№1Декор невозможно повторить один в один. И знаете что? Это прекрасно Я всегда честно говорю заказчикам: «Точной копии не будет». Иногда: «Один в один не получится». А бывает, я сразу скажу: «Так я не умею», чтобы вы не расстраивались, получив торт. Потому что, каждый декор-это ручная работа. А значит, у каждого кондитера свой почерк, свои навыки, свои приёмы и своё видение. Даже если десять мастеров получат одну и ту же фотографию, результат будет разным. Кто-то по-другому сделает цветы, кто-то иначе выстроит композицию, у кого-то будет свой способ работы с кремом или шоколадом. И это не значит, что кто-то сделал лучше или хуже. Мы просто разные. И в этом как раз вся прелесть. Поэтому я особенно благодарна заказчикам, которые пишут: «Сделайте так, как считаете нужным. Я вам доверяю!». Я вам шлю сразу 100 очков в карму! Для кондитера это, наверное, одна из самых приятных фраз ❤️ Потому что, в этот момент, тебе доверяют не просто сделать торт по картинке. Тебе доверяют «своё видение и твой вкус». И тогда получается не копия чужой работы, а торт, созданный именно мной и для вас ❤️
