🍰 Пироги, кулинария,десерты 📜 Простые и вкусные рецепты. Мой канал в МАХ ⬇️
food_by_lana - Вы не ухаживаете за своим участком, поэтому и все заросло! Вот! Ухаживаю! Но дождь не дает 😜 Три недели идут дожди 🌧️ Вот такой май в Кисловодске
food_by_lana Пирог с клубникой 🍓🍓🍓 Яйца 🥚- 3 шт Сахар - 120 г Ванильный сахар - 10 г Соль щепотка Масло 🧈 - 50 г Масло растительное - 50 г Молоко - 100 мл Мука - 220 г Разрыхлитель - 10 г Для хрустящей корочки Масло - 15 г Сахар - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. (Перетереть) Клубника - 200 г Духовку разогреть до 175 С Яйца взбить с сахаром и солью Ввести масло и молоко Добавить муку с разрыхлителем Клубнику нарезать и припорошить мукой Ввести в тесто, аккуратно перемешать. Форму смазать или застелить пергаментом. Выпекать 20 мин при 175 С , затем еще 15-20 мин при 150 С Пените с удовольствием! Это очень вкусно!
food_by_lana Самосы с фруктами – это интересный и вкусный вариант традиционного индийского рецепта. Обычно самосы готовят с мясной или овощной начинкой, но фруктовые самосы могут стать отличным десертом или закуской. Для начинки можно использовать разнообразные фрукты: яблоки, груши, персики, манго или даже ягоды. Нарезать кубиками и смешать с сахаром, корицей, а также добавить немного лимонного сока для яркости вкуса. Тесто для самосов Мука - 500 г Вода холодная - 230 мл Соль - 1 ч.л. без горки Масло Растительное - 4 ст.л. Замесите и оставьте под миской на 30 мин. Затем разделите тесто на колобки по 75 г и раскатайте тонко и разрежьте пополам. Сверните как на видео ☝️положите начинку и аккуратно закройте, придавая характерную форму. Обжаренные во фритюре или запеченные самосы будут хрустящими снаружи и мягкими внутри. Подавайте их горячими, посыпанными сахарной пудрой или с соусом из йогурта. А холодные они еще вкуснее! Это отличный способ порадовать себя и гостей необычным десертом!
food_by_lana Печем булочки
food_by_lana Пирог Ревани готовят из семолины - манки из твёрдых сортов пшеницы, она придает пирогу ту самую структуру и рыхлость, но можно использовать и обычную манку. А готовый пирог обильно пропитывают лимонным сиропом и украшают кокосовой стружкой или орехами. Ингредиенты Яйцо – 3 шт. Сахар – 1/2 стакана Йогурт или кефир – 250 г Масло растительное – 100 г Манная крупа (семолина) – 1 стакан Мука – 120 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Сироп Вода – 1 стакан Сахар - 1 стакан Лимон – 0.5 шт. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло и кефир. Муку просеять с разрыхлителем. Выложить тесто в форму, смазанную маслом Выпекать при 180 С 25-30 минут. А пока сварить сироп. Сахар, воду и лимонный сок довести до кипения и уваривать 10 мин. Дать остыть и сиропу, и пирогу. Затем, вылить сироп на пирог и украсить. Оставить на пару часов. Приятного аппетита! 🍓
food_by_lana Доброе утро!
food_by_lana 😂😂😂 Где мой 🍋
food_by_lana Самая большая ошибка!
food_by_lana Хлеб ржано-пшеничный с тмином Вода - 300 мл (теплая) Дрожжи - 5 г Сахар - 1 ч.л. Мука - 50 г Оставить опару на 20 мин Мука 1 сорта - 230 г Мука ржаная - 120 г Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 2-3 ст.л. Тмин молотый - 1/2 ст.л. Замесить тесто и оставить на 1,5 часа Сделать одну обминку Выпекать при 200 С 35-40 мин Выпекать
food_by_lana Шоколадный пирог с кремом Яйца - 2 шт Сахар - 150 н Соль щепотка Молоко - 100 мл Мука - 200 г Какао - 20 г Ванильный Сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло - 100 г Крем Яйцо - 1 шт Крахмал - 1 ст.л. С горкой Ванильный экстракт - 1/2 ч.л. Сахар - 100 г Сливки - 250 мл Молоко - 150 мл Молоко для заливки - 150 мл Какао для украшения - 1-2 ст.л. Яйца взбить с сахаром и солью Влить молоко , перемешать Добавить муку, разрыхлитель и какао В готовое тесто добавить растительное масло Выпекать 12-15 мин при 170С Горячий пирог залить молоком Для крема соединить яйцо,Сахар, крахмал Добавить сливки и молоко Довести до загустения, постоянно помешивая. На остывший пирог выложить крем Присыпать какао Приятного чаепития !
