vkyyysno_to_kak Торт «Черепаха» 🍰🎂

Торт простой, быстрый и из простых ингредиентов .
А какой вкуууусный😍Пальчики оближешь!😍

Огромная просьба! Кто заберёт рецепт себе, оставьте ЛЮБОЙ коммент🍎рий.
Вам не сложно, а для меня важно 🙏🏼

Ингредиенты:

🍰Коржи
🔸Сахар - 400 г
🔸Яйца - 6 Шт C1
🔸Мука - 450-470г
🔸Сливочное масло (мягкое, комнатной t)- 200г
🔸Сода - 0,5 ч.л.
🔸Ванилин/ванильный сахар по вкусу
⠀
Взбить все ингредиенты миксером или от руки, а затем, по чайной ложке выкладывать на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку
на 8 минут. Время выпечки зависит от размера коржиков.
⠀
🧁Крем
🔸Сметана 20-30% - 800г
🔸Масло 82,5% комнатной t - 250 г (можно сделать на шоколадном масле 🤤)
🔸Сахар - 150 г

Хорошо взбить.
⠀
Кремом смазать коржи, обильно, не жалейте.
Чем больше смажете, тем мягче и вкуснее получится торт.
⠀
🍩Глазурь
🔸Какао - 3 ст. л.
🔸Сметана 20-30% - 3 ст.л.
🔸Сахар - 80г (можно больше, смотря какую глазурь любите)
🔸Сливочное масло - 50 г
⠀
Все ингредиенты объединить, поставить на средний огонь.
Постоянно помешивая, довести до кипения.

Глазурью полить тортик.
И поставить в холодильник на 12-24 ч.
⠀
Это очень вкусно! Как будет повод - обязательно приготовьте.
Если будут вопросы-пишите . Я подскажу🤗

Автор я, Виктория @vkyyysno_to_kak

vkyyysno_to_kak ПЛЮСЫ ОРЕШКОВ➕

💰Доступность
Печенье орешки готовят из простых бюджетных ингредиентов: сахар, масло, яйца, мука.
Для начинок тоже не нужны дорогие сыры и сливки!
Поэтому стоимость этого десерта значительно ниже, чем у тех же макаронс и капкейкейков
⠀
⏰ Быстрота приготовления
Для приготовления 40-50 орешков у меня уходит час времени.
К примеру, торты готовятся минимум 1 день🤷🏽‍♀️ Зефиркам тоже нужно время, а пряникам – тем более.
⠀
🫶🏻Знакомый, любимый вкус
У всех у нас есть воспоминания из детства, как бабушка или мама пекут орешки и мы их лопаем, безмерно 🤤
⠀
👌Для приготовления орешков нужна только орешница
Да! Даже без миксера можно обойтись.

🙌Срок годности орешков/заготовок очень продолжительный, особенно в морозильной камере .
Да! Замораживать можно! В канун праздников, когда обилие заказов, без зазрения совести, можно начать подготовку заранее🌷
⠀
🙋🏽‍♀️Всё новое - это хорошо забытое старое.
Эта пословица на все 💯 процентов про орешки @vkyyysno_to_kak
⠀
Ставьте +++ в комментариях или в директ и в ответ отправим программу МК и всю информацию .

Этот МК тоже попадает на распродажу 11.11, кто ищет выгоду - не пропустите🔥

⬇️⬇️⬇️

vkyyysno_to_kak Торт «3 стакана»
Без весов и миксера!

В прошлый раз этот рецепт набрал более 3 млн. просмотров и собрал сотни тысяч отзывов🤩 публикую еще раз ! вдруг вы его ещё не видели ☺️

Ингредиенты✍️
🎂Коржи:
яйцо - 2 шт.
кефир - 1 стакан
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
какао - 2 ст.л.
сода пищевая - 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л
соль щепотка
+ вафельная крошка для посыпки

🎂Крем:
сгущенка вареная - 380 г
сметана 20% - 30% (отвесная, очень хорошего качества) - 380 г

⏰ Выпекать 40-45 минут при 180С
◾️d формы 16 см
◾️стакан (у меня кружка) - 250 мл

Приготовление на видео.

