ya_glyva Пишите свой город, если кто-то может/хочет помочь одиноким мамам после роддома уборкой, готовкой, встречей из роддома, совместной прогулкой в парке с кофеечком (поверьте, помощь после родов не бывает маленькой).
Даже если вы одни - вы не одни ❤️
Женщина женщине - друг!

ya_glyva Лови рецепт, который скоро будешь искать и следи за обновлениями @ya_glyva , чтобы не пропускать каждый день проверенные рецепты к новому году 🔥 (покажи его подругам, мамам, коллегам, сестрам, пусть у всех дома будут новогодние ароматы!)

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

200 гр сливочного масла, 200 гр сахара и 200 гр меда смешать, растопить в ковшике до растворения сахара, добавить 1 чл корицы, 1 чл имбиря и 0,5 чл мускатного ореха.
Остудить до теплого состояния и ввести 2 яйца и 2 желтка, перемешать до однородности.
Затем вылить в миску с мукой (650 гр муки+1 чл соды), замесить руками или тестомесом тесто, убрать в пакет на 1 час в холодильник.
Раскатать прянички, расположить в 1-2 см друг от друга на силиконизированном пергаменте, силиконовом коврике или на перфорированном коврике, и запекать до румяного цвета 8-10 минут при температуре 180 градусов.

Чтобы можно было повесить прянички на ёлку - делаем отверстие коктейльной трубочкой 🎄

Для глазури - 1 белок, 170 гр сахарной пудры и лимонную кислоту на кончике ножа взбить до однородности вилкой. Поместить в кондитерский мешок сразу, потому что очень быстро застывает, отрезать носик мешка - 2мм и украшать с детками 🍪

ya_glyva Момент, которого я жду целый год: запускаю новый закрытый канал НОВОГОДНИЙ БУМ: более 150 простых и изысканных, классических и современных рецептов для новогоднего стола и кулинарного досуга с детьми в ожидании моего любимого праздника🎄

+я заготовила подарки для всех участниц канала 😍:

✅ Мои фишки и лайфхаки заготовки полуфабрикатов к празднику, чтобы в выходные не торчать у плиты, а уделять время семье.

✅ Адвент для детей и Адвент для мам: 30 идей для занятий с детьми или создания своего собственного новогоднего настроения, зимние развлечения, подготовка дома к новогодним праздникам.

✅ Интерьерные мастер- классы: игрушки своими руками, украшения для дома, стола, новогодние композиции.

✅ Уборка дома — советы по облегчению уборки дома к Новому году от владелицы лучшего клининга Казани: вы узнаете все самые главные фишки быстрой и легкой предновогодней уборки 🤫

🔥 самая классная новость: вы один раз приобретаете доступ к каналу, а после без доплат получаете все обновления! Доступ получаете навсегда, праздничное меню подойдет не только для нового года, но и на любой другой праздник в течение года, пополняются рецепты каждый декабрь, переходить в следующий поток можно бесплатно, так как основной доступ вы уже купили.

Сейчас занять свое место в новогоднем канале можно всего за 1590₽ (после 15 декабря будет 1990₽) 🎄

Доступ - в шапке профиля ❤️

ya_glyva Не начинайте без меня! 🙌🏽
Дайте мне пару дней все украсить и с 15 ноября каждый день буду публиковать рецепты и идеи для нового года 😍

Не пропустите 👉🏼 @ya_glyva

ya_glyva В Казани-первый ❄️

ya_glyva Многозадачность её боялась.

ya_glyva Надоели синнабоны? Готовим

Пиццебоны с сырным соусом 🧀

Рецепт быстрого дрожжевого теста - в предыдущих видео, не забудьте сохранить, у меня ещё много идей из этого универсального теста🙌🏽

В начинку: соус для пиццы, ветчина из индейки, моцарелла, красный лук и маринованный огурчик, свежий помидор - все продукты мелко режем для начинки.

Для соуса: растопить до однородности 4-5 квадратиков плавленого сыра «чеддер» или «для чизбургера», 70 гр тертого твердого сыра и 80-100 мл сливок 25-33% жирности. По консистенции смотрите сами, если сливки жидкие, то достаточно будет 80 мл, если соус слишком густоват, то добавьте еще немного сливок.

Выпекаем на режиме верх/низ, при температуре 165-170 градусов, до румяной корочки, горячими заливаем сырным соусом.

Приятного аппетита 😋

ya_glyva Милейшие тыковки!

