Дарья Бабкина | Фудблогер | Рецепты

Коллекция мини продуктов из Ленты 🌻 #минилента #минипродукты #лента

@dasg_96

🍈🥛 Всё, что нужно: спелая сладкая замороженная дыня и сливки 33%. По желанию можно добавить немного сгущёнки. #мороженоесдыней #мороженоерецепт #домашнеемороженое #мороженоевдыне #мороженоедомашнее

@dasg_96

🥢 Салат-закуска из древесных грибов Муэр 📝 Ингредиенты: ✔️ Древесные грибы — 4 упаковки (80 г в сухом виде) ✔️ Лук репчатый — 1 шт ✔️ Болгарский перец — 1 шт ✔️ Морковь — 1 шт ✔️ Чеснок — 5 зубчиков ✔️ Растительное масло — для жарки ✔️ Кунжутное масло — 15 мл ✔️ Рисовый уксус — 30 мл ✔️ Соевый соус — 60 мл ✔️ Сахар — 10 г ✔️ Красный острый перец — 1/2 ч. л. ✔️ Кориандр — 1/2 ч. л. (измельченный в ступке) ✔️ Кунжут — 1 ч. л. для подачи ✔️ Зеленый лук — 1 пучок для подачи 📝 Приготовление: 1️⃣ Грибы замочите в большом количестве теплой воды на 1 час (воды не жалейте, так как грибы увеличиваются в объёме в 10 раз). После этого хорошо промойте грибы (может попадаться песок). Крупные грибы нарежьте или разорвите руками на удобные кусочки. 2️⃣ Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, болгарский перец — соломкой, морковь натрите на терке для морковки по-корейски, чеснок нарежьте мелким кубиком. 3️⃣ В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте грибы и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут. Далее добавьте болгарский перец и обжаривайте еще 1-2 минуты. Затем добавьте морковь и жарьте еще 1-2 минуты. В конце добавьте чеснок, все специи, сахар, кунжутное масло, рисовый уксус и соевый соус. Прогрейте все вместе еще 2-3 минуты. Дайте остыть и уберите салат в холодильник мариноваться на ночь. При подаче посыпьте зеленым луком и семенами кунжута. Приятного аппетита! 🤍 #грибымуэр #грибымуэррецепт #китайскиегрибы #грибырецепт #грибыпокорейски

@dasg_96

🥢 Грибы эноки в беконе 📝 Ингредиенты: ✔️ Грибы эноки — 200 г ✔️ Бекон — 200 г Глазировка: ✔️ Устричный соус — 30 мл ✔️ Соевый соус — 20 мл ✔️ Чеснок (через пресс) — 5 г ✔️ Кукурузный крахмал — 3 г ✔️ Вода — 60 мл ✔️ Растительное масло — для жарки ✔️ Петрушка и кунжут — для подачи 📝 Приготовление: 1️⃣ Смешайте ингредиенты для глазировки. 2️⃣ Обрежьте корневую часть грибов и разделите на пучки. 3️⃣ Разрежьте бекон пополам и оберните каждый пучок. 4️⃣ Обжарьте с двух сторон ~2 минуты до золотистой корочки. Влейте соус и тушите 3–5 минут, переворачивая грибы. Посыпьте петрушкой и кунжутом. Готовьте с удовольствием ❤️ #грибыэноки #эноки #рецепты #быстрыйужин

@dasg_96

Салат с копченой курицей и грибами на праздничный стол 🎄🎉🥂🎅🏻 *Диаметр моей круглой формы — 19 см 📝Ингредиенты: ✔️Копчёная курица (бедро) — 200 г ✔️Шампиньоны (свежие) — 250 г ✔️Лук репчатый — 1 небольшая луковица ✔️Маринованные огурцы — 150 г ✔️Яйца — 4 шт. ✔️Морковь — 150 г ✔️Картофель — 200 г ✔️Майонез — по вкусу 📝 Приготовление: 1️⃣ Картофель и морковь запечь в духовке или отварить. Остудить, очистить и натереть на тёрке: картофель — на крупной, морковь — на мелкой. 2️⃣ Репчатый лук и шампиньоны нарезать небольшим кубиком. Сначала обжарить лук до прозрачности (2–3 минуты), затем добавить шампиньоны, посолить и жарить ещё 5–7 минут, пока не испарится лишняя жидкость и грибы подрумянятся. Остудить перед добавлением в салат. 3️⃣ Яйца отварить вкрутую, разделить на белки и желтки. Натереть их отдельно на мелкой тёрке. 4️⃣ Копчёную курицу и огурцы нарезать мелким кубиком. *️⃣Вы можете сделать салат слоями или сразу смешать все ингредиенты с майонезом. Слои салата: 1. Картофель (слегка присолить) 2. Майонез 3. Копчёная курица 4. Майонез 5. Жареные с луком шампиньоны 6. Маринованные огурцы 7. Морковь 8. Майонез 9. Белки 10. Майонез 11. Желтки Готовому салату дать настояться в холодильнике не менее 3-4 часов. Готовьте с удовольствием! 🎄❤️ #салатскурицей #салатскопченойкурицей #салатскурицейигрибами #слоеныйсалат #салатнапраздник #салатнапраздничныйстол #рецептсалатанановыйгод #новогоднийрецепт #салатнановыйгод #праздничныйсалат

@dasg_96