diana_umm Увидела в магазине эти ракушки и так захотелось их зафаршировать 😄 получается очень сытно, жирно и быстро!

Приготовление: ракушки зафаршировать. Для заливки смешать томатную пасту или протертые томаты, сливки и воду. Засыпать сыром.
Запекала примерно 30 минут. Тут уже зависит от духовки и размера ракушек. Проверяйте вилкой ) #ужиндома #быстрыйужин #осень #фаршированныеракушки #ракушкисфаршем

diana_umm Когда запрещенку можно сделать разрешенкой 🤓 курочку пожарьте с любимыми специями. В начинку ложите все, что любите ❤️ для соуса я взяла греческий соус, соевый и чеснок. Смакуйте 🥙🤭

diana_umm Чечевичный суп-пюре с копченой конинкой
Отвал всего 🤤

Обжарить лук, морковь. Добавить помидоры и тоже обжарить. Добавить томат.пасту и снова обжарить.
Далее промываем чечевицу , добавляем в кастрюлю , добавляем бульон или холодную воду 1-2 л и мяту (в любом виде). Варим на медленном огне 20 мин. (Пока не сварится чечевица)
Проблендорить.
Добавляем копченость мелко нарубленную, крупно молотую паприку, поливаем лимонным соком хорошенько
Смакуйте 🤭❤️ #чечевичныйсуп #чечевичныйсуппюре

diana_umm Ленивый лахмаджун. Это турецкое блюдо, которое я не любила, почему-то 🫣
А в последнее время просто бомбит на него))
Приготовила дома уже 2 раз.

Берете в магазине лаваш. Окунаете его с 2 сторон в воде. Тонким слоем накладываете начинку.
Начинка:
-фарш говяжий 500 гр
-перец болг/острый по желанию 1-2 шт средний
-помидоры 1-2 шт средний
-лук 1 шт средний
-петрушка пучок
-чеснок 3 зубчика
-соль 1 ст.л без горки

Запечь в духовке примерно 15 мин при 200-220 гр.
кушать нужно горячим, с добавлением пару пучков петрушки и лимонного сока, сворачивая в трубочку 🥲 это ооочень вкусно! #лахмаджун #ленивыйлахмаджун #турецкаякухня

diana_umm Была импровизация , которая оправдала себя на 100%. Котлеты получились невероятно сочными, а вкус брокколи не испортили вкус котлет. Они созданы готовиться вместе 🤭 водички чуточку из чайника добавьте, когда перевернете на вторую сторону, так будут еще сочнее 💯

diana_umm Я тоже решила повторить этот тренд 😍
Это быстро и очень вкусно, как оказалось.

Фарш, соль, перец, хорошую ложечку сметаны/греческого йогурта и расстелить на пергамент. Вторым пергаментом накрыть и раскатать в тонкий пласт.
Запечь в духовке 20 мин при 180 гр.

дальше собираем донер по желанию. В классике это лук и помидоры (я люблю свежие)
А, ну и соус конечно! Я взяла Греч.йогурт, соевый соус и зубчик чеснока. готово ✅ смакуйте🥙 #донер

diana_umm Да, я снова пробую держать диету, хотя, я бы сказала меняю взгляды на еду, на свое питание. Мне нравится. Почистились рецепторы, вкус еды раскрывается во рту , как праздник. Это не передать словами.

На ужин запекла Дорадо (жирная рыба, значит 1) полезно 2) буду сытой долго)
Ну и овощи, которые у меня нашлись.
Очень люблю рис по этому способу приготовления. Получается рассыпчатый, ароматный басмати 😍 аж наесться не могла.

Рыбу очистите от всего лишнего, сделайте надрезы как на видео , посолите/поперчите, я еще добавила итальянские травы.
Овощи просто посолите.
Рис расписывать долго, если интересно, могу снять способ приготовления.
Накройте фольгой ( я еще накрываю пищевым пергаментом, так как фольга при нагреве выводит токсины)
Запекайте до готовности ~ 30 мин при 180-200 гр #дорадо🐟 #рыбавдуховке #пп #ппужин

diana_umm Американское печенье с шоколадной крошкой
От состава магазинных печеньев волосы дыбом, поэтому стараюсь печь сама. Самый быстрый и классический вариант👇

Сливочное масло - 100 гр(очень мягкое)
Сахар -70 гр
Яйцо -1 шт
Мука - 190 гр
Разрыхлитель -1 ч.л
Шоколад -90 гр

Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром, влейте яйцо и доведите до однородности. Далее добавьте в массу все сыпучее- муку,разрыхлитель, шоколад и размешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики и придайте нужную форму печенья.
Выпекайте при 180С примерно 20 минут

diana_umm Мясо с пюрешкой. Вечная классика 🔥
1. Мясо обжарить на масле на большом огне до красивого цвета.
2. Добавить лук и снова обжарить.
3. Добавить томатную пасту.
4. Обжарить 3 ст.л муки на сухой сковороде 2-3 минуты.
5. Отправить муку к мясу и снова обжарить.
6. Следом залить все холодной водой (500 мл)
7. Посолить/поперчить
8. Томить до мягкости мяса на медленном огне.

Я подала с пюре, но так же отлично подойдет рис, макароны или гречка 💯

diana_umm Куриные шарики в сливочном соусе.
Спагетти я обычно не ломаю, но хейт от итальянцев так триггернул, что захотелось сломать 🤠

Куриный фарш, яйцо, соль смешать. Обвалять в муке, придавая форму шара. Обжарить на масле. (Я предварительно на этом масле об жарила чеснок) далее влейте сливки, разведенные мукой(2 ст.л) и водой (150мл) (сливки должны быть теплыми!)
Так же отправить туда шпинат. Тушить 5 мин на медленном огне.
Спагетти отварить в подсоленной воде ~8 мин. Можете переварить, не страшно, мы не в Италии.

diana_umm Наверно самый быстрый ужин- это рыба. А самый быстрый гарнир- это овощи. Я взяла стейки лосося , картофель (отварила заранее до полуготовности), брокколи, цветная капуста, морковь. Салат по желанию и вкусу, главное зеленушку по объемнее , что бы на тарелке пустот не было))
Запекала 25 мин при 180 гр в !заранее! разогретой духовке✅