foodblog_sabina Бакалажаны по-французски
Ингредиенты:
-2 баклажана
-соль
-5-6 ст. л. оливкового масла
-2 зубчика чеснока
-зелень
-помидоры
-150 гр. сыра
-майонез

Приготовление:
Баклажаны нарезаем на слайсы 0,5 см. Подсаливаем и оставляем на 10 минут.
Затем убираем выделившуюся влагу бумажными полотенцами и выкладываем на противень. Сверху смазываем смесью из масла, чеснока и зелени. Выкладываем дольки помидора, посыпаем сыром и наносим тоненькую сеточку из майонеза. Запекаем в разогретой до 180° духовке примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!

foodblog_sabina Лечу обратно😂 А у Вас как погодка?🥹 В Московской области льет как из ведра ⛈️

foodblog_sabina Коблер с абрикосами
Ингредиенты:
-500 гр. абрикосов
-2 ст. л. сахара
-1 ст. л. кукурузного крахмала

Для теста:
-200 гр. муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-большая щепотка соли
-100 гр. сливочного масла
~60 мл. холодного молока

Приготовление:
К нарезанным абрикосам добавляем сахар и кукурузный крахмал, перемешиваем и распределяем по форме.
Отдельно соединяем муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку, после вливаем холодное молоко и замешиваем тесто в крупную крошку. Распределяем тесто (кусочками/крупной крошкой) поверх фруктов, присыпаем сверху одной ложкой сахара и отправляем в разогретую до 180°- 200° духовку примерно на 25-30 минут.
Приятного аппетита!

foodblog_sabina Пирог с творогом и шпинатом
Ингредиенты:
-500 гр. слоеного бездрожжевого теста
-100 гр. шпината
-180 гр. творога
-100 гр. сыра
-3 яйца
-соль, черный перец, орегано
-1 яйцо для смазывания
-семечки для посыпки

Приготовление:
Тесто раскатываем, при необходимости припыляем мукой, в середину выкладываем творог, сверху нарезанный шпинат, далее тертый сыр. Яйца подсаливаем, добавляем специи, перемешиваем и заливаем начинку. Закрываем пирог. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем семечками и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 35-40 минут до румяности.
Приятного аппетита!

foodblog_sabina Не могу перестать готовить
Ингредиенты:
-250 гр. катаифи
-150 гр. сливочного масла
-300 гр. фисташковой пасты
-1 ст. л. тахини если есть
-клубника
-шоколад

Приготовление:
На сливочном масле обжариваем катаифи до золотистости. Чуть остужаем и добавляем фисташковую пасту и если есть тахини(у меня в этот раз не было).
Собираем десерт слоями начинка, растопленный шоколад, клубника. Посыпаем сверху дроблеными фисташками.
Приятного аппетита!

foodblog_sabina Такие котлеты вы еще точно не пробовали!
Ингредиенты:
-200 гр. крабовых палочек
-2 отварных яйца
-100 гр. сыра
-1 сырое яйцо
-соль по вкусу
-панировочные сухари
-2 ст. л. растительного масла для обжаривания

Приготовление:
Измельчаем крабовые палочки, отварные яйца, добавляем тертый сыр, сырое яйцо, подсаливаем и всё перемешиваем.
Из полученного фарша формируем слегка влажными руками котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем до румяности, на среднем огне, с двух сторон. Вторую сторону можно пожарить под крышкой.
Приятного аппетита!

foodblog_sabina 6 лет назад я просто начала. Без команды, без бюджета, без чёткого плана. Только я, телефон и желание.
Днем дети: двое…трое, потом четверо.
А потом, когда все засыпали - садилась и писала, снимала, монтировала.
Я не гналась за рекламой. Я гналась за ростом.
Я верила, что если отдавать - оно вернётся.
Что если делать с душой - это заметят.
И вот прошло 6 лет.
Сейчас у меня есть результаты, есть путь, есть уровень.
И самое главное - есть я, которая не сдалась.
Я благодарна себе - той, уставшей, сонной, с детьми на руках и головой, полной идей.
Благодарна, что не остановилась.
И если ты сейчас только начинаешь - просто знай: всё возможно.
Главное - продолжать. Даже по чуть-чуть. Даже когда никто не видит.
Особенно - когда никто не видит.
🫂❤️

foodblog_sabina Запеченный кабачок с сыром
Ингредиенты:
-2 кабачка
-соль
-паприка
-итальянские травы
-2 ст. л. оливкового масла
-100 гр. сыра

Приготовление:
Кабачок нарезаем на брусочки, длинную соломку. Добавляем специи, масло, сыр и перемешиваем. Сверху посыпаем еще немного сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 25 минут.
Приятного аппетита!

foodblog_sabina Аминчик пришёл к нам неожиданно, тихо, почти шёпотом, но стал любимчиком с первых дней❤️
Пусть в каждом доме будет место для смеха, объятий и таких вот неожиданных чудес✨
Да, бывает шумно. Да, бывает сложно.
Но это жизнь, наполненная любовью с утра до вечера!
Многодетные — вы сила!
А сколько деток у вас?

foodblog_sabina Цветная капуста по-корейски
Ингредиенты:
-700 гр. цветной капусты
-вода+соль для отваривания
-1 сладкий перец
-1 фиолетовый лук
-1 морковь
-половинка маленького острого перца
-2 зубчика чеснока
-1 неполная ч. л. соли
-1 ст. л. сахара
-щепотка черного перца
-1 ч. л. паприки
-1 ст. л. уксуса
-5 ст. л. растительного масла

Приготовление:
Цветную капусту разделяем на маленькие соцветия. Отправляем в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты после закипания. Затем вынимаем и опускаем в холодную воду, чтобы остановить процесс варки. После воду сливаем и добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем и оставляем на 2-3 часа, а можно на ночь.
Приятного аппетита!

foodblog_sabina Не поверите, пока не попробуете!
Ингредиенты:
-5-6 больших луковиц

Для начинки:
-500 гр. фарша
-200 гр. риса в полуотварном виде
-100 гр. перетертых томатов
-2-3 зубчика чеснока
-зелень (у меня кинза)
-1 ч. л. с горкой соли
-1/3 ч. л. черного перца
-1 ч. л. паприки

Для заливки:
-70 гр. сливочного масла
-1 ст. л. томатной пасты
-250 мл. воды
-1 ч. л. сахара без горки
-1/3 ч. л. соли

А посуда от бренда мечта
https://mechtaposuda.mobz.click/ozon9
https://mechtaposuda.mobz.click/wb9 - это тот инструмент, который нужен, чтобы получить идеальные голубцы!)

Приготовление:
У лука срезаем с двух сторон концы, очищаем, делаем надрез до середины. Опускаем в подсоленную воду и варим до мягкости.
К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем.
Когда лук стал мягким, снимаем верхние слои, между слоями может быть пленочка, ее удаляем.
Помещаем в луковый лист фарш, сворачиваем и выкладываем плотно друг к другу в жаровню. Отправляем на 30 минут на плиту, готовим на среднем огне, а затем отправляем подрумяниться в духовку еще на 15 минут при 200°.
Очень вкусно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Реклама. ООО «НУР», ИНН 1623013391 Erid: 2VtzqwdrPJr