vkusnoisladko Пасхальная медитация 🤍🌿
Пока мы во всю работаем над выпечкой куличей, хочу поделиться с вами кадрами прошлого года.
Пусть будет душевно и красиво. Обнимаю
#пасха #куличисцветами #кулич

vkusnoisladko «Зефир как искусство»
Курс зефирной флористики для уточненных и творческих натур. Внимание к деталям, мелочам и теням.
Курс отлично подойдет для коллег уже с опытом работы в кремовой флористики.
Если это ваш первый опыт, не стоит расстраиваться раньше времени )))) Будет немного сложнее, но мы обязательно справимся 😊🫶🏻
На каждом курсе всегда есть несколько коллег, которые ранее не имели опыт работы в направлении кремовой флористики и тем не менее на в конце курса на презентационном столе их работы великолепны 🩷

Но если у вас есть возможность посетить сперва курс по кремовым цветам, то это будет более комфортным для вас подходом к изучению данного направления искусства. Но как писала выше, можно и сразу приехать на данный трехдневный курс, работа на котором спланирована с последовательным повышением сложности.

Программа курса:
* Пион махровый
* Бутон пиона
* Дельфиниум
* Морозник
* Роза Остина (Английская Роза)
* Гортензия
* Георгин
* Эустома
* Амарант
* Синеголовник
* Эвкалипт
* Объемные листья

📆 Июнь
1-2-3, г. Москва, студия Kenwood
22-23 г. Москва «Кремовая флористика»,
студия Kenwood

📆 Июль
14-15-16 г. Москва, студия Kenwood
21-22-23 г. Санкт-Петербург, студия Kenwood

📆 📆 Август
7-8-9 г. Махачкала, Дагестан, студия @daglarova_saida
14-15-16 г.Новосибирск, студия Любы Ки @cakeit_nsk, организатор @cakeit.nsk
21-22-23 г. Гродно, Республика Беларусь 🇧🇾, студия Анны Красницкой @konditergrodno_studio
📆 Сентябрь
4-5-6 «Кремовая флористика» г. Стамбул, Турция 🇹🇷
9-13 , г. Стамбул, Турция 🇹🇷, Организатор @dolcevita_patiserie

vkusnoisladko Первый и волнительный!
Курс по зефирной флористики «Зефир как искусство» прошел в Санкт-Петербурге в моей горячо любимой студии Kenwood.
Три дня на одном дыхании! За что безграничная благодарность моей прекрасной группе 🫶🏻🩷 От «у нас ничего не получится» до «да на изи!!!» 😁😁 такие разные и такие трудолюбивые!!
Девочки, спасибо вам за доверие и ваше внимание!!

Юленька @happycakes_spb спасибо тебе за вкуснейшие павловы и макарон. Мы все скучаем 💔😁
Ира, @lylova_irina спасибо за боевой настрой группы 😎😂❤️
Великолепный результат работ! Я невероятно довольна и теперь смело представляю вам расписание следующих курсов.
Анюта, @annkar_cake спасибо тебе огромное за твою помощь, поддержку и вкуснейшие обеды!!! Обнимаю крепко-крепко!!
И конечно за яркие краски и качественный продукт @ilbakery 🩷 и @kondipro ❤️

Повтор курса в Санкт-Петербурге 21-22-23 Июля 2026г.🌺

Расписание курсов зефирной флористики:

📆 Июнь
🌷 1-2-3 г.Москва, студия Kenwood
🌷 🇧🇾27-28-29 г. Гродно, Беларусь. Студия Анны Красницкой @konditergrodno_studio

📆 Июль
🌷 14-14-15 г.Москва, студия Kenwood @vkusnoisladko
🌷 21-22-23 г. Санкт-Петербург, студия Kenwood @vkusnoisladko

📆 Август
7-8-9 г. Махачкала, Дагестан 🦅 Студия Саиды Дагларовой @daglarova_saida
14-15-16 г. Новосибирск, студия и организатор курса @cakeit.nsk

📆 Сентябрь
9-13 🇹🇷 г. Стамбул, Турция @dolcevita_patiserie

vkusnoisladko 24-25 Мая, г. Ростов-на-Дону
Курс кремовой флористики «Цветы в Корейской технике».

Программа (цветы):
Махровый пион (авторский набор цветка с тычинками)
Махровый пион
Душистый горошек
Алиум
Бутоны пиона
Скабиоза
Маттиола
Вереск и Фантазийный цветок на веточке
Веточки и листья
Объемные большие листья (набор на гвозде).
Проработка лепестка (старт)

День I : приготовление пасты, разбор инструментов и колористики, проработка лепестка, маттиола, скабиоза, объемные веточки с листьями и цветами.
День II : два вида пионов и бутоны пионов , сборка композиций.

