alianna Шокоторт на сковороде 🍫🍰
В ней готовится и в ней же съедается

Ингредиенты:

Растительное масло - 4 ст л
Яйцо - 1 шт
Сахар - 5 ст л
Ванильный сахар
Молоко - 100 мл
Мука - 5 ст л с небольшой горкой
Какао - 2 ст л с горкой
Разрыхлитель - пол ч л

Для пропитки:
Молоко - 100 мл горячее
Сгущенка - 1 ст л
Для шоколадного слоя:
Шоколад - 100 грамм
Сливки горячие - 3-4 ст л

Приготовление:
Все перемешиваем венчиком. Последовательность: масло+яйцо+сахар+ванильный сахар+щепотка соли+молоко. Перемешали. Следом мука+какао+разрыхлитель. Перемешали и поставили на самый медленный огонь. Накрываем крышкой и по мере того, как на ней будет собираться конденсат - протираем. Пирог не переворачиваем, готовность проверяем зубочисткой. Готовится 15 минут.
Заливаем горячий пирог молоком. Даем остыть и поливаем глазурью.
Приятного аппетита ❤️

alianna Говяжий паштет по рецепту моей мамы

Что надо:
~1200 говяжьей печени
4 крупные луковицы
1 большая морковь
Соль, перец, паприка, куркума, кориандр, черный перец
Молоко (нужно, чтобы вымочить печень)
4 желтка
200 гр сливочного масла

Приготовление:
Печень почистить, нарезать, залить молоком. Это делается для того, чтобы убрать горечь и сделать печень нежнее.
Обжариваем овощи с приправами. К ней добавляем печень и жарим недолго, чтобы печень не была «резиновой». Минут 20 хватит до полной готовности.
Остудить и пропустить через мясорубку. Залить растопленным сливочным маслом и убрать в холодильник.
Приятного аппетита ❤️

alianna Итальянский пирог с яблоками 🍎
Что надо?
6 крупных яблок
Лимонный сок
5 яиц
230 гр муки + пол ч.л разрыхлителя
70 гр сметаны
Пакетик ванильного сахара
170 гр сахара
Щепотка соли

Готовим как показала на видео.
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить яблоки, залить тестом.
Выпекать часик при 180, но проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Дайте пирогу остыть, а не как я , горячий достала. Еще и съела ))
Иначе он развалится. А его надо в форме остудить и он стабилизируется и будет вообще идеальный 👌🏽

alianna Сочный, влажный морковный торт с легким кремом из сливочного сыра. 🥕🍰

Ингредиенты:
100 г грецких орехов
150 г моркови (1 штука)
2 яйца
100 г коричневого сахара
Щепотка соли
60 г растительного масла
Пол ч.л корицы
Щепотка имбиря
Щепотка мускатного ореха
Немного апельсиновой цедры (у меня порошок покупной)
~ 150 г муки +
1 ч. ложка разрыхлителя

Для крема:
140 г сливочного сыра
50 мл сливок (33%)
2 ст. ложки сахарной пудры

Приготовление:
Грецкие орехи, как и любые другие, обязательно промыть. После я их подсушила в аэрогриле, можно это сделать на сковороде. Чуть обжарить. Морковь можно натереть на мелкой терке или перебить в блендере, как я. Орехи тоже измельчить. Смешать все с яйцами, сахаром, специями и мукой.
Форма у меня разъемная, диаметром 20 см.
Выпекайте при 180 °C в течение 40–45 минут, дайте остыть и намажьте кремом из сливочного сыра.
Сверху я посыпала миндальными лепестками.
Вы не поверите, насколько это вкусно, он просто тает во рту.
Приятного аппетита ❤️

alianna 📍Самая южная точка Пхукета - Мыс Промтеп
Неужели я своими глазами вижу эту красоту …

alianna Ты че, говорит, так стартанула, как будто деньги украла ахахах
Я выложилась на все свои 0,5 лошадиных сил 😂

alianna Людииии! Мы в раю 😂🏝️

alianna Сегодня прилетели в Тай 🥥
Впервые в жизни, еще и без детей!
Спустя 10 лет неудачных попыток Эмиль получил загран!
Я в таком шоке и одновременно в восторге 😂
Делать такие же рилс, как с прошлого отдыха в Египте?
У меня эмоций - фонтан ⛲️ надо выплеснуть 😂

alianna Домашний хлеб 🥖
Никакого замеса до посинения!
7 раз тесто сложи и наслаждайся лучшим хлебом.

