zoh_pp
Теперь готовлю только так👍Паштет из куриной печени с яблочком😋❤️
Приготовление на видео☝️Включи звук🔊
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная печень- 600г.
Лук репчатый- 1шт.
Морковь- 1шт.
Яблоко- 1шт.
Чеснок- 1 головка
Масло сливочнре- 30-50г.
Соль, перец, масло оливковое/подсолнечное
Веточка розмарина/тимьяна- по желанию
- обработанную куриную печень замочить в кипятке на 15 минут, чтобы ушла горечь
- форму застелить пергаментом, выложить печень, лук и яблоко, нарезанные крупными кусочками, морковь кружочками, чеснок целой головкой, добавить соль, перец и полить маслом
- в разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут
- все переложить в глубокую миску, добавить бульон, кусочек сливочного масла, выдавить чеснок, все пробить блендером до однородной массы
- паштет переложить в контейнер или банку, хранить в холодильнике до 5 дней
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Кому понравился рецепт, сохраняйте, делитесь комментариями и ❤️
Автор видео: @chizhova805