ya_glyva ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ за 5 минут(время замеса без выпекания)
⠀
Вы просили измерить и взвесить итоговое количество куличей, показать разрез.

У меня получилось 5 шт в формочках 7х9 см, вес каждого кулича ~230-250 гр без глазури и украшения.

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт
Сахар - 250 гр
Ванильный сахар - 50 гр
Творог - 2 пачки по 200 гр
Мука - 270 гр
Сода - 1 ч.л
Орехи, цукаты, изюм - на ваш выбор (на Пасху делаю с клюквой, вишней и пеканом/кешью, сегодня добавила просто цукаты, получилось тоже оооочень вкусно)
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца взбить с сахаром, добавить творог.

Пробить все блендером

Добавить просеянную муку и соду.

Хорошо перемешать до однородной консистенции, добавить цукаты, изюм и орехи.
⠀
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке от 30-45 минут, в зависимости от размера кулича до сухой зубочистки.

Мои выпекались 32 минуты. Большие формочки могут выпекаться до часа.

ya_glyva День Победы - дня дороже нету!
День Победы - самый главный день!
В этот день, на зависть всей планете
Все награды, Родина, надень!

С Днём Победы, дорогие ❤️

ya_glyva Раз в год, с 1 июня до 1 октября я веду сезонный закрытый канал, который совмещает в себе материалы канала «курс ленивой хозяйки» - заготовки в морозилку и блюда из этих заготовок, и «сезон заготовок» - сезонные заготовки- соленья,баночки, сушка, заморозка и тд)

Доступ уже разбирают в шапке профиля и все материалы остаются навсегда, так же есть возможность бесплатного перехода в осенний поток Ленивой хозяйки, а потом и в весенний 🔆

Блоки «Ленивой хозяйки»:

🎥 Подробные видео, доступ к которым останется у вас насовсем:
— Овощные заготовки и брикеты для первых, вторых блюд
— Овощные пюре для прикорма, выпечки и соусов
— Полуфабрикаты с тестом (манты, пельмени, вареники)
— Мясные полуфабрикаты — 3 подборки
— Заморозка готовых блюд
— Заготовки для праздничного стола
— Заготовка концентратов бульона и кубиков для первых блюд, соусов (мясной, грибной, овощной)
— Планирование меню
— Блинчики с начинками и их заморозка
— Полуфабрикаты из курицы

❕Видео-рецепты, шпаргалки, рекомендации по выбору продуктов.

🍝Сборники рецептов по разделам (с примерами использования заготовок) :
1. Овощные заготовки и первые блюда
2. Завтраки
3. Полуфабрикаты и вторые блюда
4. Постные блюда (без мяса, яиц и молока)
5. Выпечка и десерты
6. Праздничные блюда

✅ Закрытый телеграм-канал, в котором будут публиковаться все рецепты, видео и полезная информация, с удобной навигацией по хэштегам, чтобы не потерять самое важное.

🔆Чат-болталка в Телеграм для общения и обсуждений, поддержки друг друга и полезных находок

Дополнение от «Летних заготовок»:

Стерилизация банок, способы сушки трав, фруктов, овощей, приправ и ягод, консервация - маринованные овощи : огурцы, помидоры, салаты овощные на зиму, лечо, ткемали, заготовки в банках для супов - борщи/рассольники, несколько видов икры
- квашеная капуста.
- варенья в морозилке и в баночках несколько рецептов.