Курс прекрасно подойдет для кондитеров, нацеленных развиваться и в направлении зефирной флористики.

✨Что вас ожидает на курсе?
Данный мастер-класс подразумевает большое количество индивидуальной работы шефа с каждым студентом. Цветы будут продемонстрированы всей группе и проработаны индивидуально с каждым участником курса. Шеф дает консультацию каждому студенту по каждому виду цветка.
Шеф помогает вам поставить руку для работы с кремом. Рассказывает о правилах сборки каждого цветка, раскрывает секреты и принципы работы в области кремовой флористики. Таким образом после курса вы сможете собирать и другие цветы, которых нет в программе мастер-класса.

* На мастер-классе мы приготовим самую вкусную bean paste. Сделаем ее в двух вкусах (demo). Также шеф расскажет о других вкусах, с которыми вы можете экспериментировать.
Студенты узнают, что состав крем-пасты прост и доступен. Паста модернизирована и по вкусу. Ваши гости ни за что не подумают, что в состав крема входит фасоль.
* На курсе мы говорим о колористике, разбираем основные правила цветовых сочетаний.
* Знакомимся с инструментами и учимся дорабатывать насадки (demo).
* Каждый студент собирает свою уникальную композицию в рамках программы курса. Свою работу вы забираете с собой.
* Шеф расскажет вам как сохранить цветочную композицию в качестве образца на долгое время.
* Каждый студент получает индивидуальную консультацию шефа по сборке композиции, а такое дополнительную консультацию по итоговой работе.
* После курса шеф находится на связи в общей группе, где вы можете присылать вопросы и результаты вашей работы после прохождения курса.

🩷 @ilbakery

vkusnoisladko Друзья, привет! 🫶🏻☀️💛
Приглашаю вас на мой демонстрационный мастер-класс «Зефир и зефирная флористика: от вкуса до декора».
📍20 мая 12:50 в на сцене «Секретная комната».
Вы узнаете про современные текстуры, яркие вкусы и зефир как самостоятельное блюдо, которое может удивить даже искушённого гостя.

Друзья, мы с организаторами Moscow Cake Show подготовили для вас приятный бонус. 🫶🏻
Напишите слово «бонус» в комментариях, и я вышлю его вам в личные сообщения — там вы сможете воспользоваться специальной скидкой.

Moscow Cake Show
Мария - золотой призёр международных чемпионатов, инструктор Korea Cake Art Association и член корейской ассоциации кондитеров. Она знает, как сделать зефир не просто красивым, а по-настоящему вкусным и технологичным.
Этот мастер-класс - для тех, кто хочет выйти за рамки привычного и влюбиться в зефир заново.

20 мая, 12:50, Секретная комната
📍Важно: билеты на этот мастер-класс приобретаются дополнительно на сайте: cakeshow.ru

🎁 🎫🎟️🎫 Для участия в розыгрыше билетов переходите в мой ТГ канал. Ссылку можно найти в описании профиля 🫶🏻 Завтра опубликую пост в канале и уже 11 Мая мы с вами подведем итоги и определим счастливых обладателей билетов.

vkusnoisladko Коллеги, друзья ❤️ поздравляю вас с нашим профессиональным праздником 👩🏻‍🍳🍰
Пусть вдохновение и силы на него всегда будут с вами 😁🫶🏻 Пусть все получается в первого раза. Пусть ганаш стоит, начинка тоже, клиенты от восторга тают, а ваши финансы стабильно растут.
Обнимаю

Видео с проекта @pastrybattlechallenge

vkusnoisladko 20-21-22 Апреля, 📍г. Санкт-Петербург
Курс «Зефир как искусство»
Программа курса на видео.

Цветы:
*Пион махровый (авторский набор)
* Бутон Пиона
* дельфиниум / маттиола
* Морозник
* Роза Остина (Английская Роза)
* Гортензия
* Георгин
* Эустома
* Амарант
* Синеголовник
* Эвкалипт
* Объемные листья

✨Что вас ожидает на курсе?
Данный мастер-класс подразумевает большое количество индивидуальной работы шефа с каждым студентом. Цветы будут продемонстрированы всей группе и проработаны индивидуально с каждым участником курса. Шеф дает консультацию каждому студенту по каждому виду цветка.
Шеф помогает вам поставить руку для работы с кремом. Рассказывает о правилах сборки каждого цветка, раскрывает секреты и принципы работы в области кремовой флористики. Таким образом после курса вы сможете собирать и другие цветы, которых нет в программе мастер-класса.

