faritova_nutrition Как работают обычные антигистаминные: Чихаешь → гистамин уже выброшен → таблетка пытается его заблокировать → частично работает → плюс сонливость и сухость во рту в подарок

Как работает кверцетин: Стабилизирует тучные клетки → гистамин вообще не выбрасывается → ты не чихаешь

Исследование: Weng Z. et al., PLoS ONE, 2012 — кверцетин заблокировал выброс гистамина из тучных клеток на 82–87%, воспалительных лейкотриенов — на 99%. Оказался эффективнее кромолина — препарата, который врачи специально назначают для стабилизации тучных клеток.

🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3314669/

Нужно 2–3 недели приёма, чтобы эффект накопился. Если начнёте сейчас — к пику сезона будете защищены.

Никакой сонливости. Никакой сухости во рту. Работает до симптомов — а не после.

Сохраняйте и отправляйте тем, кто каждую весну страдает 🌸

faritova_nutrition Большой драник из кабачка и батата с соусом цацики и яйцом

Если хочется разнообразить привычные завтраки, обязательно попробуйте этот рецепт. Получается хрустящий снаружи, нежный внутри драник с необычным сочетанием сладковатого батата, свежего соуса цацики и яйца с кремовым желтком.

Ингредиенты (на 2–4 порции)

Для драника:
• 1 небольшой батат
• 1 небольшой кабачок
• 2 яйца
• 2–3 ст. л. безглютеновой муки
• соль по вкусу
• топлёное масло гхи для жарки

Для соуса цацики:
• 150 г скира (или сметаны)
• 1 небольшой огурец
• небольшой пучок укропа
• соль по вкусу
• по желанию — несколько каперсов или немного мелко нарезанного солёного огурца

Для подачи:
• яйца-пятиминутки
• микрозелень (по желанию)

Приготовление
1. Батат и кабачок натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйца, безглютеновую муку и соль. Перемешайте до однородности.
3. Разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом гхи и выложите массу одним большим драником или несколькими небольшими. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
4. Пока готовится драник, приготовьте соус: мелко нарежьте огурец и укроп, смешайте со скиром, добавьте соль. По желанию добавьте каперсы или солёный огурчик д�

faritova_nutrition Оливковое масло — полезный продукт.

Но когда мы льём его на сковороду на глаз, часто получается около 1 столовой ложки масла.

А это примерно 120 ккал.

Для сравнения: 3–4 распыления масла дают около 10-15 ккал.

Разница может достигать 10 раз.

Поэтому я давно использую распылитель для масла.

Тот же вкус, то же полезное оливковое масло, но гораздо больше контроля над количеством.

Свой спрей заказывала за 150 руб на озон (артикул 3525214684).

faritova_nutrition Тёплый салат с халлуми, клубникой и фисташками 🍓

Очень яркое, свежее и при этом ресторанное сочетание вкусов.
Солоноватый тёплый халлуми, сладкая клубника, пряная руккола, свежая мята и хрустящие фисташки идеально дополняют друг друга.

Ингредиенты:
• халлуми — 100 г
• руккола + корн — 2 большие горсти, примерно 70 г
• клубника — 100 г
• фисташки — 20 г
• мята — несколько листиков
• оливковое масло — 1 ч. л.
• бальзамик — 1–2 ч. л.

Приготовление:
1️⃣ Нарезаем халлуми пластинами.
2️⃣ Обжариваем на сухой хорошо разогретой сковороде примерно по 1 минуте с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки.
3️⃣ На тарелку выкладываем рукколу и корн.
4️⃣Сверху добавляем тёплый халлуми.
5️⃣ Нарезаем клубнику и выкладываем в салат.
6️⃣ Добавляем несколько листиков мяты.
7️⃣ Поливаем оливковым маслом и небольшим количеством бальзамика.
8️⃣ В конце посыпаем мелко нарезанными фисташками.

КБЖУ на всё блюдо:
≈ 490 ккал
Б: ~22 г
Ж: ~37 г
У: ~16 г

faritova_nutrition Нос заложен, глаза слезятся, а на завтрак — овсянка с бананом и мёдом. Казалось бы, при чём тут еда?

А вот при чём. Когда сахар в крови скачет вверх после такого завтрака, лейкоциты (наши защитные клетки) начинают работать медленнее. Буквально тормозят. И пока они спят, иммунная система не может адекватно разобраться с пыльцой, которая летит в нос.

Я это постоянно вижу у клиенток в апреле-мае: убираем сладкий завтрак, и через неделю нос дышит заметно лучше. Без смены таблеток, без капель.

Что делать? Поменяйте завтрак.

Яйца, авокадо, немного зелени. Или творог с семечками и ягодами. Белок + жиры = сахар стабильный = иммунитет стабилен.

Попробуйте хотя бы 5 дней и понаблюдайте за собой

Кидайте подруге, которая каждую весну мучается с аллергией и при этом начинает утро с мёда и гранолы 😅💛

faritova_nutrition Скачивайте рецепт смузи прямо сейчас

Напишите в комментариях
@faritova_nutrition слово «СМУЗИ» и скачивайте его.

faritova_nutrition Я работаю из дома.
Тренируюсь 4 раза в неделю: силовые, йога, танцы.

Кажется, что я активна.

А потом смотрю на трекер —
5000 шагов за день.

Пять тысяч.

И вот здесь важный момент, который многие упускают ↓

Есть два разных вида активности.
И один не заменяет другой.

1. Тренировки
То, что у нас в расписании: зал, пилатес, бег.
Это всего 5–10% суточных энергозатрат.