Ингредиенты:
500 гр просеянной муки
10 гр сухих дрожжей
1 ч.л. с горкой мелкой соли
2 ч.л. сахара
350 мл тёплой воды

Приготовление:
В просеянную муку добавить соль, сахар и дрожжи, залить тёплой водой и с помощью ложки замесить липкое тесто. Накрыть плотно крышкой и убрать в тёплое место на час ⏰️
Далее припылить тесто мукой и сложить 7 раз как показано на видео, после чего собрать шарик, сделать надрезы. Оставить отдохнуть минут 10 и отправить выпекаться в духовку на полчаса при 230 C°, а после ещё 10 минут без крышки при 200С°
Но если вы уломаете мужа (как сделала это я)на такого красавца, как у меня, то хлеб испечется в 2 раза быстрее на режиме Bake.
Такая вот вам идея для Санты 😂

Приятного аппетита ❤️

alianna Трендовый донер 🌯
Главный секрет:
Сделать из фарша тонкое мясо.
В фарш я добавила ложку жирной сметаны, соль, перец.
Отбила так, как хотелось бы некоторых хейтеров.
А дальше следите за руками.
Вот такой фокус с пергаментом проделала.
Убрала в аэрогриль Demiand на 9 литров
Арт вб 245096303
Арт озон 1706106498
Ровно на 18 минут на режим «шашлык»
Лучок вкусно замариновала:
1 головка фиолетового 🧅
перец, соль, сахар
1 ст л уксуса + 1 ст л кипятка
Зелень

Приятного аппетита ❤️

alianna Печенье с вареньем за 10 минут🫙🍒
Ингредиенты:
1 яйцо
60 гр сахара
ванильный сахар
щепотка соли
100 гр мягкого сливочного масла
50 мл молока
~ 250 гр муки
вишневое варенье или джем

Приготовление:
Смешать все продукты венчиком. Замесить тесто и убрать в холодильник на 15 минут.
Раскатать тонкий пласт, вырезать квадратики и свернуть так, чтобы получились листочки.
Заполнить их вареньем.
Выпекать при 180 °С в среднем 15 минут.
Приятного аппетита ❤️

alianna Пончики без масла и дрожжей 🍩

Ингредиенты ровно на 6 штук:
Тесто:
1 яйцо
60 гр сахара
70 мл кефира
1,5 ст.л растительного масла
~ 110 гр муки
5 г разрыхлителя
1 чл ванильного сахара
Щепотка соли

Приготовление без миксера, только венчик.
Яйцо с сахаром, ванильным сахаром, солью, немного взбейте венчиком.
Добавьте кефир, масло. В конце муку с разрыхлителем и хорошенько перемешать. Следите за консистенцией (она должна быть как на видео).
Кексы должны быть нежными и пушистыми, для этого не нужно забивать их лишней мукой.
Выложить тесто в формы можно при помощи кондитерского мешка или ложкой.
Заполняйте на треть, пончики вырастут, при выпекании.
Выпекать 10 минут, при 160 С в аэрогриле Demiand
Или, для сравнения 18 минут при 180 С в обычной духовке.

Глазурь шоколадная:
Шоколад - 100 г
2 ст л сливок 20%
Растопить на водяной бане, в микроволновке или аэрогриле.
Для цветный глазури использовала белый шоколад и пищевой краситель.

Приятного аппетита ❤️

alianna «Если очень захотеть, можно в космос полететь».

1.000.000 подписчиков - не просто число.
Это мой многолетний труд + ваша поддержка.
Вот такая несложная формула достижения большой цели.

Спасибо за всё! Вы - мой стимул делать больше и лучше.
Обнимаю! И целую! И люблю! Сегодня нас вместе 1 миллион 🍋
УРА! 🥳

alianna Бразильские сырные булочки 🧀
Очень необычные, аппетитные пампушки

Ингредиенты:
3 яйца
200 мл молока
185 мл растительного масла
щепотка соли
150 гр сыра
270 гр кукурузного крахмала

Приготовление:
Все ингредиенты соединить и пробить погружным блендером до однородного состояния. Форму для кексов смазать растительным маслом, вылить тесто и отправить в аэрогриль на 18 минут при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита ❤️