yanni.bakery Интересный вариант для клиентов😁🔥 показать что же вы там спрятали внутри торта.
Таким ИИ увидел начинку сникерс и скажу я вам неплохо, очень аппетитный и здорово показывает текстуру и реалистичность.
Но сразу скажу, что это совсем не просто, самое сложное написать правильно промт, получилось раза так с седьмого🤭

yanni.bakery РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ на Пасху🍪🕊️

2 желтка
50 гр тростникового сахара
50 гр белого сахара
70 гр сахарной пудры
1 гр мускатного ореха
190 гр сливочного масла 82,5%
280 гр муки
40 гр измельченных орехов ( фундук/арахис/грецкий орех
- на выбор )
Щепотка соли

1. Первое - это достаем масло заранее чтобы к моменту взбивания оно было очень мягким, комнатной температуры. Взбиваем до пышности и насыщаем его кислородом.

2. Затем к взбитому маслу всыпаем два вида сахара, сахарную пудру, щепотку соли и мускатный орех.
Объединяем на средней скорости миксера.

3. Далее вводим желтки и еще раз перемешиваем до однородности.
4. Во взбитую и воздушную массу всыпаем частями муку и объединяем до однородной и плотной консистенции.
Тесто должно хорошо формироваться в шар.

5. Раскатываю на пергаментной бумаге слой толщиной
4-5 мм и убираю в холодильник на 30-40 минут. По прошествии времени достаю и при помощи вырубки для пряников и печенья, вырезаю нужную форму.

6. Выпекаю при температуре 170 градусов, 15 -18 мин ( ориентируйтесь на свою духовку по времени выпечки)

7. Для прослойки между двух половинок я взяла пасту
Nutella и также можно использовать карамель.

Кому нужен артикул на форму, пишите в комментариях 🙏🏼

yanni.bakery ПАСХА 2026🕊️

К заказу доступны:

🥚кулич классический с цукатами вес 500 гр, диаметр 11 см

Стоимость 1700р

🥚кулич творожный шоколадный с кусочками шоколада. Диаметр 11 см, вес 700 гр
🥚кулич творожный с маком и карамелью.
Диаметр 11, вес 700 гр

Стоимость 2400р

🌸 Творожная бенто пасха
фисташка/малина, вес 600гр
Стоимость 2200р

🌸 Творожная бенто пасха в форме яйца с курагой и шоколадом, вес 600 гр
Стоимость 1990р

🐣 Пасхальные муссовые яйца, начинка шоколад/манго, набор 6 штук
Стоимость 2200р

В стоимость входит оформление, можно добавить топпер, красивая упаковка.

ДЛЯ ЗАКАЗА ПИШИТЕ В ДИРЕКТ 👌🏼

yanni.bakery 🌸К ЗАКАЗУ ДОСТУПНЫ:

- кулич классический с цукатами вес 500 гр
Стоимость 1700р

- кулич творожный шоколадный с кусочками
шоколада, вес 700 гр
- кулич творожный с маком и карамелью, вес 700 гр
Стоимость 2400р

🌸Творожная бенто пасха фисташка/малина, вес 600гр
Стоимость 2200р

- Творожная бенто пасха в форме яйца с курагой и
шоколадом, вес 600 гр
Стоимость 1990р

🌸 Пасхальные муссовые яйца, начинка шоколад/ манго, набор 6 штук
Стоимость 2200р

В стоимость входит оформление, можно добавить топпер, красивая упаковка.
Для заказа пишите в Директ ♥️

yanni.bakery Делюсь РЕЦЕПТОМ Муссовых яиц к Пасхе🌸

Мусс
200 гр молочного шоколада
200 мл сливок 33%
90 мл молока
10 гр желатина 220 Блюм
50 мл воды ( для желатина )
50 гр хрустящих шариков

🥚В чаше соединяем очень горячее молоко и шоколад, оставляем на минуту до растворения шоколада и объединяем венчиком.
Температура должна быть 60-65 *С.

🥚Тем временем замачиваем желатин в холодной воде и оставляем для набухания на 5-10 минут
›Набухший желатин добавляем к горячему шоколаду и растворяем в нем.

🥚Сливки взбиваем до мягких пик.
К взбитым сливкам вливаем остывший до 30-35* С шоколад и аккуратно лопаткой, движениями сверху вниз, перемешиваем до однородной и гладкой массы.Из этого количества получается 12 яиц.
🥚заполняем форму в центр кладем начинку.
🥚Убираем в морозильную камеру на 5-6 часов, можно на ночь.

