yuliya_small Из кондитера - в садоводы😁

yuliya_small Как классно, что теперь Reels до трёх минут 😁
Можно впихнуть невпихуемое и не делить видео на несколько частей)

yuliya_small Antipasti к прошлому ужину🍷

yuliya_small Ростов 💙 сентябрь 2025

yuliya_small Что нужно обязательно сделать этой осенью:
🍁 купить уютный свитер/шарф/носки
🍁 сходить за грибами
🍁 испечь тыквенные синнабоны / осенний пирог
🍁 посидеть у костра
🍁 приготовить облепиховый чай с апельсином и корицей
🍁 вырезать мордочку из тыквы и вставить в неё свечку
🍁 устроить вечер настольных игр
🍁 перебрать сезонную одежду, ненужное отдать на благотворительность
🍁 поужинать в красивом ресторане / попробовать новое блюдо
🍁 навялить томатов / слив
🍁 заняться творчеством: вязание, макраме, лепка из глины
🍁 пошуршать опавшими листьями/поваляться в листьях
🍁 принять горячую ванну с ароматной пеной и свечками
🍁 сходить в поход / на экскурсию по красивым природным местам
🍁 прочитать уютную книгу
🍁 взять в кофейне тыквенный латте, сесть у окна и неспешно наблюдать за прохожими
🍁 собрать букет из листьев и засушить несколько самых красивых
🍁 приготовить тыквенный / грибной крем-суп
🍁 встретить рассвет
🍁 нарисовать осенний пейзаж
🍁 купить новый аромат для дома
🍁 сходить в театр / на концерт
🍁 сделать заготовки на зиму, например кабачковую икру
🍁 устроить чаепитие /пикник в осеннем парке
🍁 устроить девичник, испечь всем вместе шарлотку, сварить глинтвей и смотреть "Красотку"
🍁 устроить осеннюю фотосессию в лесу /с лошадьми
🍁 послушать джаз
🍁 пожарить каштаны
🍁 позволить себе побездельничать один день
🍁 сходить в кино или устроить домашний просмотр с пледами и какао
🍁 составить доску желаний
🍁 устроить уютный вечер при свечах в кругу семьи/родных
🍁 придумать, чем заняться на новогодних каникулах
🍁 сходить в спа или на массаж
🍁 сделать то, о чем давно мечтал, хотел, но боялся
🍁 быть счастливой 🫶

yuliya_small Ваша любимая рубрика!
Сегодня ужин в средиземноморском стиле ☀️

Репт песто:
50 г базилика
30 г кедровых орехов или кешью
50 г пармезана
70 г оливкового масла
2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
соль

yuliya_small Осенние СИННАБОНЫ 🍁 С апельсином, корицей и тыквой

РЕЦЕПТ (20 булочек)

ТЕСТО:
200 г молока
30 г свежих или 10 г сухих дрожжей
120 г сахара
2 яйца (1с)
200 г тыквенного пюре
цедра апельсина
5 г ванильного сахара
щепотка куркумы
60 г сливочного масла
5 г соли
650 г муки

НАЧИНКА:
40 г сливочного масла
50 г сахара
5 г корицы
150 г тыквенного пюре

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ:
200 г сливочного сыра
60 г сахарной пудры
цедра апельсина
35 г апельсинового фреша

40 г грецких орехов

yuliya_small Любимый салат 🍆

yuliya_small По вашим просьбам добавляю в ленту весь процесс 🍅

yuliya_small Сочный и ароматный пирог с большим количеством начинки🍑

Рецепт (форма 22х30 см)

1 кг нектаринов
50 г сахара
10 г кукурузного крахмала
корица

200 г муки
1 чл разрыхлителя
100 г сахара
щепотка соли
100 г сливочного масла
ваниль
1 яйцо (50 г)
130 г ряженки

миндальные лепестки
мороженое для подачи

yuliya_small @bastaakanoggano Это было просто ВАУ🔥
Один из лучших концертов за последние годы!
Все песни наизусть! До мурашек 🥹🫶

yuliya_small 💛💜 Торт Голубика Лимон

РЕЦЕПТ (18 см, 2 кг без выравнивания)

Лимонный курд:
2 яйца (1с)
80 г сахара
50 г сока лимона
цедра 1 лимона
50 г сливочного масла

Чизкейк с голубикой (16 см):
150 г жирных сливок
цедра 1 лимона
80 г сахара
5 г желатина (180 блюм)
20 г лимонного сока
150 г сливочного сыра
70 г свежей голубики (черники)

Бисквит на горячем молоке (18 см):
115 г молока
55 г сливочного масла
ваниль
3 яйца (1с)
щепотка соли
130 г сахара
165 г муки
5 г разрыхлителя

90 г молока для пропитки

Крем с голубикой:
100 г голубики (черники) проварить, получится 70 г пюре
200 г масла
120 г сахарной пудры
400 г сливочного сыра

Крем для выравнивания:
100 г масла
80 г сахарной пудры
ваниль
300 г сливочного сыра

Голубика и мята для декора

Подробный видео-рецепт можно посмотреть на любой удобной площадке (ютуб, вк, рутуб, дзен)

Сохраняйте рецепт и не забудьте❤️