Рецепт дрожжевого теста есть в ленте выше)
Для начинки - соус для пиццы, ветчина, моцарелла.

Сворачиваем колобочек, оборачиваем кулинарными нитками как на видео, но не прижимаем тесто, оно само увеличится в объёме, приняв форму тыквы.

Смазываем желтком, даем минут 15 расстояться и выпекаем 25-30 минут до румяной корочки. Как немного остынет - снимаем нитку и украшаем тыквенными семечками вместо хвостика.

Приятного аппетита! 😋

Как вам идея?)

ya_glyva ВКУСНЕЙШАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА КОЛБАСЕ.

Нежный сливочный куриный рулет.
⠀
Ингредиенты:
~800 гр. филе куриной грудки
~800 гр филе бедра
соль, смесь перцев, чеснок
150 мл. сливок (10-20%)
⠀
Приготовление:
- филе грудки измельчаем в комбайне, а филе бедра режем кусочками.

- добавляем сливки, соль, специи, хорошо перемешиваем

- заворачиваем в пленку для запекания (не путать с пищевой пленкой), можно разрезать рукав для запекания, чтобы было удобно заворачивать.

- посыпаем пленку копченой паприкой, выкладываем массу и формируем мокрыми руками колбаску, утрамбовываем

- заворачиваем рулет в пленку, утрамбовываем по бокам, фиксируем зажимами (обычно они идут в комплекте с рукавами для запекания, можно заменить жгутиком из фольги)

- оставляем рулеты в холодильнике на 4-6 часов или на ночь, я их сразу уложила в форму для запекания

- утром выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 70-80 минут. Важно: если вы делаете 1 большой рулет из этого количества филе, а не два средних, как у меня, то время приготовления увеличится.

Я оставила после выключения - в духовке немного остыть, примерно на полчаса.

Можно подавать как горячее блюдо, так и как холодную закуску. Можно сделать нарезку и заморозить - на перекусы вместо колбасы, отлично подходит в салаты, вместо отварной или копченой курочки.

Приятного аппетита 😋

ya_glyva Сказали сохранить в рилс этого меломана 😁
Про откат после приступа и утраченные навыки писать не буду, в надежде, что мы их быстро восстановим, не буду фокусироваться на плохом 🙌🏽
Из хорошего - в конце лета начал слышать и с удовольствием слушать музыку, уже есть любимые композиции из моего плейлиста.
Учимся ждать, не даю телефон по первому требованию, уже спокойно реагирует на сначала/потом.
Уже легче самостоятельно одевается/раздевается, ну тут ещё сброшенный немного вес помогает и ежедневные тренировки 🤞🏼сегодня в школе наблюдала, как он быстренько переоделся на физру 😅 интересно, обратно так же быстро оденется?)
Не хочу идеализировать: и истерики бывают, и руку свою кусает, и плохое самочувствие/настроение через день, и на тренировках, бывает, не слушается. Но кому сейчас легко? Улыбаемся и пашем 🙌🏽😁

ya_glyva Под этим рецептом у меня всегда баталии (раньше выкладывала в фото-формате, наконец, и до видео руки дошли):
▫️Смешивать фарш с луком vs выкладывать лук поверх фарша
▫️посыпать сверху сыром vs оставлять майонезную шапку
▫️ использовать обжаренную курочку vs сырой фарш

Одно могу сказать точно, я готовила по-разному, и всегда вкусно получается, так что делайте как нравится)

«Французский поцелуй»
(На большую форму, двойная порция)

- 700 гр фарша (у меня телятина и индейка), раздавить вилкой равномерно по форме для запекания, посолить, поперчить - я посыпаю крупной сванской солью
- 3 средние луковицы (мелко нарезанные) - равномерно распределить
- 8-10 средних картофелин соломкой смешать с солью, затем распределить в форме
- 3-4 средних моркови на мелкой терке (можно использовать замороженную, но у меня в заморозке осталась только соломка и кубики, надо исправляться)

Сверху щедро смазываем майонезом и запекаем час при 180 градусах, режим верх-низ (если нарезали картофель крупными брусками или слишком большой слой картофеля положили в глубокую форму, возможно понадобится больше времени, попробуйте картофель на готовность, и если сыроват, подержите ещё минут 15)

За 15-20 минут до готовности можно посыпать тертым сыром(тоже подойдет из заморозки).

Приятного аппетита 😋