cook.ushka С праздником всех !

Лучше поздно, чем никогда 🤓

Маленькие фрагменты, которые успела заснять на Ураза Байрам…

В периоды активности блогеров я впадаю в ступор и начинаю саботировать всё что связано с инстаграм !
Объяснить себе я это поведение не могу, разве что к психологу обратиться 😭😅

cook.ushka Доставка по городу бесплатно!🤝Только завтрашний день перед мархнаш👍

cook.ushka Суп с баклажанами 🍆🫑🌶

cook.ushka Живое варенье из облепихи ☀️
Запас витаминов на всю зиму 💪☀️🍓

1 кг облепихи
1,5 кг сахара

Облепиху тщательно промыть и очистить от лишнего ссора
Ягоды прокрутить через мясорубку ( размер решётки по желанию)
Засыпать сахаром и хорошенько перемешать
Отставить до растворения сахара, переодически помешивая
Закрыть в стерилизованные банки
Хранить в прохладном месте

Вкусного чаепития и много здоровья всем 🤗☀️🍁

cook.ushka Соус к мясу
как в ресторане! 🤌

cook.ushka Пирожки с капустой

Тесто :
Кефир - 250 гр
дрожжи сухие -10гр
яйцо -2шт
сахар -1ст л
мука -400 гр
соль -по вкусу
растительное масло - 1 ст. л

Начинка :
лук -1 шт
морковь - 1шт
капуста - 400 гр
соль по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
вода - 50 мл
растительное масло для жарки

Кефир комнатной температуры, яйца, соль, сахар смешать, влить растительное масло перемешать и всыпать сухие дрожжи Добавить 2-3 стол ложки просеянной муки чуть смешать и накрыть салфеткой Оставить в тёплом месте 15-20 мин Лопаткой всё перемешать и начать частями вводить дважды просеянную муку (обязательно дважды)
После каждого добавления муки,
тщательно вымесить тесто
После добавления всей муки,
вымешивать ещё 15-20 мин
Накрыть салфеткой и оставить в тёплом
месте на 20 мин
А пока готовить начинку.

Сформировать пирожки, обжарить на достаточном количестве масла

cook.ushka Нежные отбивные из говяжьей вырезки

cook.ushka Мясо с овощами
Просто быстро и вкусно !

Любой вид мяса нарезаю соломкой
Обжариваю на топлёном масле (можно любое ) солю
Добавляю нарезанный крупно лук
Чуть обжарить и добавляю нарезанный тоже не мелко болгарский перец ,обжарить не долго
Овощи не должны сильно размякнуть
Добавляю нарезанный крупно помидор
Овощи солю, присыпаю молотым перцем, кориандром, можно сухой аджики, добавляю чеснок пластинками
Накрываю крышкой и не долго томлю на маленьком огне
Отдельно можно обжарить во фритюре картофель с кожурой , нарезанный пластинами ( не тонко )
Выкладываю картофель по краю блюда
На середину блюда мясо с овощами, присыпаю зеленью

Готово ! Готовьте !

cook.ushka Это быстро и вкусно !

cook.ushka Поздравляю всех мусульман с праздником
Курбан Байрам !
Пусть наша вера и надежда на Аллаха станет такой же сильной как у Ибрахима ( мир ему )🤲🏻