🏠Здесь про комфортную жизнь со вкусом. 📦Обзоры, распаковки, лайфхаки. ✍️Сотрудничество @inamallina.pr
inamallina Что я готовлю , когда я одна и мне не надо ни для кого готовить😁 я же не одна такая?
inamallina Доброе утро. Ловите рецепт того самого теста. Нашла его на днях в старой маминой записной книжке. И даже через день булочки были как будто только испекли. Нам нужно: Мука-550 гр Молоко-300 гр Сахар -70 гр Дрожжи -18 гр Соль -6 гр Растительное масло-50 гр В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем до растворения дрожжей. Далее добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте подходить на 1,5-2 часа. Тесто должно хорошо увеличиться в размере. Я готовила и сладкие булочки с творогом и не сладкие с яйцом и луком. Получается очень вкусно. Выпекаем при 180° 20 – 30 минут. Любите булочки?
inamallina Кабачковые рулетики ⠀ Мои домашние смели за 1 присест и требуют готовить снова и снова😋 ⠀ Нам нужно: Кабачки Яйцо Мука Соль Масло для обжаривания ⠀ Начинка: Крабы Творожный сыр Майонез Чеснок ⠀ Как вам Идея?
inamallina А вы помните? Сейчас ведь дети и не знают, что это самый настоящий музыкальный инструмент 😁 как мы только не развлекались в детстве.
inamallina Скоро начнется сезон закаток, ловите любимый рецепт маминых огурчиков. 📌 Рецепт проверен годами и мамой. ⠀ Для 4 банок по 1 литру берём: на дно каждой — ▫️по 3 штучки чёрного и душистого перца ▫️2 лавровых листа ▫️1 большой или 2 маленьких зонтика укропа ⠀ Огурцам отрезаем «попки» (мне в детстве это доверяли как самую важную миссию 😂) и плотно укладываем в банки. Идеальны маленькие, хрустящие, но если попались крупные — можно порезать. ⠀ А теперь — фишка рецепта 👇 Маринад с кетчупом! Да-да, звучит странно, но на вкус — огонь 🔥 Для маринада: 💧 Вода — 5 стаканов (по 250 мл) 🍬 Сахар — 1 стакан 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍅 Кетчуп — 300 г (берите «Чили» — будет с остринкой, обычный — будет просто вкусно) 🍷 Уксус 9% — 1 стакан ⠀ Все смешиваем, доводим до кипения и заливаем по банкам. ⠀ Стерилизуем 10 минут в кипящей воде, закатываем. Укутывать не надо — просто переворачиваем вверх дном и даём остыть. ⠀ Через неделю уже можно открывать первую банку… но предупреждаю: на одной остановиться сложно 😉 ⠀ Кто пробовал такой рецепт? Или может у вас есть свой «фамильный»? Делитесь в комментариях 💬👇
inamallina Завтракали сегодня сырниками. Мягкие и воздушные как облачко, рецепт простой, но есть нюансы, кто успел приготовить? ⠀ СЫРНИКИ Нам нужно: 📌Творог-360 гр 📌Желток-1 шт 📌Манка -30 гр 📌Кукурузный крахмал -30 гр 📌Сахар-30 гр 📌Ванилин по вкусу ⠀ Берем творог в брикетах, и от яиц кладем только желтки. Смешиваем все ингредиенты, формируем шайбочки и отправляем в аэрогриль на 130° на 10 минут, затем повышаем температуру до 160° и поджариваем ещё пять – 10 минут. Зависит от мощности вашего аэрогриля, ориентируйтесь на цвет сырников. ⠀ Подаем со сметаной или сгущенкой. Как вам рецепт? Любите сырники?
inamallina Когда очередной тренд оказался не фигней ⠀ Нам нужно: Творог в брикетах -300 гр Сгущенка -90 гр Яйца -2 шт ⠀ Пробиваем блендером и в духовку на 180 градусов на 30 минут. Я готовила и порционно формочках для кексов, тоже очень вкусно. А вы пробовали?
inamallina Обед в деревне ♥️ У нас есть негласное правило: сначала накормить всё хозяйство, а потом уже есть самим 😁 Поэтому сначала покормили курочек, уточек, а потом взялись за обед. Сегодня варили лапшу на курином бульоне. Настоящую домашнюю, как в детстве. Ловите рецепт 👇🏻 📌 Мука — 100 г 📌 Яйцо — 1 шт. 📌 Соль — щепотка 📌 Растительное масло — 1 ч. л. Замешиваем плотное тесто, даём ему немного отдохнуть, тонко раскатываем и нарезаем лапшу. Всё просто. И вот что удивительно. В деревне любая еда кажется вкуснее. Та же самая лапша. Тот же рецепт. Даже курица домашняя и там, и тут. Но в Петербурге почему-то совсем не тот вкус. Может, дело в воздухе. Может, в воде. А может, в том, что здесь никуда не спешишь. Пока готовишь, смотришь в окно на огород, слушаешь птиц и не проверяешь телефон каждые пять минут. Как вам такой формат видео? 🥣 Что сегодня у вас на обед? ♥️
inamallina Самый удачный и самый вкусный рецепт синнабон. Секрет в описании. ⠀ Нам нужно: Слоеное тесто-500 гр Сахар -150 гр Корица-20 гр Сливочное масло -100 гр ⠀ Помадка Молоко-50 гр Сахарная пудра -50 гр Творожный сыр-250 гр ⠀ Оставляем синабоны на расстойку на 30 минут. Затем на дно форма наливаем 50 мл молока. Выпекаем синнабоны 20-25 мин, при 180С. ⠀ Любите эти булочки?
inamallina ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ ⠀ Нам нужно на форму 26 см: 📌Мука -200 гр 📌Творог -200 гр 📌Сахар -80 гр 📌Сливочное масло -120 гр 📌Яйца -2 шт 📌Разрыхлитель -10 гр 📌Персики -4-5 шт ⠀ Для теста смешиваем творог, Сахар, яйца, растопленное сливочное масло, муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, сверху кладём персики и отправляем в духовку выпекаться на 180° на 40 – 50 минут. ⠀ Это очень вкусно 🤤 как вам рецепт? Будете готовить?
