АНАСТАСИЯ ДВОРЕЦКАЯ

Домашний песто — мой любимый рецепт 🌱 Насыщенный, ароматный и абсолютно натуральный. Подходит ко всему: пасте, овощам, омлету, тостам и просто есть ложкой Ингредиенты: Базилик (только листики) — 600 г (было 1 кг, но убрала стебли) Оливковое масло — 500 мл Пармезан, тертый — 200 г Кедровые орешки — 200 г Чеснок — 4 зубчика Лимон — 2 шт (сок) Соль — по вкусу (я не добавляла) Больше идей для заготовок в моём профиле 💕 Как готовлю: 1. Базилик мою, обсушиваю бумажным полотенцем, убираю стебли. 2. В блендере сначала смешиваю базилик с маслом. 3. Затем добавляю выдавленный чеснок, сок лимонов, сыр и орешки — поочередно. 4. Измельчаю до однородной консистенции. Готово!

@dvoretskayaa

Витаминная заготовка для иммунитета, готовим один раз, используем всю зиму! 🍋🫚🍯 Ингредиенты: Свежий имбирь (без кожуры) — 1 кг Лимоны (без косточек и «попок») — 1 кг Мёд ~ 300 г (можно регулировать по вкусу — добавить больше или меньше) Способ приготовления: ✨Имбирь тщательно моем и очищаем от кожуры. ✨Лимоны моем, удаляем косточки и кончики (кожуру оставляем). ✨Измельчаем имбирь в блендере до получения однородной массы. ✨Затем измельчаем лимоны. ✨Соединяем обе массы, добавляем мёд и хорошо перемешиваем. Готово! ✔️Как использовать: Добавляю в тёплый (не горячий!) чай. Даю детям для профилактики по чайной ложечке в день. Хранение: *️⃣В холодильнике: Переложите смесь в чистую банку с крышкой и Хранить до 1 недели. *️⃣В морозильнике: Разложите по формочкам для льда или небольшим контейнерам. Хранится до 6 месяцев. Берите рецепт на заметку и не болейте 💬

@dvoretskayaa

Печенье-брауни 😍 заготовка для идеального десерта из морозилки!!! Ингредиенты: * Шоколад (хороший, например 72%) — 200 г * Сливочное масло — 50 г * Пшеничная мука — 50 г * Коричневый сахар — 130 г * Какао — 20 г * Разрыхлитель — 1/2 ч. л. * Яйца — 2 шт * Щепотка соли Приготовление 1. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке импульсами по 20 секунд, постоянно перемешивая, до гладкой массы. 2. Яйца взбить с сахаром около 2 минут на высокой скорости до пышности. 3. Постепенно ввести яичную массу в шоколадную, аккуратно перемешивая лопаткой. 4. Добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешать до однородности. 5. Дать тесту постоять 10 минут, пока Разогреть духовку до 180°C. Выложить тесто на пергамент небольшими порциями, формируя кружочки. Выпекать 6–8 минут,не пересушивать, готово, когда появляются трещинки. Полностью остудить, заморозить. Перед подачей разогреть в микроволновке, аэрогриле или духовке сразу замороженные печеньки и подать с мороженым и ягодами, например 🍓🍦

@dvoretskayaa

Рецепты ⬇️ творожная запеканка с маком ингредиенты: Творог — 3,2 кг Яйца — 10 шт Сахар — 200 г Мак — 100 г Мука — 200 г В таре смешиваем творог, яйца и сахар, взбиваем погружным блендером до однородной консистенции, добавляем мак и муку, перемешиваем. Выпекаем при 180° ~ 40 минут. Сырники ( на ~36 штук) ингредиенты: Творог — 1600 г (4 пачки) Яйца — 5 шт Сахар — 100 г Рисовая мука — 250 г *мука для обваливания ~ 100 гр Смешать все ингредиенты между собой и сформировать сырники. Заморозить через поднос. Больше идей для заготовок у меня в блоге 🙌🏼

@dvoretskayaa

Все рецепты 👇🏽 Запеканка-чизкейк Ингредиенты Творог — 1725 г Крахмал кукурузный— 70 г Яйца — 7 шт Сахар — 120 г Приготовление Смешать творог, крахмал, яйца и сахар Разлить по формочкам и заморозить Готовлю прямо из морозилки в аэрогриле 25 минут при 180 С на режиме «Выпечка» Рикотники Ингредиенты Творог 5% — 500 г Рикотта — 400 г Рисовая мука — 200 г + для обваливания Яйца — 2 шт Сахар — 70 г Приготовление Смешать все ингредиенты до однородной массы Сформировать рикотники, обвалять в муке и заморозить. Запекаю в аэрогриле 15 минут при 200 С. Ленивые пирожки Ингредиенты Творог - 400 гр Варёные яйца - 4 шт Сырое яйцо - 1 шт Полутвёрдый сыр - 150 гр Мука пшеничная - 40 гр (чуть больше, если творог очень влажный) Лук — 50 г или по вкусу Соль — по вкусу Приготовление Сыр и яйца натереть на тёрке Смешать все ингредиенты Влажными руками сформировать пирожки и заморозить на подносе. Готовлю в аэрогриле 15 минут при 200 С. Лодочки с моцареллой и песто Ингредиенты Творог — 800 г Яйца — 6 шт Рисовая мука — около 400 г Моцарелла — 350 г Помидоры — 3–4 шт Песто Соль Итальянские травы Сушёный чеснок Приготовление Смешать творог, яйца, специи и муку Если творог влажный, добавить больше муки. Влажными руками сформировать лодочки Смазать песто и выложить моцареллу и помидоры.Готовить можно прямо замороженными в аэрогриле 15 минут при 200С.

@dvoretskayaa