В общем, по каждому овощу/фрукту/ягодке - все способы заготовки: сушка, баночка, заморозка)

✅ если участвовали в Курсе Ленивой хозяйки, напишите мне, или ищите спец условия в своих каналах, вам нужно будет только внести разницу в 1000₽ 🤗

ya_glyva Пойдемте вместе на экскурсию по нейрошколе для детей с ОВЗ? Это - @neuroschool_kazan

Просторные и светлые классы, в которых учатся по 6 детей 🔥

✅Программа обучения включает в себя:
��- ежедневные занятия с учителем-дефектологом, логопедом и нейропсихологом;
��- занятия по мозжечковой стимуляции;
��- арт-терапия;
��- ментальная арифметика;
��- занятия на развитие межполушарного взаимодействия;
- логоритмика

✅Детки с РАС, ЗПР, ЗПРР, СДВГ учатся здесь с 6 лет (0 класс), можно выбрать полный или короткий день в школе - отличная возможность совмещать учёбу со спортом, музыкой и кружками по интересам.

✅пятиразовое халяль питание, с возможностью аллергостола

✅В этом году открылась вторая нейрошкола в Московском районе! 👏🏼

☎️ для записи на диагностику:
8 (987) 225-00-81

ya_glyva Записывайтесь на ретрит,девочки.
В этом году - дополнительно к программе: травяной чай из самовара на шишках и земляничное варенье 😁

Upd. Завела для дачи отдельный телеграм канал: Дача из камней и палок . Присоединяйтесь, будет весело ❤️

ya_glyva Мне исполнилось 37, и я горжусь тем, что…

ya_glyva На 1 панакотика:

85 гр молока
85 гр сливок 33%
18-20 гр сахара
По желанию: 1 чл какао-порошка или горошинка ванильной пасты (точечки на белом котике - семена ванили как раз из пасты)
6 гр желатина+30 гр воды

Приготовление:
- замочить желатин в сильно холодной воде и убрать в холодильник, до набухания

- В ковшике или маленькой кастрюльке соединить молоко, сливки, сахар и какао или ванильную пасту

Довести до кипения, но не кипятить!

- Ввести разбухший желатин, размешать до растворения

- Залить в формочку

- Убрать в холодильник (на час) или в морозилку (на полчаса), до стабилизации

- Пищевым красителем и кисточкой 00 можно нарисовать глазки и носик

- Подрыгать тарелочку, восхититься

- При необходимости - повторить 😻

ya_glyva Сырники 🌸

3 пачки творога по 200 гр ( я беру сухой, не брикетный - например Простоквашино не менее 5% жирности)

3 желтка (если делаете обычные круглые, можно и полностью яйца. Но чтобы рисунок был четким, сделала более плотную массу, без белка)

3 столовых ложки рисовой муки + 1 столовая ложка муки на обсыпку (можно заменить пшеничной)

3 столовых ложки (без верха) сахара, можно и не добавлять, если не любите сладкие.

Формочка: это пресс для пряников, но я буду использовать его везде, где смогу, на очереди - печенье и пирожное «картошка»😁

Как вам такая идея быстрой формовки сырников? Я однозначно довольна 🥰

ya_glyva Весеннее гнездование и подготовка к отпуску - полным ходом ✅😍
Что понравилось больше всего?

ya_glyva Мои 37 ❤️

ya_glyva С Прощеным воскресеньем православных и с началом Священного для вас поста Рамадан, мусульмане 😘❤️ а мы завтра начинаем свой Великий Пост до Пасхи 🙏🏼

Простите меня, мои дорогие, за все обиды, даже случайные. Наполните свои сердца любовью и добром 🌷

А я спешу показать вам обещанную сборку блинного торта-розы и использовала в нем вишневую начинку:

200 гр вишневого пюре (пробитая блендером замороженная вишня без косточек)
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки пектина NH (термообратимого)

Хорошо нагреваем пюре в ковшике, смешиваем в отдельной миске сахар с пектином и всыпаем «дождиком» в горячую вишню, хорошо размешивая венчиком, чтобы не было комочков.

Кипятим 1-2 минуты, выключаем, остужаем, переливаем в кондитерский мешок и убираем на полчасика в холодильник, чтобы застыло как желешечка. Так удобнее добавлять в тортики, кусочками.

Сборка на видео - а я очень жду ваших реакций 🥹 масленичный марафон объявляю закрытым 🤗