2. Бытовая активность — NEAT
(Non-Exercise Activity Thermogenesis)

Это всё остальное:
• шаги по квартире
• лестница вместо лифта
• прогулка до магазина
• готовка, уборка
• даже движения на стуле

И вот это даёт 15–50% энергозатрат.

Суть простая:
то, что вы делаете между тренировками, важнее, чем сами тренировки.

Один час в зале
не компенсирует
10 часов сидения.

И теперь важный ориентир ↓

В 2025 году в The Lancet вышел обзор (160 000 человек):

7000 шагов в день
снижают риск смертности на 47%.

Не 10 000.
Не 15 000.

Семь тысяч.
Это реально.

Что делать уже сегодня:

Откройте трекер →
посмотрите свою цифру

Если меньше 7000:
• добавьте прогулку после обеда
• выбирайте лестницу
• идите в магазин чуть дальше

Мелкие действия = большие изменения.

В программе «Метаболик»
умное движение — один из 4 ключевых рычагов.

Мы разбираем:
• сколько шагов нужно именно вам
• как сочетать с тренировками
• как встроить движение в жизнь, а не в расписание

Ссылка на программу — в шапке профиля 🤍

faritova_nutrition Дорогие, думаю многие из вас уже почувствовали, что после 40 тело начинает жить по другим правилам. Изменяется много что, в том числе гормональная среда, и я хочу, чтобы каждая женщина с опытом 40 лет за спиной (а лучше и моложе), имели подсказку, как оставаться стройной.

👇🏻Вот 3 вещи, которые происходят после 40 — и о которых мало кто говорит открыто:
1️⃣Эстроген с возрастом падает, а жир будто бы меняет свое местоположение
2️⃣ Мышцы уходят быстрее, чем кажется
3️⃣ Кортизол становится главным врагом формы

⚠️ То есть вы можете правильно есть и тренироваться, но пока кортизол хронически высокий, тело всё равно будет удерживать жир там, где вы меньше всего хотите.

Я рассказываю всё это не чтобы напугать, а чтобы вы поняли, как наше женское тело устроено и как с этим работать:
😍 Именно поэтому я создала программу «Метаболик» — 21 день, 4 рычага влияния, натуропатический подход, адаптированный под реальную жизнь женщины после 40.

✅Белок до нормы по специальному вкусному меню от гурмана-нутритерапевта,
✅ домашние умные тренировки на коврике перед телефоном,
✅ система улучшения качество сна,
✅ навыки и практики управления стрессом
‼️Всё вместе, потому что по отдельности не работает!

Начинаем 3 апреля. С вами в чате буду идти я, все 24 дня вместе к стройному, подтянутому телу и новым привычкам 😻

Сегодня открываю на пару дней анкету предзаписи для тех, кто хочет зайти по специальной цене, которой не будет на открытом наборе.

Заполните анкету, если:
📌после 40 чувствуете, что тело изменилось - и не понимаете, как с этим работать

📌хотите наконец разобраться в своём питании, движении, сне и стрессе - не по отдельности, а как в единой системе

📌готовы инвестировать 25-40 минут в день в своё здоровье и качество жизни

❤️ хотите улучшить качество тела, энергию и кайфовать от себя

Старт 3 апреля. 21 день. 4 рычага. Умный подход к составу и качеству тела после 40.

Ссылка в шапке профиля @faritova_nutrition ❤️

faritova_nutrition Врачи рекомендуют костный бульон при больном кишечнике не просто так.

Что происходит:
Коллаген из костей распадается на аминокислоты — глицин, пролин, глютамин.
Эти вещества восстанавливают слизистую кишечника.

Как это работает:
• Глицин → успокаивает воспаление, поддерживает детокс • Пролин → строит коллаген для тканей кишечника • Глютамин → питает клетки кишечника, укрепляет барьер

Плюс бульон содержит желатин, который обволакивает и защищает слизистую.

Хотите подробный рецепт? Напишите в комментариях слово «БУЛЬОН» я пришлю гид по приготовлению 💚

faritova_nutrition Пишите ПОСУДА в комментарий, пришлю вам гид по безопасной посуде ⤵️

Тихая токсичность на кухне - та, которую мы не замечаем.
Можно выбирать самые полезные продукты, заботиться о своём питании, но если пища готовится и хранится в агрессивной среде - это постепенно сказывается на здоровье.

🧪 Микропластик, частички фольги, тефлон, химикаты с губок - всё это может попадать в организм ежедневно.

📉 В долгосрочной перспективе это влияет на микробиоту, эндокринную систему, воспаление, уровень энергии и общее состояние кожи и ЖКТ.

🤍 Хорошая новость - многое можно заменить мягко и постепенно:
то, чем вы пользуетесь каждый день, может стать чуть более экологичным, телу - безопасным, а кухня - осознанной.

Просто начните с одного предмета.

faritova_nutrition Контрастный душ - это один из адаптогенов образа жизни — тренировка нервной системы.

Когда вы резко переключаетесь с горячей воды на холодную, ваша нервная система учится быстро переключаться между стрессом и расслаблением.
Как отжимания для мышц. Только для стрессоустойчивости.

Что происходит: → Кортизол снижается
→ Кровообращение улучшается
→ Иммунитет укрепляется
→ Бодрость на весь день (лучше кофе, честно)

Схема:
30 сек горячая → 30 сек холодная
Повторить 3-5 раз
Закончить холодной
Первый раз будет тяжело. Второй — легче. Через неделю — вообще кайф.

Попробуйте!