* На курсе мы говорим о колористике, разбираем основные правила цветовых сочетаний.
* Знакомимся с инструментами и учимся дорабатывать насадки (demo).
* Каждый студент собирает свою уникальную композицию в рамках программы курса. Свою работу вы забираете с собой.
* Шеф расскажет вам как сохранить цветочную композицию в качестве образца на долгое время.
* Каждый студент получает индивидуальную консультацию шефа по сборке композиции, а такое дополнительную консультацию по итоговой работе.
* После курса шеф находится на связи в общей группе, где вы можете присылать вопросы и результаты вашей работы после прохождения курса.

Данный мастер-класс является профессиональным курсом с большим количеством индивидуальной работы, информации и знаний, которые вы заберете с собой.

vkusnoisladko Кремовая флористика «Цветы в Корейской технике».
24-25 Мая г. Ростов-на-Дону
Школа @jazzcake.school
P.s. фото и видео актуальной программы этого года вы можете запросить у организатора мастер-класса @jazzcake.school .

Друзья, приглашаем вас Курс кремовой флористики «Цветы в Корейской технике».
Что нового?
По обращениям студентов в этом курсе пионам будет посвящен отдельный день. 🫶🏻🌺 Пион махровый закрытый, пион махровый в авторском наборе, бутоны пиона. Цветок непростой, но очень красивый. А когда зафиксируются знания по его набору, будет и весьма быстрым в работе 🫶🏻

Программа (цветы):
Махровый пион (авторский набор цветка с тычинками)
Махровый пион
Бутоны пиона
Скабиоза
Маттиола
Вереск и Фантазийный цветок на веточке
Веточки и листья
Объемные большие листья (набор на гвозде).
Проработка лепестка (старт)
🌺 День I : приготовление пасты, разбор инструментов и колористики, проработка лепестка, маттиола, скабиоза, объемные веточки с листьями и цветами.
🌺 День II : два вида пионов и бутоны пионов , сборка композиций.

Курс прекрасно подойдет для кондитеров, нацеленных развиваться и в направлении зефирной флористики.

✨Что вас ожидает на курсе?
Данный мастер-класс подразумевает большое количество индивидуальной работы шефа с каждым студентом. Цветы будут продемонстрированы всей группе и проработаны индивидуально с каждым участником курса. Шеф дает консультацию каждому студенту по каждому виду цветка.
Шеф помогает вам поставить руку для работы с кремом. Рассказывает о правилах сборки каждого цветка, раскрывает секреты и принципы работы в области кремовой флористики. Таким образом после курса вы сможете собирать и другие цветы, которых нет в программе мастер-класса.
*Курс также подходит для специалистов, у которых нет опыта работы в области кремовой флористики.
*Курс подходит для людей, которые работают левой рукой.
*Количество мест ограничено

До скорой встречи в цветущем Мае в @jazzcake.school 💛

vkusnoisladko «Зефир как искусство»
Курс зефирной флористики для уточненных и творческих натур. Внимание к деталям, мелочам и теням. Курс отлично подойдет для коллег уже с опытом работы в кремовой флористики.
Если это ваш первый опыт, не стоит расстраиваться раньше времени )))) Будет немного сложнее, но мы обязательно справимся 😊🫶🏻 зато честно 🤪😁

📆 Апрель
🌷20-21-22 г. Санкт-Петербург, студия Kenwood
🫶🏻Спец.Мини-группа 🫶🏻

📆 Июнь
🌷 1-2-3, г. Москва, студия Kenwood
🌷 ——— (даты уточняются) г. Гродно, Беларусь 🇧🇾, студия @konditergrodno_studio

📆 Июль
🌷14-15-16 г. Москва, студия Kenwood
🌷——— (даты уточняются), г. Махачкала, 🦅Дагестан, студия @daglarova_saida

✨Что вас ожидает на курсе?
Данный мастер-класс подразумевает большое количество индивидуальной работы шефа с каждым студентом. Цветы будут продемонстрированы всей группе и проработаны индивидуально с каждым участником курса. Шеф дает консультацию каждому студенту по каждому виду цветка.
Шеф помогает вам поставить руку для работы с кремом. Рассказывает о правилах сборки каждого цветка, раскрывает секреты и принципы работы в области кремовой флористики. Таким образом после курса вы сможете собирать и другие цветы, которых нет в программе мастер-класса.

