ya_glyva Пишите свой город, если кто-то может/хочет помочь одиноким мамам после роддома уборкой, готовкой, встречей из роддома, совместной прогулкой в парке с кофеечком (поверьте, помощь после родов не бывает маленькой).
Даже если вы одни - вы не одни ❤️
Женщина женщине - друг!

ya_glyva Мы уже давно с детьми подсели на цз блинчики - делаю их без сахара совсем, кому нужно - поливают мёдом, сгущенкой, вареньем, кто любит с творожным сыром/рыбкой или грибами/курицей - тоже наслаждаются без лишнего сахара. Но если не любите совсем несладкие блинчики, то добавьте пару ложек сахара в самом начале, когда будете взбивать яйца.

Цельнозерновые блинчики универсальные, как и сладкие собратья на белой муке, такие же нежные, вкусные, сытные.

Сохрани обязательно и поделись с подружкой ✅

Для блинов :
3 яйца взбить с щепоткой соли
Добавить 500 мл молока
Просеять 130 гр цельнозерновой муки+1/2 чл разрыхлителя , объединить до однородности
Влить 4-5 ст.л растительного масла без запаха, объединить. Если хотите кружевные блинчики-в готовое тесто нужно плеснуть немного крутого кипятка из чайника, быстро перемешать.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде.

Пpиятнoгo aппeтита!🥞

ya_glyva Было?😁
Хорошо, что заморозила в 3 раза больше 😎 в тгк Готовь, как Глыва - куча идей заготовок в морозилку и самых быстрых рецептов.

ya_glyva Нежнее нежного ❤️

ya_glyva А там - как пойдет 🙌🏽
С наступающим, дорогие 🥂
*Отправьте срочно всем эту видеоинструкцию, чтобы завтра ничего не перепутали 🤣

ya_glyva Очень вкусный салат, «Мимоза» шефа Ивлева.

На мой взгляд, с классической Мимозой мало общего, но салат мне понравился.

Делать можно просто слоями, или поставить в центр стакан и сделать венок или подковку)

Главное: слои не трамбуем, они должны быть воздушными, приминаем только айсберг!

Соус: майонез + сладкий Чили 4:1 (4 ложки майонеза, 1 ложка сладкого Чили) если слишком жирный соус не любите, то половину майонеза замените на сметану или греческий йогурт.

Слоями:

Запеченный или отварной картофель натереть на терке, посолить, сеточку или тонкий слой майонеза.

Горбуша горячего копчения (если у вас жирная сочная целая рыбка, то соусом сверху не поливаем, у меня было суховатое филе)

Дальше слой айсберга. Можно заменить на нежные края пекинской капусты, слой соуса.

Тертые отварные яйца (можно разделить белок и желток, но тут не принципиально), соль, соус.

Сверху аккуратно обсыпаем тертым на мелкой терке твердым сыром, украшаем.

Приятного аппетита)

ya_glyva Забирай промт ⬇️

«Создай винтажную новогоднюю открытку на основе загруженной фотографии. Стиль: Атмосфера сказочных новогодних открыток CCCP 1950-1970-х годов. Мягкая живописная манера, ощущение тепла, уюта и доброты. Настроение семейного праздника, зимнего чуда и домашнего волшебства. Композиция и формат • Вертикальное изображение • Соотношение сторон 9:16 • Главные герои расположены в центре кадра и являются основным визуальным акцентом • Окружающее пространство — волшебная зимняя сцена с ощущением сказки и праздника Внешность и сходство: • Максимально точное сохранение внешности персонажей относительно оригинальной фотографии • Полное соответствие чертам лица, возрасту И ЭМОЦИЯМ Реалистичное сходство (one-to-one likeness) • Художественная стилизация допустима только аккуратно, без искажений, карикатурности мультяшности Одежда и образы: Современную одежду заменить на зимние наряды советской эпохи Мужчина — классическая меховая советская шапка (ондатра), тёплое пальто или дублёнка в винтажном стиле • Женщина — меховая шапка и зимнее пальто советского фасона • Ребёнок - уютный винтажный зимний комбинезон Остальные персонажи — тёплая зимняя одежда в духе СССР середины ХХ века Декор и детали: • Наряженная новогодняя ёлка с простыми стеклянными игрушками советского времени • Хвойные ветви, еловые шишки Лесные звери (например, белочка или зайчик), выполненные в мягкой сказочной манере • Лёгкий падающий снег, морозные узоры, ощущение зимнего воздуха Композиция оформлена как праздничная открытка с тёплым семейным настроением Цвет и атмосфера: • Светлая, спокойная зимняя палитра • Пастельные оттенки Эффект состаренной бумаги, лёгкая зернистость Теплое, сказочное новогоднее настроение Надпись: Текст: «С Новым годом!» Шрифт - изящный, рукописный, сказочный, в стилистике советских новогодних открыток..

ya_glyva Шубу в рулет я заворачивала и вам показывала ещё до того, как это стало трендом, в 2018-2019 годах, я тогда все заворачивала либо в рулет, либо в торт😁 тренировала кондитерские навыки. Но вот украшение сверху тогда подводило.

