elena_nenaketo ЛУКОВЫЕ ВАТРУШКИ
для тех, кто на кето или не на кето и для всех, кто не боится еды.

ПОДПИСЫВАЙСЯ!

Возможно, здесь именно то,
что ты ищешь!

ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
ДЛЯ НАСЫЩЕНИЯ
ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ
ДЯЯ ОЗДОРОВЛЕНИЯ

Сохраняй простой, вкусный рецепт вкусных белковых ватрушек с большим количеством клетчатки.

КБЖУ 1 шт.

163/12/11/4,4
(в т.ч. 1,9 - клетчатка)

ОСНОВА:

🔸творог 9% - 350 г
🔸яйца - 2 шт + 1 белок
🔸лук зеленый - 150 г
🔸сулугуни копченый (можно любой) - 40 г
🔸мука люпиновая (можно любую б/г) - 25 г
🔸разрыхлитель - 1/2 ч.л.

НАЧИНКА:
🔸сметана 25% - 140 г
🔸желток - 1 шт

Процесс приготовления
смотри на видео!

Время запекания 25 минут при 180°

Выход - 7 штук

Подаем ватрушки в горячем виде со сметаной или без!

Ешь

#кето #похудетьлегко #яхудею #завтраки #вкусноипросто

elena_nenaketo 🥑 Мини-кексы
для больших биохакеров
🧠💪🧬

Худеем вкусно, лысто и навсегда!

4 минуты в СВЧ → и у тебя десерт без сахара,
без глютена,
без лактозы.

Белок, жиры и углеводы в балансе, текстура нежная, вкус — ванильный айс-крим вайб ✨

⚡ Ингредиенты
на 12 штук :

🥑 1 авокадо
🥚 2 яйца
💪 Порция мицелярного ПРОТЕИНА со вкусом ванильного мороженого без сахара и лактозы (хочешь узнать, какой протеин используй я, напиши мне, я раскрою свое секретное «ору&ие» похудения)- 23 г
🌾 1 ст. ложка рисовой муки или другой б/г муки)
щепотка КАРДИО соли для баланса вкусов и снижения отеков,
разрыхлитель- чуть-чуть для пышности
по желанию - семечки кунжута сверху для вкуса

🔥 КБЖУ на 1 кекс
(из 12):
36 ккал
2.9 г белка
2.2 г жира
1.6 г углеводов

👉 И да, вы можете попробовать заменить протеин или авокадо.

Но потом не удивляйтесь, если вместо кекса получится кирпичик 🧱 или 💩

Хочешь именно такой результат?
Тогда ПОВТОРЯЙ по оригиналу, без замен и фальсификаций 😉

И будет тебе похудение бонусом))

#ппрецепт #рецепт #протеин #похудетьлегко

elena_nenaketo Освежающий
летний десерт
из сезонных ягод
в карамельном желе.

Ингредиенты на шесть штук:
Сливки жирные 33% - 200 г
Клубника и земляника - 200 г
Любой подсластитель по вкусу
Быстро растворимый желатин - 5 г

Сливки проварить до
загустения с сах.хамом

Желатин можно сразу добавить в горячие сливки, дать полностью раствориться.

Подготовленную ягоду раскладываем по формам и заливаем готовой остывший карамелью.

Отправляем в холод
на пару часов!

Готовьте с удовольствием.
#карамель #желе #десерт #вкусно #кето

elena_nenaketo ДЕСЕРТ
БЕЛКОВЫЙ

из 2-х ингредиентов
КБЖУ 1 шт.
22,5/2,6/0/3
(в т.ч. 0,5 - клетчатка)
Прошу поддержать
видео любым комплиментом!

Заходите ко мне
в TikTok @biohack_cook

Мне есть еще, чем вас удивить.

Ингредиенты на 24 шт:

Белок яичный (у меня готовый
п/ф) - 0,5 л
Яблоки (очищенные) - 500г
щепотка соли, подсластитель,
корица, лимон - по желанию и по вкусу.

Процесс приготовления
смотрите на видео.

Время запекания ~30 минут
при t
120°
Как по-вашему, такие белковые вкусняшки могли бы себе
ПОЗВОЛИТЬ
на кето рационе?

#лайфхак #яблоки #белок #десерт #вкусно

свернут

elena_nenaketo Деловые рабочие поездки - это не только утомительная работа, встречи с партнёрами, но и увлекательные путешествия, открытия новых городов и стран.

Работать из любой точки мира любуясь с этим миром - это самая лучшая часть моей трудовой жизни!

Даже отдыхая и познавая новые города и страны мой бизнес не останавливается ни на секунду.
Я сплю, а работа идёт.
Я научилась размножать свое время.
В моих сутках
бесконечное число часов.

