№1Сосиски в тесте 🌭 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸молоко 300 мл 🔸дрожжи - 1 ст. л.; 🔸сахар - 2 ст.л.; 🔸яйцо - 1 шт.; 🔸Соль- 1 ч.л.; 🔸сливочное масло - 20 гр.; 🔸мука - 450-500 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплое молоко (не горячее, а именно теплое) добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 15 мин. Когда опара поднимется добавляем яйца, сливочное масло растопленное, соль и все перемешиваем. Затем просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто оставляем на 1-1,5 ч. Далее на стол выкладываем тесто, раскатываем в тонкий пласт (я раскатываю на масле), разрезаем на полосочки 1,5-2 см и заворачиваем сосиски. Сосиски выкладываем либо на пергаментную бумагу, либо на противень, смазанный маслом. Затем накрываем полотенцем сосиски и оставляем ещё на минут 30. Смазываем желтком, посыпаем при желании кунжутом и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут). Приятного аппетита!❤️
