💡лайфхаки🏡дом🌱огород🍔рецепты

ЭТО НЕ ВАРЕНЬЕ,МЫ НАЗЫВАЕМ ЕГО МУСС ИЛИ АБРИКОСОВОЕ МАСЛО 🍑600 гр абрикосов 🍑100 гр сахара 🍑1 ч.л сок лимона 🍑180-200 гр сливочного масла Абрикосы засыпаем сахаром и ставим на средний огонь ,провариваем минут 10-15 до мягкого состояния,затем добавляем сок 🍋и масло. Провариваем 1-2 минуты. Пробиваем блендером,затем пропускаем через сито. Дождитесь когда масса не ноги остынет и разливаем по контейнерам 🤌вкус потрясающий,пробуйте #заготовки

@domik_dvorik

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ🤌 ✅2 болгарских перца ✅1 банка консервированной фасоли ✅2 маринованных огурца ✅1 небольшая головка красного лука(можно и меньше) ✅1 зубчик чеснока ✅раст масло,соль,перец черный молотый ✅зелень: лук,укроп,петрушка #салат

@domik_dvorik

ВИТАМИННАЯ ЗАГОТОВКА 🍋3 кг абрикосов 🍋3 лимона 🍋4 апельсина 🍋2 кг сахара(можно взять меньше или больше) Моем и убираем везде косточки,перекручиваем через мясорубку добавляем сахар. Перемешиваем до полного растворения сахара. Разливаем по контейнерам и в морозилку #загатовкиназиму

@domik_dvorik

ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ граммовка расчитана на 0,5л банки: 📌1 ст.л сахара без горки 📌1 ч.л соли без горки 📌1 ч.л не полная уксусной эссенсии 📌2-3 зубчика на банку 📌7-10 шт перец горошек Перец моем и отправляем в духовку на 30 минут при 180• Перекладываем перец в сотейник или кастрюлю и накрываем крышкой. Ждем полного остывания! Сок от перца не выливаем им мы будем заливать перец(если вдруг вам не хватит сока то можно добавить кипятченой воды👆 У меня вышло с целого противеня 0,5л сока. Но многое зависит и от сорта! Снимаем кожицу с перца,убираем семена В банку кладем чеснок и перец горошком,затем перец запеченный,соль,сахар,эссенцию. Заливаем соком. Прикрываем крышками и ставим стерилизоваться банки на 15 минут с момента закипания. Далее вытаскиваем и закрываем плотно крышками. Вкусных вам заготовок🤌 #консерванция

@domik_dvorik

ОГУРЕЧНАЯ ИКРА 📎2,2 кг огурцов 📎1 кг морковки 📎600 гр лука 📎4-5 зуб чеснока 📎1 ст.л соли с горкой 📎2 ст.л 9% уксуса 📎щепотка молотого перца 📎3-4 ст.л томатной пасты 📎4 шт лаврового листа 📎150 мл раст.масла Огурцы очищаем от кожуры и откидываем на сито чтобы ушла вся жидкость Лук нарезаем на кубики,морковку через мясорубку! Выливаем всё масло в сотейник и делаем зажарку до мягкого состояния. Затем кладем огурцы , специи,соль,чеснок,лаврушку ,том.пасту. Перемешиваем и тушим 20-25 минут под крышкой. В конце вливаем уксус и тушим еще минут 5. Раскладываем по банкам🙌

@domik_dvorik