Это и есть полная свобода от рутины, без потолка в 💵💲💶.

Потолок у каждого в его голове!

Я расширяю свои границы!
Позволяю себе быть счастливой, успешной, самодостаточной!

И этого достоин каждый!
Главное - сила принятого решения и желание что-то изменить в своей жизни в лучшую сторону.

Рада встречи с таким же целеустремлённым!
Могу встать вашим надёжным спутником и наставником на этом увлекательным пути!
#работа#работатакаяработа #люблюсвоюработу #сетевой #бизнесоткрытыймиру

elena_nenaketo Летнее протеиновое желе,
которое не загрузит
калориями!

Синий чай Индиго - сжигатель сахара (досмотри до конца).

🥛 Ингредиенты (на 8 шт.):
кефир 1% (400 г),
желатин (20 г),
вода для желатина (100 г),
аллюлоза (50 г),
ягоды по 100 г (земляника, клубника, жимолость).

👨‍🍳 Приготовление:

1. Залей желатин водой, оставь набухаться
2. Набухший — в микроволновку на 30 сек (сохраняем глицин с пролином).
3. Аллюлозу смешай с холодным кефиром (пробиотики живы).
4. Влей теплый желатин в кефир, пробей блендером 10–15 сек.
5. Ягоды в форму, залей смесью, убери в холодильник на 8–12 ч (+4°C).

⚡ Почему это био-хак:

• Антоцианы + витамин С + эллагиновая кислота = тройной щит от окислительного стресса.

• Аллюлоза тормозит всасывание глюкозы → инсулин ниже на 30%.

• Коллаген + казеин = медленный белок на всю ночь для мышц и кожи.

📊 КБЖУ (1 порция):
42,5 ккал / 4,0 г белка / 0,6 г жира / 5,0 г углеводов.

С учётом аллюлозы и клетчатки чистые углеводы стремятся к нулю — кето-safe.

Итог:
лёгкий, сытный, запускает аутофагию и защищает митохондрии.

Идеальный утренний и
вечерний
десерт летом 🌿

#кето #десерт #безсахара #безглютена #биохакинг

elena_nenaketo 🧠 БИОХАКИНГ-ЗАВТРАК
за 15 минут:

ОЛАДЬИ НА АЙСБЕРГЕ

Стабильный сахар + долгий белок + клетчатка = энергия без скачков

🔬 Почему это работает:

✅ Нутовая мука — низкий ГИ, хром и магний
✅ Творог + адыгейский сыр — казеин и триптофан
✅ Айсберг — клетчатка для микробиоты и объем без калорий
✅ Топлёное масло — масляная кислота для кишечника

—

📋 Ингредиенты (на 15 оладий):
• Яйца — 3 шт.
• Творог 9% — 200 г
• Адыгейский сыр — 70 г (натереть)
• Айсберг — 300 г (мелкой соломкой)
• Нутовая мука — 45 г
• Разрыхлитель — ½ ч. ложки
• Соль, специи — по вкусу
• Топлёное масло — 5 г для жарки

—

👨‍🍳 ПРОТОКОЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Разбиваю яйца, добавляю творог, соль и специи.
2. Пробиваю блендером до полной однородности — это важно для текстуры.
3. Добавляю натёртый адыгейский сыр, соломку айсберга, нутовую муку и разрыхлитель.
4. Перемешиваю — тесто готово.
5. Жарю на топлёном масле на среднем огне под крышкой (сохраняет сочность).
6. Переворачиваю, когда край схватится. Всего из этой партии — 15 штук.

—

📊 БИО-ПРОФИЛЬ (на 15 оладий):
🔥 969 ккал
🥚 76,1 г белка
🧈 53,1 г жиров
🍚 41,6 г углеводов

