

Удобно готовить в мультиварке, всем заложили, включили функцию тушения и забыли часа на 2, зависит от количества ингредиентов.

Вкусно подавать со свежей зеленью, особенно с кинзой 👍

#закуска
#постное

ksu_family_ Пелагея с Тимофеем ругаются, но все равно дружат, смотрю и сердце радуется ♥️

ksu_family_ Доброе утро ☀️
В том году также лето начиналось, а потом жара, помните ?

ksu_family_ Риет из форели

Ингредиенты:
-200 гр форели (можно взять семгу или другую рыбу)

-2 ч л творожного сыра (если вы на диете возьмите легкий творожный сыр, а можно взять рикотту или мягкий творог)

-1 ст л бульона (если варили рыбу, можно пропустить этот этап, но с добавлением бульона получается нежнее, сочнее и тогда сыра понадобится меньше и риет получится с наименьшим ккал)

-соль, перец по вкусу

-можно мелко порезать укроп, он придает свежесть

#рыба
#пп
#завтрак
#перекус

ksu_family_ Сытный завтрак, который готовится быстро и сытость будет долгой.
Тут главное не переборщить с жирами 😁
1/4 авокадо
1 яйцо
И немного халвы

ksu_family_ Куриный кекс с оливками 🫒

Ингредиенты:
-куриное филе 500 гр
-куриное яйцо 1 шт
-сыр классический 70 гр
-сыр творожный 1 ст л
-оливки 50 гр (можно без них, можно заменить на грибы жареные или вяленые помидоры)
-соль, перец по вкусу
-запекать при 180 гр (около 50 мин, смотрю по верхней части, чтобы зажарилась)

Размер моей формы- высота 5 см, ширина 8 см, длина 19 см

#курица
#пп

ksu_family_ Самый простой, быстрый и хорошо насыщающий завтрак

ksu_family_ Айс-латте ☕️
(мои любимые пропорции)

Ингредиенты:
-лед 3 кубика (не маленькие)
-кофе эспрессо 140 мл (готовлю и остужаю)
-молоко 50 мл (холодное)
-сироп для кофе, можно сироп топинамбура (я в видео добавила, но я давно пью без добавок, смотрите по своему вкусу, можно в горячий кофе добавить сахар)
-корица (можно и без нее)

#напиток #латте #айслатте #кофе #холодноекофе