🐣Глазурь:
300 гр молочного шоколада
80 гр какао масла
30 гр орехов

Шоколад топим и вливаем к нему растопленное какао масло, добавляем орехи.
Замороженные яйца извлекаем из формы, вставляем в каждое яйцо деревянную шпажку и окунаем в глазурь
Сохраняйте и приходите в гости, у меня на страничке много вкусного и полезного С

yanni.bakery Приближается самый красивый и нежный праздник весны - 8 Марта🌸

И моя кондитерская подготовила для Вас стильное и очень вкусное предложение.
Все десерты идеально подойдут для подарка дорогим и прекрасным девушкам, любимой маме и бабушке, сестре, подруге или коллеге.

К заказу доступно специальное предложение 🌸

НАБОР АССОРТИ ( пирожное макарон и пирожное картошка люкс )

Начинки:
🌷фисташка /малина
🌷шоколадный пломбир
🌷Баунти
🌷медовик с вишней

Стоимость :
1. 6 штук - 1400р
2. 9 штук - 2200р
3. 12 штук - 2900р

Красивая подарочная упаковка.

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! А десерты моей кондитерской создадут настроение праздника, заботы и украсят это день🤍

yanni.bakery Начинка которая бьет рекорды по заказам 😁🔥 Клубничный пломбир можно заказать как начинку торта так и в качестве порционного десерта.

А для Вас мои дорогие коллеги тех карта доступна к покупке за 690р 😍
Пишите в комментариях КЛУБНИКА и я отправлю ссылку 🙌🏼

yanni.bakery Забирайте РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕГО БРАУНИ🍫
2 яйца (1С)
120 гр тростникового сахара
100 гр темного шоколада ( у меня Callebaut 54%)
140 гр сливочного масла 82,5%
50 гр арахисовой пасты
40 гр муки
20 гр алкализованного какао
70 гр ореха пекан
Щепотка соли

Приготовление:
Начинаем с подготовки всех ингредиентов. Масло заранее выкладываем из холодильника, чтобы оно было очень мягким, похожим на помадку. Орехи обжариваем и измельчаем. Яйца также достаем заранее, они не должны быть холодными.

🍫Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью, до небольшой пены.Сухие ингредиенты смешиваем и просеиваем.

🍫Шоколад топим и объединяем с мягким сливочным маслом и перемешиваем до однородности. Добавляем невероятно ароматную и вкусную арахисовую пасту

🍫К яйцам вводим шоколадную массу, объединяем венчиком и вводим сухие продукты. Последними добавляем измельченные орехи.

Для выпечки можно использовать обычную квадратную форму резак, я решила взять силиконовую форму для кексов.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов 20-22 минуты

Самое главное не пересушить брауни, он должен быть очень влажный и нежный внутри с насыщенным шоколадным вкусом.
Наливаем любимый напиток и наслаждаемся

yanni.bakery Доступна к заказу «Новогодняя коробка Макарон»🎄

Фигурные макарон в виде венка, елочки, пряничного человечка и круглые
♥️ Внутри начинки вкуснейшие начинки:
- вишневый пирог
- фисташка малина
- клубника/зеленый чай
- сникерс
- апельсиновый раф

✅12 штук - 3000р
✅10 штук - 2500р
✅ 8 штук - 2000р
✅ 6 штук - 1500р

Можно также сделать большее количество, обговаривается индивидуально

Для заказа писать в директ или в телеграмм по ссылке в шапке профиля🙌🏼

yanni.bakery Воспоминания из детства это пельмени которые лепили всей семьей, селедка под шубой, оливье и большой торт как кульминация праздника🎄… честно, не представляю себе новогодний стол без десерта!

Ароматный чай который заварила мама и вопрос : «Тебе кусочек побольше или поменьше?» конечно самый самый большой😍
А утром 1 января, пока спят родители, традиционно бегом к холодильнику снова за кусочком любимого торта… Эх такие моменты самые дорогие 💔

Поэтому так важно создавать их для себя, для своих друзей, родных и любимых 🙏🏼

Торт «Свеча» доступен к заказу для подарка близким на Новогодний стол🎄

Вес от 1 кг
Начинка на ваш выбор
Стоимость: от 3300р

✅ ДЛЯ ЗАКАЗА ПИСАТЬ В ДИРЕКТ ИЛИ ТЕЛЕГРАМ

yanni.bakery Эти начинки не оставят вас равнодушными💔😍

🔥 NEW СБОРНИК НАЧИНОК MACARON

- для тех кто давно ждал
- кто хочет обновить ассортимент перед праздниками
- для всех кто обожает macaron
- для тех кто хочет восхитить и предложить своим клиентам самое вкусное

🍫Четыре потрясающих вкуса :
- апельсиновый раф
- вишневый пирог
- клубника / зеленый чай
- kinder country

Формат подробнейших техкарт + видео сборки макарон с этими начинками

✅ПРИОБРЕСТИ МОЖНО ПО ССЫЛКЕ В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ 🙌🏼