Весь текст не поместился из-за ограничений в знаках, полные рекомендации в тгк «Готовь, как Глыва»

Поэтому переснимаю украшение, и расскажу несколько нюансов такой подачи:

✅ овощи лучше запекать, а не варить, чтобы рулет не растекался.
Я запекала в аэрогриле и в духовке одновременно, чтобы засечь время.

Часть овощей у меня были крупные: особенно свекла, завтра покажу ещё один рецепт, и вы поймёте, почему мне нужна была именно крупная и целая, а не четвертинки, как мне советовали нарезать в предыдущем посте, чтобы было быстрее.

Я запекаю и в аэро и в духовке при 180 градусах, это подольше, но результат мне нравится больше, после остывания овощи более упругие и морковь не сморщивается)

У меня вышло 1час 20 минут в аэрогриле (картошка и морковь приготовились быстрее, говорю время последнего готового овоща - свеклы, ориентируйтесь по размеру овощей, если они мелкие, то начинайте проверять готовность через 35-40 минут деревянной шпажкой) и 2 часа 10 минут в духовке (тоже картофель и морковь вытащила раньше; как только стали мягкими, свекла доходила долго). Если готовите на 200 градусах, то проверяйте шпажкой раньше.

✅ для рулета оливье я решила не заморачиваться и натерла на мелкой терке только шубку салата- белки и желтки. Ушло 9 яиц. Остальное смешала и выложила внутрь начинкой, потому что если укладывать слоями - все нужно натереть на терке, а оливье на терке мне не нравится)

✅ собирала рулеты на одноразовом пакете: намного удобнее, чем на фольге или на плёнке.

✅первые два слоя хорошо «утаптываем», утрамбовываем руками или лопаткой, чтобы оболочка рулета получилась плотной, красивой, ровной и без просветов.

✅ сразу после сборки: хорошо стягиваем края пакета, рулет получится сначала у вас плоским ! Переворачиваем его аккуратно на бочок и убираем минимум на 2 часа в холодильник. Это важно! Он схватится и будет хорошо держать форму.

С вас ❤️ и 🍊в комментариях, и не забудьте отправить подружке/сестре/соседке/маме)

ya_glyva Бублики на елку намотали? Идём дальше!

Ещё одна идея бюджетного и очень яркого украшения, можно сделать на оконные гирлянды-висюльки, мы сегодня с детьми этим займемся. Главное, чтобы гирлянды были со светодиодами, чтобы лампочки не грелись.

Нам нужно несколько пластиковых контейнеров с крышкой, у меня такие остаются часто от продуктов. Гирлянда. Половина рулона полупрозрачной упаковочной пленки (чтобы хорошо видно было огонечки внутри), веревочка или ленточка для перевязки конфет.

В контейнер кладём 10-15 огонечков гирлянды, гирлянду располагаем так, чтобы ровно входила и выходила она из «конфетки», закрываем крышку, заворачиваем конфетку, завязываем ленточкой или веревочкой бантики по краям контейнера. Всё)

Как вам идея? Что получилось дома на окнах - покажу вечером 🍬

ya_glyva Ингредиенты:
Печенье Савоярди ( заказала первые попавшиеся из лавки ) -200 гр
Сыр Маскарпоне -250 гр ( я заменила сливочным творожным экомилком )
Сливки 33% - 100 мл
Сахарная пудра -30 гр

Для крема: взбиваем сыр, сливки и пудру и убираем в холодильник.

Мандарины 300-400 гр + для украшения
Специи для кофе
Можно украсить дополнительно розмарином, мятой, или ягодками

Мандарины очищаем, измельчаем , протираем через дуршлаг , добавляем специи для кофе (у меня мускатный орех, корица, кардамон), немного прогреваем в ковшике и остужаем.

Окунаем печенье в чуть тёплое пюре со специями, и собираем наш десертик. В идеале убрать на 3-4 часа в холодильник, но это самый сложный процесс в приготовлении, поэтому один мы съели сразу, а второй оставили на утро. Утренний намного вкуснее 😍

Оцените старания Матвея, даже на больничном старается вас порадовать 😁

ya_glyva Базовые настройки 😁🙌🏽