🧑🏻‍🍳 @vkyyysno_to_kak

Пробовали такой тортик ? 🍰

vkyyysno_to_kak Это самый вкусный бананово-морковный кекс🍌🤤

Он мягкий и очень нежный, он безупречен во всем🫶
⠀
Ингредиенты:
▪️Яйца комнатной t - 3 шт
▪️Морковь, натертая на мелкой терке - 200 г
▪️2 средних спелых или переспелых бананов
▪️Растительное масло - 170 г
▪️Сахар - 150 г
▪️Мука - 250 г
▪️Разрыхлитель - 2 ч.л.
⠀
Приготовление:
1️⃣Морковку натереть на мелкой терке и хорошо отжать. Банан размять вилкой.
2️⃣Хорошо взбить яйца с сахаром миксером и влить масло - перемешать. Добавить морковь с бананами - снова перемешать.
3️⃣Далее просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, перемешиваем и выкладываем в форму. Можно застелить её пергаментом или сделать французскую рубашку, смазав сливочным маслом и присыпав мукой.
4️⃣Выпекаем в разогретой до 180С духовке 45 минут в зависимости от вашей формы (до сухой деревянной зубочистки).
Всё🩷

Автор, Виктория @vkyyysno_to_kak.
Будете пробовать ? 🤩

vkyyysno_to_kak Мягкие цветы из шоколада для декора ваших тортиков 🌸

Всего из 4-х ингредиентов:

1️⃣Белый шоколад - 100 гр.
2️⃣Сливки 33% - 100 гр.
3️⃣Желатин 220 блюм - 10 гр.
4️⃣Молоко - 50 гр.
+ Краситель (водорастворимый или жирорастворимый)

Приготовление:
Залить желатин молоком и оставить набухать.
Нагреть сливки до горячего состояния и вылить на шоколад, хорошо перемешать, чтобы шоколад полностью растопился.
Набухший желатин подогреть в микроволновке и добавить к шоколадной массе.
Хорошо пробить блендером👌

Далее можно окрасить в любой цвет.
На видео я использую всего 2 оттенка: желтый и красный.

Залить массу в молды и хорошо распределить массу по форме, а далее отстучать молды, чтобы избавиться от пузырьков

‼️ Масса схватывается быстро
Убираем в холодильник или в морозилку до застывания.

Автор : я , Виктория @vkyyysno_to_kak🥰

А потрясающие формы от @artconfi_market 😍

vkyyysno_to_kak Чиз-галета с грушей — наслаждение в каждой крошке 🤤

Хрустящее тесто, нежная сырная начинка и медовая груша — это просто райское наслаждение!

Для теста:
🍐180 г муки
🍐 1 ст. л. сахара
🍐 щепотка соли
🍐 110 г холодного сливочного масла 82,5%
🍐 70 мл ледяной воды

Собираем тесто (см.видео) вручную, долго не вымешивая. Оно должно быть слегка суховатым, послушным.
Убираем в холодильник на 60 минут.

Начинка:
🍐 200 г творожного сыра
🍐 30 г сахарной пудры
🍐 1 желток
🍐 1 ст. л. кукурузного крахмала
🍐 ваниль, лимонная цедра по вкусу
🍐 7 небольших твердых груш осеннего сорта
Приготовление на видео 📹

🔄 Можно смело менять грушу на инжир, хурму, сливу, клубнику и другие фрукты и ягоды.
Получится не менее вкусно!

Раскатываем тесто, выкладываем начинку, фрукты, заворачиваем края, смазываем белком или желтком, посыпаем миндальными лепестками. Выпекать при 180° около 40 мин.

Автор я, Виктория @vkyyysno_to_kak❤️

vkyyysno_to_kak ВОЗДУШНАЯ ШАРЛОТКА🍎
Вечная, любимая классика!
Простой в приготовлении, но при этом очень вкусный пирог. Готовим 👩‍🍳

Ингредиенты на форму 30*20
🍎 яйцо С1 (комнатной t) - 5 шт
🍎 сахар - 180 г
🍎 мука - 150 г
🍎 яблоки средние - 5 шт
🍎 ванилин и корица по желанию

Приготовление на видео 📹
Я выпекаю в мультигриле Tesler 35 мин. при 170С.
Если выпекать в духовке, то обязательно выпекайте в разогретой духовке и время выпечки может увеличиться на 5-7 мин.
Готовность проверяйте шпажкой.