⚡ НА 1 ОЛАДЬЮ:
~65 ккал
5,1 г белка
3,5 г жира
2,8 г углеводов

#безглютена
#низкоуглеводка
#кето #оладьи #безсахара

elena_nenaketo ЛЕТНЯЯ ОКРОШКА. БЕЗ КОЛБАСЫ И КАРТОШКИ.
МОЯ ФИШКА — В ЗАПРАВКЕ🧠
⠀
Готовим на 4 порции.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (в граммах):
редис 200,
огурцы 200,
авокадо 200, куриное бедро отварное 200,
яйца варёные 2 шт (110 г),
зелень (укроп+лук) 50 г,
кефир 1% 500 мл, минералка газированная 500 мл,
хрен со сливками 50 г,
горчица с хреном 50 г,
сок лимона 30 г, соль, перец.
⠀
КАК ГОТОВЛЮ (моя фишка):
⠀
1. Отделяю желтки от белков.
Белки режу кубиком — как в салат.
2. Желтки растираю с мелкой зеленью и солью до пасты.
3. Добавляю хрен со сливками и горчицу с хреном — снова растираю.
4. Развожу кефиром (250 мл) — получается густая заправка.
5. Режу кубиком редис, огурцы, авокадо, курицу, яичные белки.
6. Заливаю заправкой, перемешиваю.
7. Добавляю оставшийся кефир (250 мл) и всю минералку (500 мл). Вливаю лимонный сок, солю, перчу.
8. Даю постоять 10 минут.
Подаю ледяной.
⠀
ПОЛЬЗА от биохакера:
⠀
• Желтки (лецитин + холин) → работа мозга + сжигание жира в печени.
• Хрен + горчица → природный термогеник: +20% к расходу калорий после еды.
• Авокадо + кефир → омега-9 + пробиотики: снижают воспаление и питают микробиоту.
• Минералка + лимон → электролиты без сахара, профилактика отёков.
• Нет картошки и колбасы → нет скачков инсулина.
⠀
КБЖУ НА ВСЁ БЛЮДО (4 порции):
Калории — 1240 ккал
Белки — 78 г
Жиры — 77 г
Углеводы (общие) — 63 г
Клетчатка — 19 г
Нетто углеводы — 44 г
⠀
НА 1 ПОРЦИЮ (≈420 г):
310 ккал, белки 19,5 г, жиры 19 г, углеводы общие 16 г (нетто 11 г).
⠀
Идеально для лёгкого обеда или ужина.
⠀
Сохраняй рецепт, пока лето не кончилось 🔥
⠀
#окрошка #кето #рецепты #обед #ужин

elena_nenaketo Кокосовый кекс
без муки и сахара
Биохакинг-рецепт

🚫 Глютен
🚫 Сахар
✅ MCT-жиры
✅ Высокий белок

Ингредиенты:
4 яйца
230 г греческого йогурта (в 100 г: 2г жира / 8г белка / 4,6г углеводов)
100 г кокосовой стружки
Подсластитель по вкусу
Соль

КБЖУ на ВЕСЬ кекс:
1156 ккал
52,9 г белка
92,3 г жира
34,6 г углеводов (из них 16,3 г клетчатки)
Нетто-углеводы: 18,3 г

На 1 порцию (1/6):
193 ккал
8,8 г белка
15,4 г жира
5,8 г углеводов → 3,1 г нетто

Как готовить:

1. Смешай всё венчиком.
2. Вылей в силиконовую форму.
3. Выпекай 35–40 мин при 170–180°C.
4. Обязательно охлади перед подачей.

Идеальный ПП-десерт, кето-снэк или послетренировочный перекус без скачков инсулина.

Сохраняй 🔥

#кокосовыйкекс #безсахара #безмуки #кето #lowcarb

elena_nenaketo ЛИМОННЫЙ
ПРОТЕИНОВЫЙ БИСКВИТ
| 5 МИН В СВЧ |

Пробиотики + коллаген + витамин С

Почему это биохакинг
✔ Кефир → микрофлора, усвоение белка
✔ Цедра и мякоть → флавоноиды, пектин
✔ Коллаген → суставы, кожа, фасции
✔ Рисовая мука → без глютена, легкая

На 4 порции (вся форма)

Тесто:
60 мл кефира 3,2%
2 яйца (100 г)
80 г рисовой муки
Цедра 1 лимона
1 ч.л. лимонного сока
Подсластитель (0 ккал)
Ваниль,
щепотка соли
1/3 ч.л. соды

Заливка:
100 мл кефира 3,2%
Мякоть 1 лимона (50 г)
10 г пептидного коллагена (или подсластитель → -35 ккал, -9 г белка)

Приготовление

1. Кефир + сода → погасить. Добавить яйца, смешать.
2. Смешать сухие: муку, цедру, соль, ваниль, подсластитель.
3. Соединить жидкое + сухое, добавить сок лимона.
4. Вылить в смазанную форму.
5. Микроволновка: макс. мощность, 5 минут. Проверить зубочисткой.
6. Горячий бисквит наколоть шпажкой (20+ проколов).
7. Заливку (кефир+мякоть+коллаген) вылить сверху.
8. Дать впитаться 10 мин.
Лучше в холоде.

КБЖУ на 1 порцию (¼)
🔥 144 ккал
🥩 7,7 г белка
🧈 4,0 г жира
🍚 19,2 г углеводов

На весь бисквит (4 порции):
575 ккал | 31 г белка | 16 г жира | 77 г углеводов

Лайфхак
Подавай охлаждённым — как лимонный чизкейк без выпечки.

#биохакинг #протеиновыйдесерт #лимонныйбисквит #лайфхакерша #десерт