* На курсе мы говорим о колористике, разбираем основные правила цветовых сочетаний.
* Знакомимся с инструментами и учимся дорабатывать насадки (demo).
* Каждый студент собирает свою уникальную композицию в рамках программы курса. Свою работу вы забираете с собой.
* Шеф расскажет вам как сохранить цветочную композицию в качестве образца на долгое время.
* Каждый студент получает индивидуальную консультацию шефа по сборке композиции, а такое дополнительную консультацию по итоговой работе.
* После курса шеф находится на связи в общей группе, где вы можете присылать вопросы и результаты вашей работы после прохождения курса.

Данный мастер-класс является профессиональным курсом с большим количеством информации и знаний, которые вы заберете с собой. #кремоваяфлористика #зефирнаяфлористика

vkusnoisladko Istanbul 🇹🇷Яркий, красочный и весь в цветах!
Три дня пролетели на одном дыхании!
Невероятно теплый прием и потрясающая организация мастер-класс от Esra @dolcevita_patiserie ❤️🫶🏻 Спасибо тебе огромное за всё!!! За твое внимание ко мне и ко всем деталям, за твою заботу о каждом участнике курса.
За твой трепет о подготовке к курсу.
Это были замечательные дни в теплой атмосфере и любви!
Наталья @laras_torte ты наш языковой мост ❤️ Спасибо тебе большое за внимание к деталям и твою ответственность. Спасибо за твою работу
Моя очаровательная пчёлка @vanilya_kokulu_mutfagim , как ты очаровашка! Спаси тебе большое за твой труд и прекрасную помощь в работе!
Девочки, моя прекрасная группа, спасибо вам большое за ваше внимание и трудолюбие. Вы огромные молодцы! Видела, что уже начали практиковать цветы на своих кухнях. вот это скорость! 😁⚡️ Горжусь вами!
Я благодарна вам за ваше настроение и слаженную работу на курсе. За ваши сувениры, подарки и вкуснейшие сладости! Пишу сейчас , пью чай и вспоминаю вас с теплом в душе.
Обнимаю каждого из вас ❤️
_______________________________________________
#istanbul #workshopistanbul #beanpasteflower

vkusnoisladko Расписание курсов
Курс кремовой флористики «Цветы в Корейской технике». На видео обновленная программа. По обращениям студентов в этом курсе пионам будет посвящен отдельный день. Пион махровый закрытый, пион махровый в авторском наборе, бутоны пиона. Цветок непростой, но очень красивый. А когда зафиксируются знания по его набору, будет и весьма быстрым в работе 🫶🏻

Общее расписание
📆Март
25-26-27, г. Стамбул 🇹🇷 (Турция), организатор @dolcevita_patiserie Программа «Свеча».

📆Апрель
🍡13 Апреля, г. Москва, студия Kenwood, курс «Моти. От Азии до Европы».
🌷 20-21-22, г. Санкт-Петербург, студия Kenwood (Зефирная флористика «Зефир как искусство»).

📆 Май
🌺 12-13 г. Москва, кремовая флористика «Цветы в Корейской технике», студия Kenwood кремовая флористика «Цветы в корейской технике»
🌺 24-25 , г. Ростов-на-Дону, студия @jazzcake.school , кремовая флористика «Цветы в Корейской технике»,
🍪 26 Мая, г. Ростов-на-Дону, студия @jazzcake.school , «Печенье»

📆 Июнь
🌷 1-2-3 г.Москва, студия Kenwood Зефирная флористика «Зефир как искусство»
🌺 22-23 г. Москва, студия Kenwood кремовая флористика «Цветы в корейской технике»

Курс кремовой флористики «Цветы в Корейской технике».
Программа (цветы):
Махровый пион (авторский набор цветка с тычинками)
Махровый пион
Бутоны пиона
Скабиоза
Маттиола
Вереск и Фантазийный цветок на веточке
Веточки и листья
Объемные большие листья (набор на гвозде).
Проработка лепестка (старт)
День I : приготовление пасты, разбор инструментов и колористики, проработка лепестка, маттиола, скабиоза, объемные веточки с листьями и цветами.
День II : два вида пионов и бутоны пионов , сборка композиций.

Курс прекрасно подойдет для кондитеров, нацеленных развиваться и в направлении зефирной флористики.
✨Что вас ожидает на курсе?
Данный мастер-класс подразумевает большое количество индивидуальной работы шефа с каждым студентом. Цветы будут продемонстрированы всей группе и проработаны индивидуально с каждым участником курса. Я даю личную консультацию каждому студенту по каждому виду цветка.