Автор я, Виктория @vkyyysno_to_kak
Приятного аппетита🍎

vkyyysno_to_kak ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 🫐🍓🍒
⠀
Очень вкусный, а готовится просто и из самых простых ингредиентов! Сохраняйте и испеките обязательно 😋
⠀
Ингредиенты:
🫐 ягоды - 300г (у меня малина, но можно заменить на вишню, смородину, ежевику и тд)
🫐 мука - 250г
🫐 яйца СO - 2шт
🫐 молоко - 100мл
🫐 сахар - 130 г
🫐 растительное масло - 50 мл
🫐 разрыхлитель - 2 ч.л
🫐 щепотка соли
🫐ваниль - по вкусу и желанию
+ сливочное масло для смазки формы
⠀
👩‍🍳Приготовление:
⠀
Яйца с сахаром взбить до пышной пены, добавить соль и ваниль.⠀
Добавляем молоко и растительно масло, перемешать.
Ввести просеянную муку и разрыхлитель. Замешать тесто.
Добавить ягоды (у меня заморозка, поэтому я обваляла ягоды в крахмале), перемешать.
Смазать форму сливочным маслом и распределить по форме тесто
Выпекать в разогретой до 180С духовке на 40-45 мин.
⠀
🥧 Готовность проверяйте зубочисткой, если выходит сухой - пирог готов!
Приятного аппетита 😋

👩‍🍳Автор я, Виктория @vkyyysno_to_kak

vkyyysno_to_kak Лимонный кекс 🍋
Нежный, сочный, ароматный и просто тает во рту🤤

Ингредиенты:
🍋200 г сахара
🍋110 г сливочного масла 82,5% (комнатной t)
🍋3 яйца
🍋Цедра 1 лимона
🍋220 г муки
🍋10 г разрыхлителя
🍋30 мл растительного масла
🍋120 мл молока
🍋Сок 1 лимона

Приготовление:
Соединить размягченное масло с сахаром и вбивать по 1 яйцу, взбивая миксером.
Далее добавить молоко, масло и сок одного лимона.
Ввести просеянную муку и разрыхлитель.
Тесто получается воздушным, как облачко.
Выпекать в разогретой духовке при 160°С 50-55 мин.
Приятного аппетита ❤️

Автор я, Виктория @vkyyysno_to_kak

vkyyysno_to_kak БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ЗА 15 МИНУТ ⏰

Скорее сохраняйте очень простой рецепт рулета и ставьте ❤️

Автор я, Виктория @vkyyysno_to_kak 🥰

Ингредиенты:
▪️сахар - 200 г
▪️мука - 150 г
▪️яйца С1 - 4 шт
▪️ванильный сахар, ваниль - по желанию

Крем чиз:
▪️Творожный сыр - 250 мл
▪️Сливки 33-35% - 80 мл
▪️Сахарная пудра - 100 г
🍫 Для декора - шоколад, ягоды, орехи - по вкусу

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Частями добавить муку и аккуратно перемешать.
Жидкое тесто вылить на противень, застеленной пекарской бумагой.
Бумагу необходимо смазать растительным маслом.
Поставить в разогретую до 190-200С духовку и выпекать 10-12 минут.

В это время делаем крем⬇️
Объединить все ингредиенты и сбить миксером до однородной массы.
Сливки и сыр использовать охлаждёнными.

Через указанное время достать корж и смазать кремом. Закрутить рулет и дать пропитаться 2 часа.

Полить рулет теплой глазурью или шоколадом и украсить по желанию❤️

Очень вкусно и очень просто 🥰

Ставь лайк и забирай рецепт репостом + ❤️ в комментариях 👇🏻⬇️

vkyyysno_to_kak Полезные венские вафли с бананом и овсянкой. Вкусный завтрак или перекус за 10 мин. ⏰
⠀
Ингредиенты:
🍌овсяные хлопья – 140 г
🍌яйцо – 2 шт
🍌банан – 2 шт
🍌разрыхлитель - 7 г
⠀
У меня овсяные хлопья БЕЗ ГЛЮТЕНА (Gluten Free) от @stashevskoe.ru

👩‍🍳Приготовление :
1. Разминаем бананы вилкой. Добавляем яйца и разрыхлитель, все тщательно смешиваем.
2. Овсянку взбиваем в блендере (но я не взбивала, так как у меня овсянка, которая не требует варки) и добавляем к банану, все перемешиваем.
3. На разогретую вафельницу выкладываем полученную массу.
4. Выпекаем до готовности, примерно 5-7 минут.

Очень вкусно и сытно ! 😋

Полезную овсянку без глютена заказываю на WB, арт: ⬇️

1. Овсяные стаканчики с малиной и белым шоколадом - WW144106
2. Овсяные стаканчики с яблоком и гречишным медом - WW144109
3. Овсяные стаканчики с черникой и белым шоколадом - WW144104
4. Овсяные хлопья с клубникой - WW139304
5. Овсяные хлопья с малиной - WW139320